I taralli all'olio o tarallini all'olio sono uno degli snack più amati della tradizione gastronomica regionale. Realizzati con ingredienti semplici, come farina, vino bianco e olio d'oliva, offrono una fragranza irresistibile e un sapore inconfondibile. Se desideri prepararli a casa, una buona ricetta per i tarallini all'olio prevede di impastare farina, olio d'oliva, vino bianco e un pizzico di sale, formare piccoli anelli e cuocerli in forno fino a doratura. I taralli olio, siano essi tarallini o taralli all'olio d'oliva, sono perfetti da gustare come snack o da accompagnare a salumi e formaggi. Oggi LaTerradiPuglia li prepara per te: acquistali con fiducia per ritrovare l'emozione dei sapori di Puglia più autentici.
E' l'oro verde di Puglia ed è davvero un prodotto straordinario. Pensate, in Puglia vi sono la bellezza di 9.5 milioni di alberi di ulivo e questo si traduce in 300 quintali di olive per olio per ettaro. Un numero di alberi impressionante che si traduce in una quantità altrettanto impressionante di olive e di litri di olio. Olio di pregio, che ancora oggi si realizza strizzando l'occhio alla tradizione e tenendo conto dei saperi dei contadini pugliesi e dei propri antenati.
Tutte le fasi, dalla raccolta delle olive sino all'imbottigliamento dell'olio extravergine di oliva, sono eseguite con cura ed amore. Le tipologie di olio pugliese sono diverse, tant'è che da nord a sud troviamo differenti aree di produzione dell'olio di oliva (Brindisi, Dauno, Terra di Bari, Terre d'Otranto, Terre Tarentine) e differenti cultivar (ogliarola, cellina..). Troveremo, anche, dei blend o dei monocultivar, degli olii biologici o meno, insomma l'offerta non è univoca. Ma, in generale, l'olio pugliese ha davvero tutto un altro sapore. Provare per credere.
Oggi La Terra di Puglia porta l'olio di oliva di migliore qualità nei suoi taralli pugliesi e lo fa diventare protagonista. Il risultato è un tarallino saporitissimo e profumato, fragrante e goloso.
Non si dimentichi, peraltro, che l'olio di oliva è un antiossidante naturale particolarmente potente. Contiene un'elevatissima quantità di polifenoli, antiossidanti naturali capaci di apportare innumerevoli benefici al nostro organismo.
Gli antiossidanti sono fondamentali perchè ci proteggono dai radicali liberi e dall'invecchiamento cellulare. Le cellule rimangono giovani e incorrono meno nelle tipiche patologie legate a doppio filo al tempo che avanza come la cataratta, solo per fare un esempio. Inoltre, l'olio di oliva concorre a tenere pulite le arterie e ad esercitare un'azione protettiva nei confronti dell'apparato cardiovascolare.
Assieme ai taralli pugliesi al finocchietto ed ai taralli pugliesi al vino bianco, questi tarallini all'olio di oliva rappresentano i grandi classici della tradizione. L'arte della panificazione trionfa in Puglia nella produzione di frise, friselle, taralli e tarallini. E tra gli ingredienti maggiormente usati troviamo appunto il vino bianco, i semi di finocchio e l'olio pugliese.
L'olio pugliese presente in questo prodotto è il migliore che possiate trovare sul mercato: sapore, salute e benessere per un prodotto finale decisamente invitante e goloso. Un passepartout che non ha bisogno di alcuna presentazione, perfetto per la merenda di metà mattina o di metà pomeriggio, per la pausa pranzo, l'aperitivo o l'antipasto. Potete anche portare questi tarallini pugliesi artigianali con voi in gita, a scuola, al lavoro, in spiaggia o in montagna.
La Terra di Puglia è il tuo shop online di prodotti tipici pugliesi specializzato in prodotti da forno e taralli artigianali. Hai mai sentito parlare dei taralli all'olio d oliva pugliesi bolliti? I nostri sono fatti proprio secondo la ricetta tradizionale. Sfoglia il nostro ricco catalogo e preparati all'assaggio!
L’olio EXTRA VERGINE DI OLIVA Biolivum, è un olio ottenuto eslusivamente da olivi coltivati in agricoltura biologica. Estratto a freddo.
