La crema di cime di rapa pugliese, pronta in vasetto da 180 gr: cime di rapa e olio extravergine di oliva, senza aggiunta di aceto. Si scalda leggermente e diventa un condimento per la pasta, o si spalma su una bruschetta.
Cime di rapa 82%, olio extravergine di oliva 16%, aglio, peperoncino piccante, sale.
Informazioni Nutrizionali
Valori medi per 100 g
Energia 928 kJ / 225 kcal
Grassi 23 g
– di cui saturi 3,7 g
Carboidrati 2,9 g
– di cui zuccheri 2,9 g
Fibre 2,0 g
Proteine 0,8 g
Sale 2,1 g
Riferimenti Specifici
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Descrizione
🥬
Crema di Cime di Rapa
“Il sapore della Puglia, pronto in un cucchiaio.”
Crema di cime di rapa, con olio extravergine di oliva e senza aggiunta di aceto: pronta per la pasta, per una bruschetta o per accompagnare carne e pesce.
Cime di rapa e olio extravergineSenza aceto aggiuntoVasetto da 180 gr
La crema di cime di rapa nasce dalle cime di rapa dei campi pugliesi, raccolte in inverno quando sono al punto giusto di maturazione e lavorate una ad una fino a diventare una crema pronta all'uso, fatta solo con cime di rapa e olio extravergine di oliva, senza aggiunta di aceto.
Si gusta da sola su una fetta di pane, si scioglie in un attimo nella pasta, o diventa la base per bruschette, ripieni e accompagnamenti. Nel vasetto da 180 gr.
💡
Il trucco per condirci la pasta: scalda leggermente la crema e aggiungi un cucchiaio d'acqua di cottura della pasta, per un condimento più cremoso e ben legato.
La ricetta
Pasta con crema di cime di rapa
Il formato più tradizionale è l'orecchietta, ma vanno bene anche fusilli o rigatoni.
1
Cuoci la pasta
Porta a bollore l'acqua salata e cuoci la pasta al dente.
2
Scalda la crema
In una padella, scalda leggermente la crema di cime di rapa con un filo di olio extravergine di oliva.
3
Manteca
Scola la pasta e falla saltare nella padella, aggiungendo se serve un cucchiaio di acqua di cottura.
4
Completa
Servi con una spolverata di pecorino grattugiato e, a piacere, un pizzico di peperoncino.
Altri usi in cucina
Non solo pasta
🍞
Bruschetta
Spalmala su una fetta di pane tostato, con un filo d'olio extravergine e, se vuoi, qualche acciuga.
🥟
Ripieno per ravioli
Mescolata con ricotta o formaggio caprino, diventa un ripieno cremoso per ravioli e pasta ripiena.
🍗
Con carne o pesce
Accompagna bene le carni bianche, come il pollo, e i pesci dal sapore delicato.
🍕
Pizza o focaccia
Un cucchiaio come condimento, insieme a mozzarella, salsiccia o olive.
Sì: è pronta all'uso, la puoi gustare da sola su una fetta di pane o come condimento a crudo.
Con che pasta si abbina meglio?
Con le orecchiette, il formato più tradizionale, ma anche con fusilli o rigatoni.
Contiene aceto?
No: è fatta solo con cime di rapa e olio extravergine di oliva, senza aggiunta di aceto.
🌿
Il sapore della Puglia, pronto in vasetto
Cime di rapa e olio extravergine di oliva, senza aceto: la crema che porta in tavola la cucina pugliese in un attimo, per la pasta, per una bruschetta o per accompagnare carne e pesce.
Es hat mir ausgezeichnet geschmeckt. Mit Friselline oder als Tramezzini.
Acquirente verificato
Ottime le cime di rape, le consiglio! Le comprerò di nuovo
Acquirente verificato
Non solo lo consiglio, ma lo raccomando caldamente! Ho usufruito del sito per un Pacco-da-giù per i miei suoceri lombardi e avevo inserito questo articolo: è stato largamente gradito e lodato!
Acquirente verificato
Essendo un regalo non ho avuto modo di verificare personalmente, però è stato molto apprezzato.
Acquirente verificato
Come tutti i loro prodotti sono semplicemente deliziosi! Una meraviglia
Acquirente verificato
Prodotto dal sapore molto delicato. Delizia del palato
Acquirente verificato
I prodotti sono tutti buonissimi, la spedizione è super
Acquirente verificato
Ottimo sugo, secondo me uno tra i migliori
Acquirente verificato
La consiglio a tutti passata pomodorino ciliegino e anche pelati il gusto e di vero pomodorino ogni piatto e una favola finisce con la scarpetta. BUONO BUONO TI FAI NUOVA NUOVA TE LA ASICURO !!!
Acquirente verificato
Fantastici ottimi prodotti, li mangerei ogni giorno, per fortuna ho trovato il vostro sito.
Acquirente verificato
Effettivamente un prodotto di qualità. Dolce al punto giusto
Acquirente verificato
Ottima passata sia cruda che cotta. Consigliata.
Acquirente verificato
La miglior salsa di pomodoro mai provata, una sicurezza.
Acquirente verificato
Prodotto buono e di ottima qualità!!
Acquirente verificato
Prodotti eccezionali migliori che in foto...complimenti 👍
Acquirente verificato
Prodotto eccezionale, sembra fatto in casa
Acquirente verificato
vedi come sopra stesso commentolo proverò certamente per 2 da 250 gr è perfetto ma noi lo prendevamo in motagna nel modenese da 500
Acquirente verificato
Salsa ottima e gustosa . Complimenti , si sente la genuinità del prodotto
Acquirente verificato
È simile alla buona passata fresca fatta in casa
Acquirente verificato
mamma mia sembra che gli ha preparati mia suocera che era una artista piace tantissimo!!! " grazie eccezionale"
Acquirente verificato
Mi ricorda la salsa delle "bottiglie"che una volta si facevano in casa.E questo è il miglior apprezzamento possibile.
Acquirente verificato
Perfetto.!
Acquirente verificato
in inglese
When I'm too busy or tired to cook, I boil some penne and then douse it with this. Easy-peasy. But more important: crazy-delicious.
Acquirente verificato
in francese
Tres bon produit c'est parfait belle qualité merci
Acquirente verificato
in inglese
Easiest meal ever. Drain your pasta into a bowl and add a few scoops of this and you'll enjoy a swell meal.
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