Zuppa mista di legumi

4,4 5 recensioni

Sei legumi secchi di Zollino, nel Salento, in parti quasi uguali: piselli, ceci, cicerchia, fagioli, fagioli con l'occhio e lenticchie, coltivati da Calò & Monte con agricoltura integrata. Per zuppe, minestroni e pasta e fagioli. Confezione da 400 g.

Sconti sul volume

Quantità	Sconto unità	Risparmia
2	6%	0,62 €

5,20 €

Tasse incluse

Quantità

Disponibile, pronto per la spedizione

Consegna in 24/48 ore Preparato entro 24 ore lavorative

Pagamenti sicuri Carta anche senza conto PayPal

Reso entro 14 giorni Diritto di recesso, senza dare un motivo

Ti rispondiamo noi Scrivici su WhatsApp · 338 859 1106

Scheda tecnica

Produttore: Calò e Monte legumi di Zollino
Riferimento: CALOMONTE-ZUPPA
Zona di provenienza: Lecce / Salento
OGM FREE: Si
Prodotto lavorato a mano: Si
Formato: 400 gr
Ingredienti: Circa 17% per tipo: piselli, ceci, cicerchia, fagioli, fagioli con occhio, lenticchia
Filiera Corta / Km 0: Si

Descrizione

🥣

Zuppa Mista di Legumi di Zollino

“Sei legumi del Salento, pronti per la zuppa dei mesi freddi.”

Una zuppa mista di legumi secchi coltivati a Zollino, in provincia di Lecce, da Calò & Monte: sei legumi diversi in una confezione da 400 g.

Da Zollino, Lecce Sei legumi 400 g

La zuppa mista di legumi mette insieme in una sola confezione sei legumi secchi di Zollino, piccola località in provincia di Lecce dove si producono diverse varietà di legumi tipici e locali. È la base pronta per una minestra di legumi misti, un minestrone o una vellutata.

Li coltiva Calò & Monte secondo i criteri dell'agricoltura integrata, con un'attenzione alla sostenibilità e alla qualità delle colture: semi autoctoni, tecniche che preservano la biodiversità, rispetto dell'ambiente e delle tradizioni locali.

Cosa c'è dentro

Sei legumi, circa il 17% ciascuno

· Piselli

· Ceci

· Cicerchia, legume antico della tradizione contadina

· Fagioli

· Fagioli con l'occhio, dal sapore delicato

· Lenticchie

In cucina

Come si gusta la zuppa mista

🍝 Pasta e fagioli La classica pasta e fagioli, amata e gustata in tutta Italia, qui con sei legumi invece di uno.	🏺 In pignata Cotti con sedano, carota e patata in una pignata di terracotta, per un piatto tradizionale e saporito.
🥣 Vellutata Frullati in una vellutata di legumi misti, da servire con crostini croccanti.	🍲 Zuppe e minestroni La base per zuppe e minestroni di legumi misti, perfetti per i mesi più freddi.

🌾	Gli stessi legumi di Calò & Monte si trovano anche da soli: le lenticchie di Puglia, le cicerchie e i fagioli con l'occhio.

Scheda prodotto

In breve

Prodotto	Zuppa mista di legumi secchi
Ingredienti	Piselli, ceci, cicerchia, fagioli, fagioli con l'occhio, lenticchie (circa il 17% ciascuno)
Provenienza	Zollino, provincia di Lecce (Salento)
Coltivazione	Agricoltura integrata, semi autoctoni
Produttore	Calò & Monte
Formato	Confezione da 400 g
In cucina	Pasta e fagioli, in pignata, vellutate, minestroni

Domande frequenti

Tutto quello che vuoi sapere

Quali legumi ci sono nella zuppa mista?

Sei: piselli, ceci, cicerchia, fagioli, fagioli con l'occhio e lenticchie, in parti quasi uguali, circa il 17% ciascuno.

Da dove vengono?

Da Zollino, in provincia di Lecce, dove Calò & Monte li coltiva secondo i criteri dell'agricoltura integrata.

Come si cucina?

Nella pasta e fagioli, in pignata con sedano, carota e patata, frullata in vellutata con crostini, oppure come base per zuppe e minestroni.

In che formato si vende?

In confezione da 400 g di legumi secchi.

🥣

Sei legumi di Zollino, in una zuppa

Piselli, ceci, cicerchia, fagioli, fagioli con l'occhio e lenticchie coltivati da Calò & Monte: la base per una minestra di legumi misti, una vellutata o la pasta e fagioli di casa.

💬 Scrivici