Il Favololio, un olio extravergine di alta qualità, è prodotto dalla cultivar Favolosa. Questa varietà, creata in laboratorio, è resistente alla Xylella e ha rivoluzionato l'olivicoltura pugliese. La Primoljo di Casarano garantisce un olio dal sapore unico, ottenuto da olive locali e lavorato con tecniche moderne. L'olio ha un gusto ricco e complesso, perfetto per ogni piatto. Prova il Favololio e scopri un prodotto davvero favoloso.
L'orcio in terracotta rappresenta l'essenza della cultura pugliese, unendo storia e praticità nell'arte di conservare l'olio. Oggi, grazie alla sua rinascita, è apprezzato come oggetto da collezione e idea regalo, perfetto per chi ama celebrare l'artigianato locale e portare in tavola un pezzo di tradizione autentica. EDIZIONE LIMITATA.
I tarallini aromatici alla curcuma e semi di chia soddisfano appieno la nostra voglia di assaggiare un prodotto da forno fragrante ed aromatico al tempo stesso. L'abbinamento tra semi di chia e curcuma è vincente, profumatissimo e per nulla sovrastante. Un aroma invitante che accontenta tutti, anche i bambini. Provateli: il loro colore giallo intenso dona buon umore ed energia già al primo assaggio. Una proposta originale a marchio La Terra di Puglia che punta a coccolare anche i palati più esigenti e più desiderosi di prodotti innovativi ma di alta qualità.
I taralli al finocchio o semi di finocchio rappresentano la quintessenza della tradizione pugliese. Il sapore dei semi di finocchio è un sapore aromatico, campestre, fresco, deliziosamente piacevole. Assaggiando questi taralli pugliesi e chiudendo magari gli occhi, vi sentirete subito in Puglia. Sdraiati amabilmente al sole in un meraviglioso campo di ulivi, là dove la terra rossa e matura ospita inconsapevolmente anche una miriade di erbe selvatiche e commestibili che a noi piace tanto raccogliere e proporre qua e là nei prodotti che ogni giorno pensiamo per voi.
Se la voglia di taralli pugliesi oggi si fa sentire ma desideri anche provare un abbinamento ed un sapore nuovi ed originali, ti consigliamo di provare i taralli patate e rosmarino di La Terra di Puglia. Un abbinamento classico ma per nulla scontato, che porta in tavola tutta la voglia di fragranza ma anche di sapori che rievochino e ricordino le domeniche trascorse in famiglia a casa dei nonni. Sono sapori semplici ma all'italiana, che parlano la lingua della famiglia e dello stare insieme in armonia. I sapori che La Terra di Puglia ama.
I pomodori secchi sono un prodotto conosciutissimo ed amatissimo in tutta Italia. Si producono in tutta l'Italia meridionale ed in abbondanza in Puglia, dove il sole caldo ed intenso che ogni estate splende in regione, consente di ottenere una gamma di ortaggi secchi davvero unica nel suo genere. E con i migliori pomodori secchi prodotti apposta per l'occasione, oggi La Terra di Puglia realizza - come sempre artigianalmente - i migliori taralli pugliesi rustici ai pomodori secchi che possiate provare. Metteteci alla prova: già dal primo assaggio potrete percepire tutta l'intensità di questi pomodori baciati dal caldo sole pugliese, unita alla fragranza di un prodotto da forno nella produzione del quale la Puglia non ha davvero rivali.
Taralli al cereali: cosa sono? Partiamo dall'ingrediente di base. I cereali misti riescono sempre dare sapore e carattere a qualunque tipo di piatto e preparazione sia dolce che salata e sono fondamentali per l'alimentazione umana. Per questi motivi molte aziende non esitano ad introdurre in catalogo qualche proposta a base di cereali misti pronta a soddisfare le esigenze di chi ama introdurre cibi sani, preparati con materie prime locali, sicure, spesso biologiche, con l'obiettivo di prendersi cura della propria salute e del proprio benessere. I taralli pugliesi ai cereali rappresentano la risposta che La Terra di Puglia dà a questo tipo di esigenza. Prova anche tu questi tarallini: sono saporitissimi e ricchi di fibre, perfetti per te che desideri prodotti da forno gustosi che si prendano cura anche dalla tua salute.
