Crème de navet des Pouilles, prête dans un pot de 180 g : fanes de navet et huile d'olive extra vierge, sans ajout de vinaigre. Faites-la chauffer légèrement pour les pâtes, ou étalez-la sur une bruschetta.
Fanes de navet 82 %, huile d'olive vierge extra 16 %, ail, piment fort, sel.
Information nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100 g
Énergie 928 kJ / 225 kcal
Matières grasses 23 g
– dont acides gras saturés 3,7 g
Glucides 2,9 g
– dont sucres 2,9 g
Fibres alimentaires 2,0 g
Protéines 0,8 g
Sel 2,1 g
Références spécifiques
EAN13
8053689160239
Description
🥬
Crème de Navet
« Le goût des Pouilles, prêt en une cuillère. »
Crème de fanes de navet, à l'huile d'olive extra vierge et sans ajout de vinaigre : prête pour les pâtes, une bruschetta, ou pour accompagner viande et poisson.
Fanes de navet et huile d'olive extra viergeSans vinaigre ajoutéPot de 180 g
La crème de navet est préparée à partir des fanes de navet cultivées dans les champs des Pouilles, récoltées en hiver au bon point de maturité et travaillées une à une jusqu'à devenir une crème prête à l'emploi, faite uniquement de fanes de navet et d'huile d'olive extra vierge, sans ajout de vinaigre.
Elle se déguste seule sur une tranche de pain, se marie en un instant avec les pâtes, ou devient la base de bruschette, de farces et d'accompagnements. Dans un pot de 180 g.
💡
L'astuce pour assaisonner les pâtes : faites chauffer légèrement la crème et ajoutez une cuillerée d'eau de cuisson des pâtes, pour une sauce plus onctueuse et bien liée.
La recette
Pâtes à la crème de navet
Le format le plus traditionnel est l'orecchiette, mais les fusilli ou les rigatoni conviennent aussi.
1
Cuire les pâtes
Portez à ébullition de l'eau salée et faites cuire les pâtes al dente.
2
Chauffer la crème
Dans une poêle, faites chauffer légèrement la crème de navet avec un filet d'huile d'olive extra vierge.
3
Mélanger
Égouttez les pâtes et faites-les sauter dans la poêle, en ajoutant si besoin une cuillerée d'eau de cuisson.
4
Terminer
Servez avec du pecorino râpé et, si vous aimez, une pincée de piment.
D'autres façons de l'utiliser
Pas seulement pour les pâtes
🍞
Bruschetta
Étalez-la sur une tranche de pain grillé, avec un filet d'huile d'olive extra vierge et, si vous voulez, quelques anchois.
🥟
Garniture pour raviolis
Mélangée à de la ricotta ou du fromage de chèvre, elle devient une garniture onctueuse pour raviolis et autres pâtes farcies.
🍗
Avec viande ou poisson
Se marie bien avec les viandes blanches, comme le poulet, et les poissons au goût délicat.
🍕
Pizza ou focaccia
Une cuillerée en garniture, avec de la mozzarella, de la saucisse ou des olives.
Oui : elle est prête à l'emploi, vous pouvez la déguster seule sur une tranche de pain ou comme condiment froid.
Avec quelles pâtes se marie-t-elle le mieux ?
Avec les orecchiette, le format le plus traditionnel, mais aussi avec les fusilli ou les rigatoni.
Contient-elle du vinaigre ?
Non : elle est faite uniquement de fanes de navet et d'huile d'olive extra vierge, sans ajout de vinaigre.
🌿
Le goût des Pouilles, prêt dans un pot
Fanes de navet et huile d'olive extra vierge, sans vinaigre ajouté : la crème qui apporte la cuisine des Pouilles sur votre table en un instant, pour les pâtes, pour une bruschetta ou pour accompagner viande et poisson.
Tres bon produit c'est parfait belle qualité merci
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Bonjours c'est un bon produits bonne qualitée
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When I'm too busy or tired to cook, I boil some penne and then douse it with this. Easy-peasy. But more important: crazy-delicious.
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Es hat mir ausgezeichnet geschmeckt. Mit Friselline oder als Tramezzini.
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Ottime le cime di rape, le consiglio! Le comprerò di nuovo
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Easiest meal ever. Drain your pasta into a bowl and add a few scoops of this and you'll enjoy a swell meal.
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Non solo lo consiglio, ma lo raccomando caldamente! Ho usufruito del sito per un Pacco-da-giù per i miei suoceri lombardi e avevo inserito questo articolo: è stato largamente gradito e lodato!
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Essendo un regalo non ho avuto modo di verificare personalmente, però è stato molto apprezzato.
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Come tutti i loro prodotti sono semplicemente deliziosi! Una meraviglia
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Prodotto dal sapore molto delicato. Delizia del palato
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I prodotti sono tutti buonissimi, la spedizione è super
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Ottimo sugo, secondo me uno tra i migliori
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La consiglio a tutti passata pomodorino ciliegino e anche pelati il gusto e di vero pomodorino ogni piatto e una favola finisce con la scarpetta. BUONO BUONO TI FAI NUOVA NUOVA TE LA ASICURO !!!
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Fantastici ottimi prodotti, li mangerei ogni giorno, per fortuna ho trovato il vostro sito.
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Effettivamente un prodotto di qualità. Dolce al punto giusto
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Ottima passata sia cruda che cotta. Consigliata.
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La miglior salsa di pomodoro mai provata, una sicurezza.
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Prodotto buono e di ottima qualità!!
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Prodotti eccezionali migliori che in foto...complimenti 👍
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Prodotto eccezionale, sembra fatto in casa
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vedi come sopra stesso commentolo proverò certamente per 2 da 250 gr è perfetto ma noi lo prendevamo in motagna nel modenese da 500
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Salsa ottima e gustosa . Complimenti , si sente la genuinità del prodotto
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È simile alla buona passata fresca fatta in casa
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mamma mia sembra che gli ha preparati mia suocera che era una artista piace tantissimo!!! " grazie eccezionale"
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Mi ricorda la salsa delle "bottiglie"che una volta si facevano in casa.E questo è il miglior apprezzamento possibile.
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