Taralli pugliesi uvetta e cipolla, 300 gr

Taralli artigianali uvetta e cipolla

4,8 14 recensioni

Tarallini pugliesi artigianali cipolla e uvetta. Dolce-salato rotondo e avvolgente, lavorati a mano secondo la ricetta tradizionale. Un abbinamento originale che sorprende al primo assaggio. 300 gr, OGM free.

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Scheda tecnica

Produttore: Laterradipuglia Taralli
Riferimento: LTP-TARALLI-UVETTA
OGM FREE: Si
Prodotto lavorato a mano: Si
Formato: 300 gr
Allergeni: Contiene: GLUTINE (grano), SOLFITI (vino bianco). Potrebbe contenere tracce di arachidi, uova, soia, latte, frutta a guscio, sesamo.
Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo 0, farina di GRANO tenero tipo 00, vino bianco (SOLFITI), olio di girasole alto oleico, uvetta sultanina 5,7%, sale, cipolla essiccata 1,1%, olio extra vergine d'oliva.
Informazioni Nutrizionali: Valori medi per 100 g
Energia 2249 kJ / 537 kcal
Grassi 25,9 g
– di cui saturi 2,4 g
Carboidrati 65,1 g
– di cui zuccheri 6,7 g
Fibre 2,5 g
Proteine 9,6 g
Sale 2 g
Filiera Corta / Km 0: Si

Riferimenti Specifici

ean13: 8053689163391

Descrizione

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Taralli Pugliesi Cipolla e Uvetta

“Il tarallo che sorprende.”

I nostri taralli pugliesi con cipolla e uvetta: un abbinamento dolce-salato rotondo e avvolgente, lavorato a mano secondo la tradizione. 300 gr.

Lavorato a mano Filiera corta — Km 0 OGM free · 300 gr

L'abbinamento tra cipolla e uvetta non è una novità: compare in tante ricette della tradizione italiana, come le sarde in saor veneziane. Dolce e salato che si trovano, si equilibrano, si esaltano a vicenda. In un tarallo pugliese questo equilibrio è ancora più sorprendente.

La base è quella di sempre: farina, vino bianco e olio. Il metodo anche: bolliti prima, cotti al forno dopo. La sorpresa è nel gusto — intenso, aromatico, rotondo e avvolgente. Anche chi normalmente non ama la cipolla si ritrova a tornarne a prendere un altro.

Un piatto di taralli pugliesi su un tavolo di pietra in giardino, con una bottiglia d'olio in ceramica bianca, una ciotola di olive verdi e un bicchiere d'acqua

L'abbinamento

Cipolla e uvetta: dolce-salato che funziona

La cipolla, essiccata e cotta nell'impasto, perde la sua pungenza e diventa dolce e aromatica. L'uvetta sultanina porta note fruttate e leggermente acidule. Insieme creano un profilo aromatico che si stacca dai gusti classici senza essere esotico: è un sapore mediterraneo, riconoscibile, mai strano.

La tradizione pugliese di combinare sapori opposti è antica quanto la cucina contadina di questa terra. I taralli cipolla e uvetta sono la declinazione più originale di questa filosofia in un formato croccante da sgranocchiare a qualsiasi ora.

💡	Se ami i contrasti dolce-salato — come nel miele con il pecorino o nell'agrodolce pugliese — questi taralli sono fatti per te. Se invece non sei sicuro, provane uno: difficilmente torni indietro.

Come gustarli

Quando e con cosa

🧀 Con formaggi stagionati La dolcezza dell'uvetta e la sapidità della cipolla esaltano pecorino, caciocavallo e formaggi a pasta dura. Un abbinamento che stupisce.	🍖 Con salumi Prosciutto crudo, capocollo, bresaola. Il tarallo cipolla e uvetta fa da contrappunto dolce-aromatico che bilancia il salato del salume.
🍷 Aperitivo originale Con un rosato o un bianco strutturato. Il gusto insolito rompe la monotonia del solito tagliere e crea conversazione.	🎁 Regalo che sorprende Un gusto che non ti aspetti. Inserito in un assortimento insieme ai classici, è quello che tutti assaggiano per curiosità e poi finiscono per primo.

Scheda prodotto

In breve

Prodotto	Taralli artigianali uvetta e cipolla
Formato	Sacchetto da 300 gr
Il gusto	Dolce-salato, rotondo e avvolgente
Lavorazione	A mano, bolliti e cotti al forno · OGM free
Ingredienti e allergeni	L'elenco completo è nella Scheda tecnica di questa pagina

Domande frequenti

Tutto quello che vuoi sapere

Si sentono molto la cipolla e l'uvetta?

Sì, entrambe si percepiscono chiaramente ma in modo equilibrato. La cipolla perde la sua pungenza e diventa dolce e aromatica; l'uvetta aggiunge note fruttate senza essere dominante. Il risultato è un gusto rotondo, non strano.

Cosa sono i taralli pugliesi?

I taralli pugliesi sono anellini croccanti a base di farina, vino bianco e olio, bolliti e poi cotti al forno secondo la ricetta tradizionale. Esistono in moltissimi gusti: classici all'olio, ai semi di finocchio, alle olive e capperi, al peperoncino, ai pomodori secchi, cacio e pepe, ai multicereali, alla curcuma e semi di chia, cipolla e uvetta e molti altri.

Quanto durano?

Come tutti i prodotti da forno secchi, hanno una lunga durata — diversi mesi dalla produzione. Controlla la data in confezione. Una volta aperti, conservali in un contenitore chiuso.

Sono adatti a chi ha intolleranze al glutine?

No, contengono farina di grano e non sono adatti a celiaci o a persone con intolleranza al glutine. Ingredienti e allergeni completi sono nella Scheda tecnica di questa pagina.

Posso ordinarli come regalo?

Sì. Aggiungili al carrello insieme ad altri gusti per un assortimento originale. In fase di checkout puoi inserire un biglietto personalizzato e indicare un indirizzo di consegna diverso.

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Il tarallo che sorprende

Cipolla, uvetta, impasto tradizionale, lavorazione a mano. Un gusto dolce-salato che si stacca dai classici senza tradire la tradizione. Scopri tutti i gusti dei nostri taralli pugliesi.

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