Taralli Glacé, Douceur Sucrée des Pouilles | Laterradipuglia

Taralli glacés

4,8 12 avis

Taralli sucrés des Pouilles, avec du sucre et des amandes dans la pâte et un glaçage au citron (le naspro). Un classique de la tradition du Salento, en paquet de 200 g.

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Fiche technique

Fabricant
Laterradipuglia Dolci
Référence
PRT-TARALLI-GLASS
Zone d'origine
Lecce / Salento
Produit artisanal
oui
Format
200 gr
Allergènes
Contient : GLUTEN (blé), LAIT (beurre et lait), ŒUFS, FRUITS À COQUE (amandes).
Ingredients
Farine de BLÉ tendre type « 0 », sucre, BEURRE (LAIT), ŒUFS frais, AMANDES, LAIT, levure chimique, arôme citron, arôme naturel de vanille, glaçage (sucre, eau).
Information nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100 g
Énergie 1950 kJ / 466 kcal
Matières grasses 12,81 g
– dont acides gras saturés 5,55 g
Glucides 85,91 g
– dont sucres 52,87 g
Fibres alimentaires 2,40 g
Protéines 7,32 g
Sel 0,04 g

Références spécifiques

EAN13
8053689161946

Description

🍋

Taralli Glacé

« Le tarallo sucré des Pouilles, sous un glaçage au citron. »

Taralli glacés : la pâte classique du tarallo des Pouilles, enrichie de sucre et d'amandes, recouverte d'un glaçage au citron.

Des Pouilles Glaçage au citron 200 g

Les taralli glacés partent de la même pâte que les taralli classiques des Pouilles — friable, d'abord bouillie puis cuite au four — enrichie de sucre et de quelques amandes. Ce qui les rend spéciaux, c'est le glaçage qui les recouvre une fois cuits et refroidis : une couche sucrée à base de sucre, de blanc d'œuf et de jus de citron.

Le résultat est une douceur équilibrée, jamais écœurante : le glaçage ajoute de la douceur et l'arôme du citron des Pouilles, sans couvrir le parfum de la pâte. En pâtisserie, ce type de glaçage s'appelle le naspro, le même qui recouvre d'autres douceurs et biscuits de la tradition.

Quand les déguster

Une douceur pour chaque moment

☕
Avec des invités
Parfaits à offrir quand quelqu'un passe pour un café, ou à apporter en cadeau si l'on est invité à dîner.
📚
Une pause sucrée
Un moment de douceur pendant une longue journée d'étude ou de travail, toujours prêts dans le garde-manger.
🎬
Après le dîner
Une petite douceur sur le canapé, peut-être devant un film.
🥨 Vous aimez les taralli sucrés ? Essayez aussi ceux au vin Primitivo et au vincotto : vous les retrouverez, avec ceux-ci, dans nos paniers garnis Panier Garni Doux et Le colis de Pouilles.

Fiche produit

En bref

Produit Taralli glacés
Catégorie Taralli sucrés
Format Paquet de 200 g
Origine Salento, Pouilles
Glaçage Sucre, blanc d'œuf et jus de citron (le naspro)

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir

Que sont les taralli glacés ?

Des taralli des Pouilles avec du sucre et des amandes dans la pâte, recouverts d'un glaçage à base de sucre, de blanc d'œuf et de jus de citron.

Qu'est-ce que le naspro ?

C'est le nom, en pâtisserie, du glaçage au sucre et au blanc d'œuf qui recouvre ces taralli et d'autres douceurs et biscuits traditionnels.

Quel est le format du paquet ?

200 g.

Font-ils un bon cadeau ?

Oui : vous les retrouverez aussi dans nos paniers garnis Panier Garni Doux et Le colis de Pouilles.
🍋

Le tarallo sucré de la tradition du Salento

Taralli au sucre et aux amandes dans la pâte, recouverts d'un glaçage au citron : un classique sucré du Salento, en paquet de 200 g.

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Avis clients

en italien

Prodotto da me preferito. Davvero buoni dolci ma non troppo

Acheteur vérifié
en italien

Quella glassatura al limone che "scrocchia" sotto i denti è proprio ciò che rende questi taralli al limone i più buoni che io abbia mai assaggiato!

Acheteur vérifié
en italien

Sono un cliente abituale. Come sempre prodotti eccellenti, personale cortese ed estremamente disponibile.

Acheteur vérifié

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