Sixos, vin rosé Negroamaro IGT Salento des Pouilles | Monsellato

Sixos Negroamaro Rosé IGT Salento

Vin rosé IGT Salento issu uniquement de raisins Negroamaro, de la Cantina Monsellato. Rose intense, saveur intense et persistante, notes de cerise, framboise, rose et sauge. À servir à 10-12 °C. Bouteille de 75 cl.

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Fiche technique

Fabricant: Cantina Monsellato
Référence: MONSELLATO-SIXOS
Zone d'origine: Lecce / Salento
Allergènes: Contient des sulfites
Gradation: 13%
Type de raisins: Negroamaro
Denominazione: IGT Salento

Références spécifiques

EAN13: 8053689162240

Description

🍷

Sixos, Negroamaro rosé IGT Salento

« Le Negroamaro du Salento, habillé de rose. »

Un vin rosé du Salento, dans les Pouilles, produit exclusivement avec des raisins Negroamaro : une couleur rose intense, des notes de cerise, framboise, rose et sauge, une saveur intense et persistante. Il est signé par la Cantina Monsellato, à quelques kilomètres de Lecce.

Negroamaro seul IGT Salento Servir à 10-12 °C

Le Sixos est le Negroamaro rosé de la Cantina Monsellato, une cave située à quelques kilomètres de Lecce. Ici, l'air marin, le climat méditerranéen et les sols calcaires et argileux offrent le milieu idéal au Negroamaro, le cépage autochtone du Salento, la pointe sud des Pouilles. Il en naît un rosé simple et authentique, qui raconte sa terre.

Il porte l'indication géographique IGT Salento et c'est un vin rosé aromatique et corsé. Dans le verre, sa couleur est rose intense ; au nez et en bouche, il offre des notes fruitées de cerise et de framboise, avec une touche de rose et de sauge. La saveur est intense et persistante.

À table

Avec quoi le boire

🍗 Viandes blanches Sa structure accompagne les plats de viande blanche sans les masquer.	🐟 Poissons Un rosé corsé accompagne bien le poisson, même dans les recettes plus relevées.
🦐 Crustacés Avec les crustacés, les notes de cerise et de framboise répondent au goût de la mer.	🥗 Légumes et fromages frais Avec les légumes et les fromages frais, pour une table légère.

🌡️	Frais, mais pas glacé. Le Sixos titre 13 % et se sert entre 10 et 12 °C : c'est à cette température que le fruit et la persistance s'expriment le mieux.

Le producteur

La Cantina Monsellato

Le Sixos vient de la Cantina Monsellato, une cave du Salento où la passion du vin se transmet de génération en génération. Elle associe les méthodes de la tradition et les technologies d'aujourd'hui, et produit avec les raisins de cette terre des vins comme le Negroamaro, le Chardonnay et le Primitivo.

Le Sixos naît de cette façon de travailler : un cépage du territoire, vinifié en rosé, pour mettre en bouteille l'âme du Salento.

De la même cave

Les autres vins Monsellato

· 101, vin rosé des Pouilles : l'autre rosé de la cave

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Fiche produit

En bref

Produit	Vin rosé
Dénomination	IGT Salento
Cépage	Negroamaro seul
Format	Bouteille de 75 cl
Producteur	Cantina Monsellato, Salento (près de Lecce)
Couleur	Rose intense
Nez et bouche	Cerise, framboise, rose et sauge ; intense et persistant
Degré d'alcool	13 %
Température de service	10-12 °C
Allergènes	Contient des sulfites
Accords	Viandes blanches, poissons, crustacés, légumes, fromages frais

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir

Avec quel raisin est fait le Sixos ?

Exclusivement avec du Negroamaro, le cépage autochtone du Salento.

Que signifie IGT Salento ?

C'est une indication géographique typique : elle indique que le vin vient du Salento, la partie la plus au sud des Pouilles.

Quel goût a-t-il ?

Intense et persistant, aromatique et corsé, avec des notes de cerise, framboise, rose et sauge.

À quelle température le servir ?

Entre 10 et 12 °C.

Avec quels plats l'associer ?

Avec les viandes blanches, les poissons, les crustacés, les légumes et les fromages frais.

Qui le produit ?

La Cantina Monsellato, dans le Salento à quelques kilomètres de Lecce, qui produit aussi du Negroamaro, du Primitivo et du Chardonnay.

🍷

Un rosé du Salento, livré chez vous

Un Negroamaro rosé intense et fruité, à servir frais. Si vous voulez savoir quel millésime nous expédions, ou s'il vous faut plus de bouteilles, [écrivez-nous](#contatti).

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