Taralli ai semi di finocchio
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Taralli ai semi di finocchio


I taralli al finocchio o semi di finocchio rappresentano la quintessenza della tradizione pugliese. Il sapore dei semi di finocchio è un sapore aromatico, campestre, fresco, deliziosamente piacevole. Assaggiando questi taralli pugliesi e chiudendo magari gli occhi, vi sentirete subito in Puglia. Sdraiati amabilmente al sole in un meraviglioso campo di ulivi, là dove la terra rossa e matura ospita inconsapevolmente anche una miriade di erbe selvatiche e commestibili che a noi piace tanto raccogliere e proporre qua e là nei prodotti che ogni giorno pensiamo per voi. 

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Quantità disponibili: 14
Riferimento
LTP-TARALLI-FINOCCHIO
OGM FREE
Si
Prodotto lavorato a mano
Si
Formato
300 gr
Allergeni
Contiene solfiti
Ingredienti
FARINA DI GRANO TIPO 0 & 00, VINO bianco, olio di semi girasole altoleico, olio extravergine di oliva 6%, finocchio 0,5%, sale.
Filiera Corta / Km 0
Si
Produttore
Laterradipuglia Taralli

Cosa sono i semi di finocchio

Ogni pianta ha i suoi frutti: i semi di finocchio sono appunto i frutti di una pianta selvatica e spontanea che cresce lungo le coste delle regioni affacciate sul mar Mediterraneo da tempo immemore. Pensate, anche gli antichi erano appassionati di semi di finocchio, che usavano in cucina ma anche per preparare tisane e decotti. Già in epoca antica, difatti, si era capito che i semi di finocchio avevano la capacità di facilitare la digestione e di alleviare eventuali sensazioni di gonfiore oppure di bruciore.

Ed in effetti è così: pur essendo piccolissimi, questi meravigliosi semini che La Terra di Puglia raccoglie per voi tra la macchia mediterranea che cresce spontaneamente a ridosso del nostro incantevole mare blu, sono capaci anche di farci stare bene. E allora, cosa c'è di meglio di un prodotto che soddisfa il palato e l'esigenza di benessere al tempo stesso?

Taralli al finocchio La Terra di Puglia: ci piacciono perché....

I taralli al finocchio La Terra di Puglia sono davvero qualcosa di speciale. Non appena aprirete il pacchetto dei vostri taralli, ve ne renderete conto già usando semplicemente il vostro olfatto. Com'è possibile che dei minuscoli semini di finocchio riescano a dare a dei taralli un aroma così verde, fresco, profumato, campestre, marino e mediterraneo?

Ebbene, questo accade perché La Terra di Puglia non usa aromi sintetici ma va concretamente alla ricerca della materia prima locale ed autentica per voi. Assaggio dopo assaggio, portiamo i nostri clienti a passeggio nelle campagne o sul lungomare della nostra incantevole Terra di Puglia. Ecco svelato il segreto del successo dei - taralli al finocchietto così come di tutti gli altri nostri prodotti: autenticità, onestà, carattere pugliese. Provare per credere!

taralli al finocchietto

Taralli al finocchietto shop online: La Terra di Puglia è qui per te

I taralli al finocchietto sono uno snack tradizionale della cucina pugliese, amato per la sua croccantezza e il caratteristico sapore aromatico del finocchietto selvatico. Questi deliziosi anelli di pasta, conosciuti anche come taralli pugliesi al finocchietto, sono perfetti da gustare in ogni occasione, accompagnati da un buon bicchiere di vino o come sfizioso aperitivo.

Ricetta Taralli al Finocchietto

Preparare i taralli al finocchietto in casa è un'esperienza gratificante che permette di apprezzare al meglio la genuinità degli ingredienti. Ecco una semplice ricetta taralli al finocchietto per circa 30 pezzi:

Ingredienti:

  • - 500 g di farina di grano tenero
  • - 125 ml di olio extravergine d'oliva
  • - 125 ml di vino bianco secco
  • - 10 g di sale
  • - 2 cucchiai di semi di finocchietto

Procedimento:

  • In una ciotola capiente, mescolare la farina con il sale e i semi di finocchietto.
  • Aggiungere l'olio e il vino, impastando fino a ottenere un composto liscio ed omogeneo.
  • Formare dei bastoncini di circa 10 cm e unirli alle estremità per creare delle piccole ciambelle.
  • Portare a ebollizione una pentola d'acqua e lessare i taralli per alcuni minuti, finché non salgono in superficie.
  • Scolare i taralli e disporli su una teglia ricoperta di carta da forno.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 25-30 minuti, finché non saranno dorati e croccanti.

Varianti dei taralli al finocchietto

Oltre alla versione classica, esistono diverse varianti dei taralli con finocchietto. Una delle più popolari è quella dei taralli con finocchietto bolliti, in cui i taralli vengono sbollentati prima della cottura in forno per ottenere una consistenza ancora più friabile. Un'altra variante interessante è quella dei taralli con il finocchietto, che può includere diverse erbe aromatiche oltre al finocchietto per un sapore ancora più ricco e complesso.

Preparare i taralli con finocchietto ricetta è un modo perfetto per portare un pezzo di Puglia nella propria cucina, godendo di uno snack genuino e tradizionale. Che siano tarallini pugliesi al finocchietto o taralli finocchietto in altre forme, questi deliziosi anelli di pasta sono sempre una scelta vincente per ogni palato.


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