Taralli pugliesi al finocchietto selvatico, 300 gr

Taralli ai semi di finocchio

4,7 24 recensioni

Tarallini pugliesi artigianali al finocchietto selvatico. Aroma verde, fresco e mediterraneo, lavorati a mano secondo la ricetta tradizionale. Il grande classico della panificazione pugliese. 300 gr, OGM free.

Sconti sul volume

Quantità	Sconto unità	Risparmia
4	6%	0,82 €
8	10%	2,72 €

3,40 €

Tasse incluse

Quantità

Disponibile, pronto per la spedizione

Consegna in 24/48 ore Preparato entro 24 ore lavorative

Pagamenti sicuri Carta anche senza conto PayPal

Reso entro 14 giorni Diritto di recesso, senza dare un motivo

Ti rispondiamo noi Scrivici su WhatsApp · 338 859 1106

Scheda tecnica

Produttore: Laterradipuglia Taralli
Riferimento: LTP-TARALLI-FINOCCHIO
OGM FREE: Si
Prodotto lavorato a mano: Si
Formato: 300 gr
Allergeni: Contiene: GLUTINE (grano), SOLFITI (vino bianco). Potrebbe contenere tracce di arachidi, uova, soia, latte, frutta a guscio, sesamo.
Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo 0, farina di GRANO tenero tipo 00, vino bianco (SOLFITI), olio di girasole alto oleico, olio extra vergine d'oliva, sale, semi di finocchio 1%.
Informazioni Nutrizionali: Valori medi per 100 g
Energia 2242 kJ / 535 kcal
Grassi 26,5 g
– di cui saturi 2,5 g
Carboidrati 62,6 g
– di cui zuccheri 1,0 g
Fibre 2,6 g
Proteine 10,3 g
Sale 2 g
Filiera Corta / Km 0: Si

Riferimenti Specifici

ean13: 8053689163360

Descrizione

🌿

Taralli Pugliesi al Finocchietto

“L'aroma della macchia mediterranea, in un tarallo.”

I nostri taralli pugliesi con semi di finocchio selvatico della macchia mediterranea. Aroma verde, fresco, campestre. Ricetta tradizionale, lavorati a mano. 300 gr.

Lavorato a mano Filiera corta — Km 0 OGM free · 300 gr

Apri il pacchetto e senti subito il profumo. I semi di finocchietto selvatico che usiamo nei nostri taralli vengono raccolti dalla macchia mediterranea che cresce spontanea a ridosso del mare pugliese. Non usiamo aromi sintetici: il profumo che senti è quello della pianta vera, raccolta nel posto giusto al momento giusto.

Insieme ai taralli all'olio e a quelli al vino bianco, i taralli al finocchietto sono i grandi classici della tradizione. Un aroma verde, fresco e mediterraneo che non stanca mai.

Taralli al finocchietto in un piatto bianco decorato di blu, su un tavolo di legno chiaro, fra rametti e fiori gialli di finocchietto selvatico

L'ingrediente

I semi di finocchio selvatico

Il finocchio selvatico cresce spontaneo lungo le coste mediterranee da tempo immemore. I suoi semi — piccoli, verdi, profumatissimi — erano già apprezzati dagli antichi per il loro aroma. La tradizione di usarli nel pane e nei prodotti da forno è antichissima in Puglia.

Rispetto al finocchio coltivato, il selvatico ha un aroma più intenso e più complesso: più campestre, più marino, con una freschezza che nel tarallo cotto si trasforma in qualcosa di davvero speciale.

La ricetta tradizionale

Come si fanno i taralli al finocchietto

Il tarallo pugliese al finocchietto nasce da pochi ingredienti semplici. Ecco la ricetta tradizionale per chi vuole provarli in casa. Ingredienti (circa 30 pezzi):

· 500 g di farina di grano tenero

· 125 ml di olio extravergine di oliva

· 125 ml di vino bianco secco

· 10 g di sale

· 2 cucchiai di semi di finocchietto

Il procedimento

Dall'impasto al forno

1	L'impasto Mescolare la farina con sale e semi di finocchietto. Aggiungere olio e vino, impastare fino a ottenere un impasto liscio.
2	La forma Formare bastoncini di circa 10 cm e unire le estremità a formare anellini.
3	La bollitura Lessare i taralli in acqua bollente finché non salgono in superficie. Scolarli e disporli su una teglia con carta da forno.
4	La cottura Cuocere a 200 °C per 25–30 minuti, finché sono dorati e croccanti.

Come gustarli

Quando e con cosa

🍷 Aperitivo classico Con un bianco del Salento, un Vermentino o una birra chiara. L'aroma del finocchietto è il benvenuto perfetto per i tuoi ospiti.	🧀 Con formaggi freschi Il finocchietto si abbina benissimo a ricotta, primo sale, mozzarella e caprini. Un tagliere semplice che funziona sempre.
🎒 In giro tutto il giorno Profumati, croccanti, non ungono. 300 gr che si portano ovunque — al lavoro, al mare, in montagna.	🎁 Regalo pugliese autentico Il gusto più tipico della tradizione. Perfetto in qualsiasi assortimento regalo con altri gusti di taralli.

Scheda prodotto

In breve

Prodotto	Taralli ai semi di finocchio
Formato	Sacchetto da 300 gr
Il gusto	Aroma verde, fresco e campestre di finocchietto
Lavorazione	A mano, cotti al forno · OGM free
Ingredienti e allergeni	L'elenco completo è nella Scheda tecnica di questa pagina

Domande frequenti

Tutto quello che vuoi sapere

Cos'è il finocchietto selvatico?

Il finocchietto selvatico è una pianta spontanea del Mediterraneo, diversa dal finocchio coltivato che si mangia come verdura. I suoi semi sono più piccoli e profumati, con un aroma più intenso e campestre. In Puglia cresce ovunque e viene usato da sempre nei prodotti da forno.

Cosa sono i taralli pugliesi?

I taralli pugliesi sono anellini croccanti a base di farina, vino bianco e olio, lavorati a mano e cotti al forno. Esistono in moltissimi gusti: classici all'olio, al peperoncino, alle olive e capperi, ai pomodori secchi, cacio e pepe, ai multicereali, alla curcuma e semi di chia, cipolla e uvetta, al finocchietto e molti altri.

Quanto durano?

Come tutti i prodotti da forno secchi, hanno una lunga durata — diversi mesi dalla produzione. Controlla la data in confezione. Una volta aperti, conservali in un contenitore chiuso per mantenere la croccantezza.

Sono adatti a chi ha intolleranze al glutine?

No, contengono farina di grano e non sono adatti a celiaci o a persone con intolleranza al glutine. Ingredienti e allergeni completi sono nella Scheda tecnica di questa pagina.

Posso ordinarli come regalo?

Sì. Aggiungili al carrello insieme ad altri gusti per un assortimento su misura. In fase di checkout puoi inserire un biglietto personalizzato e indicare un indirizzo di consegna diverso.

🌿

L'aroma della macchia mediterranea, in un tarallo

Semi di finocchio selvatico, ricetta tradizionale, lavorazione a mano. 300 gr di taralli che profumano di Puglia. Scopri tutti i gusti dei nostri taralli pugliesi.

💬 Scrivici