Taralli al peperoncino
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Taralli al peperoncino


Taralli al peperoncino: alzi la mano chi non desidera trovare sempre nuovi modi per aggiungere brio e sapore in cucina. Il peperoncino pugliese ci viene dunque in aiuto e ci consente di mettere a punto i nostri taralli pugliesi al peperoncino: fragranti al punto giusto, piccantini senza strafare, divertenti, sapidi e invitanti, questi taralli sono la risposta perfetta alla voglia di sapore e di originalità, di brio e di carattere.

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Riferimento
LTP-TARALLI-PEPERONCINO
OGM FREE
Si
Prodotto lavorato a mano
Si
Formato
300 gr
Allergeni
Contiene solfiti
Ingredienti
FARINA DI GRANO TIPO 0& 00, VINO bianco, olio di semi girasole altoleico, olio extravergine di oliva 6%, sale, peperoncino piccante 2%
Filiera Corta / Km 0
Si
Produttore
Laterradipuglia Taralli

Taralli al peperoncino: dalla Puglia a casa tua è un attimo

I taralli al peperoncino ci accompagnano "senza se e senza ma" in un viaggio gastronomico nel cuore della Puglia più autentica, dove le piante di peperoncino crescono su terreni fertili, baciate dai caldi raggi del sole pugliesi e rinfrescate dalla rugiada marina che rende straordinariamente umidi e temperati questi luoghi tutto l'anno. Un microclima perfetto che rende la Puglia il luogo ideale per tante tipologie di piante e di coltivazioni differenti: l'albero di ulivo, in primis, ma anche la pianta di pomodoro, i carciofi e, naturalmente, il peperoncino. 

Tarallini peperoncino: si, ma quale? 

La pianta del peperoncino ma in realtà i cultivar di peperoncino sono davvero innumerevoli: forme e colori si moltiplicano, così come i gradi di piccantezza. Pensate, esiste persino una scala - chiamata scala Scoville - che dà una indicazione in merito al livello di piccantezza di ciascuna varietà. Solo per curiosità, elenchiamo alcune tra le varietà più interessanti di peperoncino: diavolicchio, habanero (red, orange, trottola), capezzoli di scimmia (un nome curioso, non è vero?), maya, trinidad (scorpion, doulach), fuoco della prateria, aji (amarillo, omnicolor) e molti altri.

Vi chiederete come mai molti di questi nomi sono in spagnolo: perché i messicani sono davvero maestri nella coltivazione e ancor più nel consumo di peperoncino! Ma non solo: anche in Europa il peperoncino è spesso protagonista di alcune ricette della tradizione: si pensi per esempio al goulash ungherese, che è un piatto tipicamente piccantino. Anche in Puglia si coltiva il peperoncino e lo si consuma volentieri.

taralli pugliesi

Non manca mai in tavola il peperoncino pugliese sott'olio. Oggi La Terra di Puglia ha scelto di proporre dei taralli al peperoncino per gli amanti dei gusti sapidi, intensi e spiritosi. 

Prova anche tu i tarallini al peperoncino

I tarallucci al peperoncino entrano dunque a pieno titolo in catalogo La Terra di Puglia e sono tra i prodotti tipici pugliesi più amati dai nostri clienti. Il popolo degli amanti dei sapori intensi, vivaci e piccantini è sempre più vasto e ricco. E noi accontentiamo i nostri clienti con questi taralli pugliesi briosi e divertenti, saporiti, piccantini ma mai sovrastanti. Provateli magari con un calice di un buon vino bianco pugliese!

Vi ricordiamo che La Terra di Puglia è a vostra disposizione per vendita di taralli al peperoncino ma anche di prodotti tipici pugliesi di qualunque genere, dolci o salati, ma anche olio extravergine di oliva, vino pugliese e molto molto altro! 


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