Taralli Doux au Vin Blanc des Pouilles | Laterradipuglia

Taralli au vin blanc

4,8 4 avis

Taralli doux des Pouilles à la farine, l'huile d'olive, le sucre et le vin blanc : friables, au goût délicat. Un classique du Biscottificio Preite, en sachet de 200 g.

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Fiche technique

Fabricant: Laterradipuglia Dolci
Référence: PRT-TARALLI-VINO-BIA
Zone d'origine: Lecce / Salento
Produit artisanal: oui
Format: 200 gr
Allergènes: Contient : GLUTEN (blé), SULFITES (vin blanc).
Ingredients: Farine de BLÉ tendre type « 0 », sucre, VIN BLANC 20 % (contient des SULFITES), huile d'olive, levure chimique, arôme naturel de vanille.
Information nutritionnelle: Valeurs moyennes pour 100 g
Énergie 1963 kJ / 469 kcal
Matières grasses 18 g
– dont acides gras saturés 3 g
Glucides 67 g
– dont sucres 21 g
Fibres alimentaires 2,1 g
Protéines 7 g
Sel 0,008 g

Références spécifiques

EAN13: 8053689161977

Description

🍇

Taralli au Vin Blanc

« Le plus délicat des taralli doux des Pouilles, avec une touche de vin blanc. »

Taralli doux des Pouilles à base de farine, huile d'olive, sucre et vin blanc, cuits jusqu'à obtenir cette texture friable qu'on reconnaît dès la première bouchée.

Tradition des Pouilles Vin blanc 200 g

Les taralli au vin blanc sont la version la plus délicate des taralli doux des Pouilles, aussi connus sous le nom de *tarallucci olio e vino* (à l'huile et au vin). Ils naissent d'une pâte simple — farine, huile d'olive, sucre et vin blanc — cuite jusqu'à obtenir cette texture friable qui les rend reconnaissables dès la première bouchée.

C'est le vin blanc qui fait la différence : il donne aux taralli un goût délicat, sans couvrir le parfum de la pâte. Ils sont préparés par le Biscottificio Preite, le fournil artisanal qui perpétue depuis des années la tradition sucrée du Salento.

La tradition

Vin blanc ou vin rouge

Dans la tradition des Pouilles, les taralli au vin existent en de nombreuses variantes : certains salés, d'autres doux ; certains au vin blanc, comme ceux-ci, d'autres au vin rouge. Le vin blanc donne une saveur plus délicate, moins intense que celle du vin rouge — c'est pourquoi, parmi les taralli doux Preite, ceux-ci restent le choix le plus léger.

Quand les déguster

Une douceur pour chaque moment

☕ Avec le café Le compagnon idéal de la pause café, en milieu de matinée ou après le déjeuner.	🍵 Avec le thé Une douceur légère, adaptée à qui préfère un goût délicat.
🥂 En fin de repas À grignoter après un repas, avec un verre de vin blanc si l'on veut.	🎁 À offrir Une petite idée cadeau pour les amateurs de douceurs traditionnelles des Pouilles.

À essayer aussi

Les autres taralli doux Preite

· Taralli glacés, la version glacée au citron.

· Taralli au vin Primitivo, la version plus corsée, au vin rouge.

· Taralli doux au Vincotto, parfumés au vincotto.

Fiche produit

En bref

Produit	Taralli au vin blanc
Fabricant	Biscottificio Preite
Catégorie	Taralli doux
Format	Sachet de 200 g
Vin utilisé	Vin blanc des Pouilles

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir

Que sont les taralli au vin blanc ?

Des taralli doux des Pouilles à la farine, l'huile d'olive, le sucre et le vin blanc : friables, au goût délicat, aussi appelés *tarallucci olio e vino*.

Quelle différence avec les taralli au vin rouge ?

Tout est dans le vin utilisé : le vin blanc donne un goût plus délicat, le vin rouge Primitivo un goût plus corsé. Dans les deux cas, ils restent friables.

Quel est le format du sachet ?

200 g.

Qui les fabrique ?

Ils sont préparés par le Biscottificio Preite, le fournil artisanal de Casarano.

🍇

Le plus délicat des taralli doux

Farine, huile d'olive, sucre et une touche de vin blanc : la version la plus légère des taralli doux des Pouilles, préparée par le Biscottificio Preite.

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