101, vin rouge des Pouilles

Un vin rouge du Salento conçu pour célébrer les 101 ans d'histoire de la cave Monsellato. Corsé et de caractère, fruité et épicé, aux notes de prune, de mûre, de poivre et de réglisse : le rouge de tout le repas, à savourer gorgée après gorgée.

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Fiche technique

Fabricant: Cantina Monsellato
Référence: MONSELLATO-101-ROSSO
Zone d'origine: Lecce / Salento
Allergènes: Contient des sulfites
Gradation: 12,5%
Denominazione: IGT Puglia

Références spécifiques

EAN13: 8053689162264

Description

🍷

101, vin rouge des Pouilles

« Le rouge franc du Salento, pour la table de tous les jours. »

Un rouge IGT Puglia issu d'un assemblage de cépages locaux, fruité et épicé : prune, mûre, poivre et réglisse. Signé par la Cantina Monsellato, pour ses 101 ans.

IGT Puglia Fruité et épicé Pour tout le repas

Le 101 est un vin rouge des Pouilles conçu pour célébrer les 101 ans d'histoire et de passion de la Cantina Monsellato. C'est un rouge du Salento, de corps et de caractère, fruité et épicé, aux notes de prune, de mûre, de poivre et de réglisse.

Il porte l'indication géographique IGT Puglia et naît d'un assemblage de cépages locaux. C'est un vin à boire tout au long du repas, expression franche et sincère de la terre où il est né — le Salento, au sud des Pouilles — à apprécier gorgée après gorgée.

Dans le verre

Fruité et épicé

🍇

Fruits noirs

Des notes de prune et de mûre : le côté fruité du 101.

🌶️

Poivre et réglisse

Une finale épicée, de poivre et de réglisse, qui lui donne du caractère.

À table

Avec quoi le servir

🍝 Les pâtes du dimanche Avec les grands plats de pâtes de la tradition italienne : sauces à la viande, ragù, boulettes et pain de viande.	🥩 Viandes rouges et gibier Avec les plats de viande rouge et le gibier.
🍲 Ragoûts et rôtis Avec les ragoûts, les viandes cuites au four et les rôtis.	🧀 Charcuterie et fromages Avec les fromages affinés et la charcuterie traditionnelle des Pouilles.

🌡️	Servez-le à 18-20 °C : c'est un rouge du quotidien, à ouvrir au déjeuner ou au dîner sans attendre une grande occasion.

Le producteur

La Cantina Monsellato

Le 101 est signé par la Cantina Monsellato, une cave du Salento. Son nom dit tout : c'est le vin avec lequel la cave fête ses 101 ans d'histoire et de passion.

La même gamme compte aussi un blanc et un rosé : le 101, vin blanc des Pouilles et le 101, vin rosé des Pouilles.

💡	Si vous cherchez un rouge monocépage de la même cave, essayez le Tenuta Longhe Vin Rouge Primitivo IGT Salento ou le Talùa Negroamaro Rouge IGT Salento.

Fiche technique

En bref

Produit	Vin rouge
Appellation	IGT Puglia
Cépages	Assemblage de cépages locaux
Région	Salento, Pouilles
Arômes et goût	Fruité et épicé : prune, mûre, poivre, réglisse
Degré d'alcool	12,5 % vol
Température de service	18-20 °C
Format	Bouteille de 75 cl
Accords	Pâtes au ragù, viandes rouges, gibier, ragoûts, rôtis, fromages affinés, charcuterie
Producteur	Cantina Monsellato, Salento

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir

Pourquoi s'appelle-t-il 101 ?

C'est le vin conçu par la Cantina Monsellato pour célébrer ses 101 ans d'histoire et de passion.

De quels cépages est-il issu ?

D'un assemblage de cépages locaux : ce n'est pas un monocépage, mais un assemblage du terroir.

Que signifie IGT Puglia ?

C'est une indication géographique typique : elle indique que le vin vient des Pouilles. Le 101 naît dans le Salento, la partie la plus au sud de la région.

Quel goût a-t-il ?

C'est un rouge de corps et de caractère, fruité et épicé, aux notes de prune, de mûre, de poivre et de réglisse.

Avec quels plats le servir ?

C'est un vin pour tout le repas : pâtes au ragù et sauces à la viande, viandes rouges, gibier, ragoûts, rôtis, fromages affinés et charcuterie des Pouilles.

Quel est son degré et à quelle température le servir ?

Il titre 12,5 % et se sert à 18-20 °C. La bouteille fait 75 cl.

🍷

Le rouge de tous les jours, du Salento

Fruité, épicé, pour tout le repas. Si vous voulez savoir quel millésime nous expédions, ou s'il vous faut plus de bouteilles, [écrivez-nous](#contatti).

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