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Croquantes et savoureuses, ces feuilles de la plante de câpres sont...
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Les Fève cuccie sont un produit typique de la région de Zollino, dans...
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La forme de pâtes qui symbolise en quelque sorte notre région, fabriquée...
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Patés
Lorsque l'envie d'étaler et de mordre devient irrésistible, vous avez besoin d'un pâté de la plus haute qualité! Dans cette catégorie, vous trouverez de nombreux délicieux pâtés, condiments et battus parfaits pour votre bruschetta loin des saveurs commerciales et au contraire très proches des saveurs uniques auxquelles nous sommes encore utilisé...
Lorsque l'envie d'étaler et de mordre devient irrésistible, vous avez besoin d'un pâté de la plus haute qualité! Dans cette catégorie, vous trouverez de nombreux délicieux pâtés, condiments et battus parfaits pour votre bruschetta loin des saveurs commerciales et au contraire très proches des saveurs uniques auxquelles nous sommes encore utilisés aujourd'hui ici dans les Pouilles. Tous sélectionnés et fabriqués à la main avec soin et amour: de la collation à l'apéritif, en passant par le pique-nique, ces pâtés ont une polyvalence vraiment unique. Il vous suffit de vous faire plaisir, de trouver votre pâté préféré et de le servir ou de le déguster comme bon vous semble.
Le pesto de "cime di rapa" est une vraie sauce pour pâtes, lasagnes et risotto, préparée avec des feuilles de navet très tendres, du sel et de l'huile d'olive extra vierge, sans ajouter de vinaigre. PRODUIT SANS VINAIGRE Le pesto de "cime di rapa" est une vraie sauce pour pâtes, lasagnes et risotto, préparée avec des...
7,20 €DisponibleLes poivrons rouges doux sont cultivés en plein champ en mai par notre ferme, et récoltés manuellement entre août et septembre. Ils sont lavés, sélectionnés, coupés en flocons et affinés dans le sel pendant une courte période, enfin râpés avec d'autres légumes et épices méditerranéens pour obtenir un délicieux pâté. Les poivrons rouges doux sont cultivés en plein champ en mai par notre ferme, et récoltés...
5,40 €DisponibleLes tomates longues sont cultivées en plein champ sur notre ferme en avril et mai, et récoltées manuellement en juillet et août. Ils sont ensuite lavés, sélectionnés, coupés manuellement, salés et laissés reposer sur les cadres de séchage pendant 4 à 5 jours, puis lavés et broyés avec des câpres. Les tomates longues sont cultivées en plein champ sur notre ferme en avril et mai, et récoltées...
5,40 €DisponibleLe pâté d'artichaut est un nouveau produit créé par l'entreprise et vient d'être lancé. Il est fait avec l'artichaut violet et l'artichaut tendre et savoureux, ils sont cultivés localement, une variété indigène de la région. PRODUIT SANS VINAIGRE Le pâté d'artichaut est un nouveau produit créé par l'entreprise et vient d'être lancé. Il est...
5,80 €Disponible- 1 Commentaire(s)
Les olives léccine et celline sont typiques de notre région. Ils sont récoltés entre octobre et novembre, et sont immédiatement livrés par les oléiculteurs à notre entreprise. Ils sont lavés et amarisés à l'eau et au sel pendant environ 6 mois selon une méthode donc naturelle et liée à notre tradition. PRODUIT SANS VINAIGRE Les olives léccine et celline sont typiques de notre région. Ils sont récoltés entre octobre et...
5,40 €Disponible C'est un vinaigrette à base de légumes cultivés en tête ouverte sur notre ferme d'avril à mai, et récoltés à la main de juin à septembre. Des légumes naturellement séchés au soleil, puis transformés à la main. C'est un vinaigrette à base de légumes cultivés en tête ouverte sur notre ferme d'avril à mai, et...
5,80 €DisponibleCe pâté est excellent pour préparer des bruschetta originales et savoureuses, à combiner avec des fromages à pâte molle, mais aussi à faire sauter avec des pâtes garnies de roquette et de flocons de fromage. Vous surprendrez même les clients les plus exigeants Ce pâté est excellent pour préparer des bruschetta originales et savoureuses, à combiner avec des...
5,40 €Disponible- 4 Commentaire(s)
C'est un pâté de piments cornetto épicés, qui sont cultivés dans notre ferme en mai et cueillis à la main d'août à octobre. Ils sont lavés, sélectionnés, dépicciolés, coupés en anneaux et affinés dans le sel pendant une courte période. Ensuite, ils sont écrasés avec l'ajout d'épices méditerranéennes et placés dans de l'huile d'olive extra vierge. C'est un pâté de piments cornetto épicés, qui sont cultivés dans notre ferme en mai et cueillis à...
5,40 €Disponible C'est une vinaigrette à base de légumes cultivés en tête ouverte sur notre ferme d'avril à mai, et récoltés à la main de juin à septembre. Des légumes naturellement séchés au soleil, puis transformés à la main. C'est une vinaigrette à base de légumes cultivés en tête ouverte sur notre ferme d'avril à mai,...
5,80 €Disponible- 1 Commentaire(s)
Au fil des années, c'est devenu un luxe et une délicatesse, car la préparation implique une procédure longue et particulière, dont l'amour et la patience sont les ingrédients principaux. C'est une des traditions que nous nous sommes fixé pour objectif de sauvegarder et de nous lancer vers l'avenir, car elle nous parle de nos grands-mères et des chaudes... Au fil des années, c'est devenu un luxe et une délicatesse, car la préparation implique une...
4,40 €Disponible Le pesto de roquette Demeter conserve ses caractéristiques intactes, couleur foncée, saveur de roquette fraîche, arôme intense, consistance crémeuse, goût salé.130 gr. Le pesto de roquette Demeter conserve ses caractéristiques intactes, couleur foncée, saveur de...
5,40 €DisponibleLe pâté d'oignon est l'une des spécialités de cette entreprise qui produit en agriculture biologique et biodynamique. Couleur claire, saveur délicate grâce à la pomme qui atténue le goût prononcé de l'oignon, arôme intense, consistance crémeuse, goût aromatique grâce au jus d'orange combiné à d'autres épices. Format de 130 gr Le pâté d'oignon est l'une des spécialités de cette entreprise qui produit en agriculture...
4,80 €Rupture de stock
