Biolivum 5lt, olio extravergine biologico 100%

Name: Biolivum 5lt, olio extravergine biologico 100%
Brand: Primoljo
SKU: PRIMOLJO-BiOLIVUM
Price: 87.8 EUR
Availability: InStock

Marca : Primoljo

Riferimento : PRIMOLJO-BiOLIVUM

L’olio EXTRA VERGINE DI OLIVA Biolivum, è un olio ottenuto eslusivamente da olivi coltivati in agricoltura biologica. Estratto a freddo.

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Scheda tecnica

Produttore: Primoljo
Riferimento: PRIMOLJO-BiOLIVUM
Zona di provenienza: Lecce / Salento
OGM FREE: Si
Tipo di agricoltura: Biologica
Formato: 5 litri
Ingredienti: 100% olio extravergine di ogliarola e cellina
Annata: 2025
Certificazione: Biologica
Varietà di olive: Blend
Filiera Corta / Km 0: Si

Descrizione

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Biolivum — Olio EVO Biologico 5 litri

Olio extravergine di oliva biologico certificato, estratto a freddo, da olive italiane coltivate nel Salento. Il formato da 5 litri per chi sceglie la qualità ogni giorno, senza compromessi.

Biologico certificato Estratto a freddo Formato famiglia 5L — Annata 2025

Il Biolivum è un olio extravergine di oliva ottenuto esclusivamente da olive italiane coltivate in agricoltura biologica nel Salento — zona di Lecce. Estratto a freddo per preservare ogni componente del frutto: polifenoli, aromi, proprietà nutritive. Quello che senti nel sapore è la differenza tra un olio vivo e uno qualsiasi.

Il formato da 5 litri in lattina è la scelta di chi consuma olio con continuità e vuole il meglio senza svenarsi ogni volta. Meno imballaggi, più risparmio, stessa qualità al primo e all’ultimo cucchiaio.

Perché sceglierlo

Biologico. A freddo. 5 litri. Tre buone ragioni.

🌿 Biologico certificato — Km 0 Nessun pesticida, nessun prodotto chimico di sintesi. Filiera corta dal campo alla lattina: le olive crescono nel Salento e l’olio viene prodotto e confezionato in zona.	❄ Estratto a freddo La spremitura avviene sotto i 27°C. Il calore distrugge polifenoli e aromi: l’estrazione a freddo li conserva tutti, dal primo all’ultimo.
🫒 5 litri: la scelta intelligente Chi usa olio ogni giorno sa che la lattina da 5L è la formula giusta: più risparmio, meno acquisti, meno imballaggi. Stessa qualità dall’inizio alla fine.	🧪 Ricco di polifenoli Biologico + freddo = massimo contenuto di polifenoli. Gli antiossidanti naturali che rendono l’olio EVO un alimento funzionale, non solo un condimento.

🌿	Blend di Ogliarola e Cellina, due varietà autoctone del Salento, coltivate in agricoltura biologica. Filiera corta, annata 2025, OGM free.

Informazioni nutrizionali

Valori per 100 ml di prodotto

Valore energetico	3389 kJ — 824 kcal
Grassi	91,6 g — di cui saturi 15 g
Carboidrati	0 g — di cui zuccheri 0 g
Proteine	0 g
Sale	0 g

✅	Il prodotto non contiene allergeni alimentari. Altamente digeribile, stimola e protegge le funzioni biologiche dell’organismo.

📋	Conservazione: tenere in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore. Dopo l’apertura, conservare ben chiuso e consumare preferibilmente entro breve tempo.

Come usarlo al meglio

Dalla lattina alla tavola

🥗 Crudo — dove il biologico si sente

Su bruschette, friselle, insalate, zuppe e legumi. Il profilo aromatico dell’Ogliarola e della Cellina è delicato e fruttato: versato a crudo esprime il meglio di sé.

🍳 Cottura — stabile e affidabile

Per soffritti, arrosti e cotture in padella. L’estrazione a freddo garantisce una struttura chimica più stabile al calore: resiste meglio e non si degrada.

🫖 Nell’orcio in terracotta — la soluzione più pratica

Hai la lattina da 5 litri? L’orcio in terracotta è il modo più bello e funzionale per tenerlo a portata di mano in cucina. Protegge dalla luce, mantiene la temperatura, è bello da vedere. Il passaggio dalla lattina all’orcio è il gesto con cui cominci a usare l’olio davvero bene.

Domande frequenti

Tutto quello che vuoi sapere

Cosa significa “estratto a freddo”?

La spremitura delle olive avviene a una temperatura inferiore ai 27°C. Il calore deteriora polifenoli, vitamina E e aromi volatili: mantenendo la temperatura bassa, l’olio conserva intatte tutte le sue proprietà organolettiche e nutritive. È la differenza tra un olio vivo e uno standardizzato.

Qual è la differenza tra biologico e convenzionale?

L’agricoltura biologica esclude pesticidi di sintesi, erbicidi chimici e fertilizzanti artificiali. Gli olivi crescono secondo i cicli naturali, senza forzature. Il risultato è un frutto più sano, con un profilo aromatico più ricco e residuo chimico pari a zero sul prodotto finale.

Come conservo la lattina una volta aperta?

In luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Una volta aperta, il consiglio pratico è di trasferire la quantità per uso quotidiano in un contenitore più piccolo — come un orcio in terracotta — e tenere la lattina ben chiusa in dispensa.

Cosa sono l’Ogliarola e la Cellina?

Due varietà autoctone del Salento, tra le più diffuse in Puglia. L’Ogliarola dà un olio delicato e fruttato, la Cellina ha note più erbacee e leggere. In blend producono un extravergine equilibrato, adatto sia al crudo sia alla cottura.

Il 5 litri conviene rispetto al formato più piccolo?

Sì, il prezzo per litro è sensibilmente inferiore. Per una famiglia che usa olio di qualità ogni giorno, il formato grande è la scelta più razionale. La qualità rimane identica dall’inizio alla fine, a patto di conservare correttamente la lattina dopo l’apertura.

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Biologico, a freddo, dal Salento

5 litri di olio extravergine biologico Biolivum, annata 2025. Da olive Ogliarola e Cellina, filiera corta, OGM free. La scelta di chi non vuole scendere a compromessi sulla qualità di ogni giorno.

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