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Albarossa Salento vin rouge Primitivo IGP, Palama

Référence PALAMA-ALBAROSSA-PRIMITIVO

Vin rouge "Primitivo", obtenu à partir d'une vigne typique du Salento, cultivé avec l'ancien système de jeunes arbres. Robe rouge intense aux reflets violets, à la saveur harmonieuse et veloutée, elle convient aux plats épicés, gibiers, rôtis et fromages à pâte dure.

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Albarossa Salento vin rouge Primitivo IGP, Palama
Vin rouge "Primitivo", obtenu à partir d'une vigne typique du Salento, cultivé avec l'ancien système de jeunes arbres. Robe rouge intense aux reflets violets, à la saveur harmonieuse et veloutée, elle convient aux plats épicés, gibiers, rôtis et fromages à pâte dure.
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Fiche technique

Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0	Oui
Zone d'origine	Lecce / Salento
Cantina	Palama
Format	75 cl
Gradation	13,5%
Type de raisins	Primitivo
Abbinamento	Piatti piccanti, selvaggina, arrosti, formaggi a pasta dura.
Sapore	Colore rosso intenso con riflessi violacei, profumo caratteristico, sapore armonico e vellutato.
cépage	100% Primitivo
Tipologia di terreno	Medio impasto tendenzialmente calcareo.
Affinamento	Acciaio e vasche in cemento vetrificate.