Il tarallo pugliese nella nostra regione è una vera e propria istituzione gastronomica nonchè - naturalmente assieme ad altri prodotti tipici regionali - il simbolo della Puglia nel mondo. I taralli artigianali cipolla e uvetta sono una variante particolarmente gustosa ed interessante rispetto ad altre tipologie di taralli pugliesi più classiche. Provate anche voi questo abbinamento: vedrete che vi conquisterà. La dolcezza tipica della cipolla, con il suo retrogusto terroso ed il suo profumo per nulla pungente, in abbinamento con l'uvetta, aromatica, delicata e quasi caramellata, danno alla fragranza del tarallo un tocco inaspettatamente sorprendente, gradevole ed interessante come non mai. Sarà amore al primo assaggio.
I tarallini all'olio pugliesi proposti in questa pagina sono quelli classici che sono preparati secondo la ricetta della nonna. Non v'è nonna in terra di Puglia che non sappia preparare velocemente questi taralli classici pugliesi. Gli ingredienti? Pochi, semplici e genuini, ovvero quelli di una volta. Farina, olio pugliese, l'immancabile vino bianco (motivo per cui spesso questi taralli pugliesi originali sono anche noti con il nome di taralli al vino o taralli al vino bianco) e poco altro. E poi, l'amore per le cose fatte bene, che in Terra di Puglia mettiamo in tutto quello che facciamo. Provali anche tu: diventeranno un "must" della tua dispensa e del tuo quotidiano, e non abbiamo dubbi che spesso li userai anche al posto del pane, o li porterai con te al lavoro.
Taralli cacio e pepe: un abbinamento vincente. L'abbinamento tra cacio e pepe è un grande classico dell'italianità al quale La Terra di Puglia ha voluto rendere omaggio dando vita ad un prodotto da forno unico nel suo genere, aromatico, profumato e gustoso. Chi non ama la spaghettata cacio e pepe? Oggi la stessa voglia di gusto e di sapore torna prepotentemente protagonista in questi taralli fragranti e profumati come non mai. Provateli! Serviteli come aperitivo in occasione di una cena in compagnia, magari assieme a dei salumi della tradizione italiana: sicuramente farete una bellissima figura e lascerete a bocca aperta i vostri ospiti. Anche i più esigenti.
LaTerradiPuglia ha creato una elegante scatola regalo, perfetta per chi desidera fare un bel regalo con un budget ridotto. Le orecchiette alle cime di rapa, simbolo della cucina pugliese, offrono un sapore autentico e genuino, valorizzando ingredienti freschi e di alta qualità. Arricchite con aglio, acciughe e peperoncino, raccontano la tradizione e la cultura della Puglia.
L'olio extravergine di oliva di Foresta Foresta biologico è stato selezionato con cura da La Terra di Puglia per rispondere alle esigenze di un pubblico sempre più attento alle tematiche ambientali e connesse al benessere della persona. Portare in tavola un olio extravergine biologico significa scegliere di acquistare la grande qualità pugliese fatta di sapori della tradizione e di tanta voglia di benessere.
I taralli al finocchio o semi di finocchio rappresentano la quintessenza della tradizione pugliese. Il sapore dei semi di finocchio è un sapore aromatico, campestre, fresco, deliziosamente piacevole. Assaggiando questi taralli pugliesi e chiudendo magari gli occhi, vi sentirete subito in Puglia. Sdraiati amabilmente al sole in un meraviglioso campo di ulivi, là dove la terra rossa e matura ospita inconsapevolmente anche una miriade di erbe selvatiche e commestibili che a noi piace tanto raccogliere e proporre qua e là nei prodotti che ogni giorno pensiamo per voi.
Idee cesti natalizi particolari: La Terra di Puglia ha ciò che fa per te: i regali box a tema Ostuni portano in tavola una gamma di sapori che ci portano col palato e con la fantasia nella meravigliosa città bianca di Ostuni. Sapori veraci, intensi, autentici, gustosi. Perfetti da donare per Natale o in qualche altro periodo dell'anno.
Scegli questa soluzione per i tuoi regali aziendali durante qualunque periodo dell'anno. Sarà l'occasione per distinguerti e fare bella figura.
