Primitivo Tenuta Longhe, vin rouge IGT Salento | Monsellato

Tenuta Longhe Vin Rouge Primitivo IGT Salento

Vin rouge IGT Salento issu uniquement de raisins Primitivo, de la Cantina Monsellato. Riche et corsé, velouté, aux arômes de fruits rouges mûrs, sec et légèrement tannique en bouche : le rouge des viandes et des plats de tradition.

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Fiche technique

Fabricant: Cantina Monsellato
Référence: MONSELLATO-LONGHE
Zone d'origine: Lecce / Salento
Allergènes: Contient des sulfites
Année: 2021
Gradation: 14%
Type de raisins: Primitivo
Denominazione: IGT Salento

Références spécifiques

EAN13: 8053689162233

Description

🍷

Tenuta Longhe, vin rouge Primitivo IGT Salento

« Le Primitivo du Salento, franc et sincère. »

Un vin rouge du Salento, au sud des Pouilles, élaboré uniquement avec des raisins Primitivo : riche, corsé et velouté, aux arômes de fruits rouges mûrs. Signé par la Cantina Monsellato.

Primitivo pur IGT Salento Sec et corsé

Parmi les vins du Salento, le Primitivo en monocépage est l'un des plus appréciés. Le Tenuta Longhe est un vin franc et sincère, riche et corsé, velouté et parfumé de fruits rouges mûrs. Son caractère affirmé et enveloppant met tout le monde d'accord, du nord au sud de l'Italie : c'est le rouge à toujours avoir chez soi.

Il naît d'un seul cépage, le Primitivo, qui a une longue histoire dans le Salento et a profondément marqué l'agriculture de cette terre. Il porte l'indication géographique IGT Salento. Dans le verre, il offre une couleur rouge vif ; en bouche, il est sec et légèrement tannique, intense et complexe : un rouge des Pouilles de caractère, qui séduit aussi les palais les plus exigeants.

À table

Avec quoi le boire

🥩 Viandes rouges Grillées ou cuites à la braise : son caractère affirmé tient tête à la saveur de la viande.	🍲 Ragoûts et cuissons lentes Avec les ragoûts, les viandes mijotées longuement et les plats cuits au four.
🧀 Charcuteries et fromages Avec les plateaux de charcuteries et de fromages artisanaux, et avec les plats traditionnels à base de porc, surtout ceux des Pouilles.	🍝 Pâtes de tradition Avec les premiers plats de la cuisine italienne : le ragù et les sauces tomate à la crème.

Le producteur

La Cantina Monsellato

Le Tenuta Longhe est élaboré par la Cantina Monsellato, une cave du Salento. Elle allie les méthodes de la tradition et les technologies d'aujourd'hui, et produit avec les raisins de cette terre des vins comme le Negroamaro, le Chardonnay et le Primitivo.

C'est une façon de faire du vin qui part de l'héritage du Salento pour le mettre en bouteille : leur Primitivo du Salento en est l'expression la plus franche, un rouge qui raconte sa terre.

💡	De la même cave, goûtez aussi le Primum, vin rouge Primitivo et, pour un autre cépage du Salento, le Talùa Negroamaro Rouge IGT Salento.

Fiche produit

En bref

Produit	Vin rouge
Appellation	IGT Salento
Format	Bouteille de 75 cl
Cépage	Primitivo, en monocépage
Producteur	Cantina Monsellato, Salento
Couleur	Rouge vif
Nez	Fruits rouges mûrs
Bouche	Sec, légèrement tannique, riche et velouté
Accords	Viandes rouges, ragoûts, charcuteries et fromages, ragù

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir

De quels raisins est issu le Tenuta Longhe ?

Uniquement de raisins Primitivo : c'est un Primitivo en monocépage, un cépage à la longue histoire dans le Salento.

Que signifie IGT Salento ?

C'est une indication géographique typique : elle indique que le vin vient du Salento, la partie la plus au sud des Pouilles.

Est-ce un rouge sec ou doux ?

Il est sec et légèrement tannique, riche et corsé, avec une texture veloutée et des arômes de fruits rouges mûrs.

Avec quels plats l'associer ?

Avec les viandes rouges grillées ou à la braise, les ragoûts, les plats au four, les plateaux de charcuteries et de fromages et les pâtes au ragù.

Qui le produit ?

La Cantina Monsellato, dans le Salento, qui produit aussi du Negroamaro et du Chardonnay.

🍷

Le Primitivo du Salento, livré chez vous

Un rouge riche et corsé, issu uniquement de raisins Primitivo. Pour savoir quel millésime nous expédions, ou si vous avez besoin de plusieurs bouteilles, [écrivez-nous](#contatti).

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