-
-
Questi taralli contengono un mix di cereali che li rendono fragranti e...
2,90 € -
I capisaldi del Natale - spumante e panettone - qui proposti nella più...
33,86 € -
Abbiamo preparato questo BOX completo di tutte le nostre passate che ti...
28,90 €
Conserve
In questa categoria troverai, passate, sott'oli, paté o condimenti, provenienti tutti da agricoltura biologica e integrata.
Sottocategorie
Una selezione di salse e sughi prodotti rigorosamente in Puglia, capaci di portare sulla tua tavola tutto il sapore e la fragranza di questa splendida terra baciata dal sole tra Ionio e Adriatico. Salse a base di pomodoro fresco, profumato e genuino, sughi pronti per la pasta, squisiti battuti, il tutto preparato per voi con prodotti coltivati, selezionati e lavorati con le nostre mani.
Tanti sott'olii e condimenti perfetti per portare un tocco di Puglia e di Salento sulla tua tavola, preparati con ortaggi coltivati, raccolti e lavorati con cura ed amore. Pomodori secchi, peperoni, melanzane, zucchine, ottimi involtini dai sapori squisitamente mediterranei, olive nella varietà leccina o cellina, battuti perfetti per sfiziose bruschette, la gamma dei sott'oli e dei condimenti è davvero vasta e, assaggio dopo assaggio, fa venir voglia di provare praticamente tutto!
I vasetti da 230gr vengono spediti in confezioni da 6 pezzi ti consigliamo di acquistarne almeno 6, oppure di scegliere anche la confezione regalo in legno.
Deliziosi patè da spalmare su fragranti fette di pane o da usare per condire piatti di pasta per un risultato eccellente nel minimo tempo possibile! Perfetti anche per dar vita ad una divertente e golosa selezione di bruschette in occasione di una cena in compagnia, o per offrire una merenda genuina ai tuoi bambini. Per questi patè usiamo come sempre prodotti freschissimi e rigorosamente a Km 0: tutto l'aroma del ricordo della tua vacanza in Salento, direttamente sulla tua tavola.
In questa categoria troverete prodotti insaccati e stagionati secondo le migliori tradizioni locali e regionali.
In questa categoria troverai tutti i prodotti Biologici e a marchio Demeter, da agricoltura Biodinamica.
In questa categoria troverete tutti i legumi tradizionali pugliesi, coltivati dai piccoli produttori locali.
Il meglio delle erbe aromatiche coltivate e lavorate al 100% in Puglia, piante della maccha mediterranea.
Olive pugliesi da tavola ed in salamoia o condite con olio.
In questa categorie troverete tutti prodotti che non contengono aceto.
- 1 Revisioni
È una salsa buona come quelle fatte in casa. Molto profumata e dolce. Molto particolare e delicata si sposa benissimo anche con piatti a base di pesce, con crostini e pizze. Consulta la tabella Sconti per quantità, per usufruire di un buon prezzo. È una salsa buona come quelle fatte in casa. Molto profumata e dolce. Molto particolare e...
2,50 €Disponibile - 3 Revisioni
È una passata artigianale rustica e densa, biologica al 100%. È molto polposa e si sposa benissimo coi piatti regionali. Ottima con la pasta fatta in casa. Formato bottiglia 420gr. È una passata artigianale rustica e densa, biologica al 100%. È molto polposa e si sposa...
2,20 €Disponibile - 3 Revisioni
Le cipolle sono coltivate in campo aperto da febbraio e vengono raccolte a mano a giugno, quando sono completamente mature. Ogni cipolla viene lavata, mondata, affettata ed essiccata in modo completamente naturale. Le cipolle sono coltivate in campo aperto da febbraio e vengono raccolte a mano a giugno, quando...
7,90 €Disponibile Una fresca giardiniera al naturale per una festa di sapori rigorosamente pugliesi, lavorata e preparata interamente a mano, ideale per i tuoi antipasti all'insegna del sapore e dell'allegria. Una fresca giardiniera al naturale per una festa di sapori rigorosamente pugliesi, lavorata e...
8,60 €Disponibile- 1 Revisioni
Le “Puntarelle” sono il cuore della CICORIA CATALOGNA, un’ insalata tipica del nostro territorio. Facciamo la semina a Ottobre e raccogliamo l’ortaggio tra Gennaio e Febbraio. Le nostre Donne defogliano la pianta e tagliano manualmente gli “scattuni”, ossia i germogli. Le “Puntarelle” sono il cuore della CICORIA CATALOGNA, un’ insalata tipica del nostro territorio....
8,80 €Disponibile - 1 Revisioni
È una passata densa, polposa, rustica e realizzata in modo artigianale. Si abbina ai piatti tipici delle tradizioni del sud. Eccezionale con la pasta fatta in casa e sulla pizza. Da provare! Consulta la tabella Sconti per quantità, per usufruire di un buon prezzo. È una passata densa, polposa, rustica e realizzata in modo artigianale. Si abbina ai piatti...
3,80 €Disponibile Gli ortaggi che compongono questo antipasto essiccato sono coltivati in campo aperto nella nostra azienda da aprile a maggio, e raccolti manualmente da giugno a settembre. Vengono lavati, selezionati, tagliati a falde e lasciati essiccare sui telai per 3-4 giorni. Gli ortaggi che compongono questo antipasto essiccato sono coltivati in campo aperto nella nostra...
6,50 €DisponibileLe nostre melanzane sono coltivate in campo aperto ad aprile, e vengono raccolte manualmente nel mese di luglio e agosto. Sempre all’interno della nostra azienda agricola vengono lavate, selezionate e lavorate per dare quel gusto unico della melanzana alla crudaiola. Le nostre melanzane sono coltivate in campo aperto ad aprile, e vengono raccolte manualmente nel...
5,40 €Disponibile- 3 Revisioni
I pomodori lunghi sono coltivati ad aprile e maggio, e raccolti manualmente a luglio e agosto, tutto all’interno della nostra azienda agricola. Vengono lavati, selezionati, tagliati, posizionati sui telai di essiccazione, salati e lasciati al sole I pomodori lunghi sono coltivati ad aprile e maggio, e raccolti manualmente a luglio e agosto,...
6,30 €Disponibile Coltiviamo le zucchine in campo aperto nel mese di aprile, ele raccogliamo manualmente nel mese di giugno e luglio. Le laviamo, le selezioniamo, le tagliamo a fette con la buccia, le saliamo e le lasciamo essiccare al sole sui telai della nostra azienda agricola per 3-4 giorni. Coltiviamo le zucchine in campo aperto nel mese di aprile, ele raccogliamo manualmente nel mese...
5,60 €DisponibileLa passata dolce di datterino è una passata artigianale rustica e densa, biologica al 100%. È molto polposa e si sposa benissimo coi piatti regionali. Ottima con la pasta fatta in casa. Formato bottiglia 520gr. La passata dolce di datterino è una passata artigianale rustica e densa, biologica al 100%. È...
2,70 €Disponibile- 2 Revisioni
Sono coltivati localmente, una varietà autoctona della zona. La coltivazione avviene a partire da ottobre, mentre la raccolta inizia a aprile. La sua lavorazione avviene entro le otto ore dal fresco. È molto tenero, viene appena defogliato e tornito manualmente con un coltellino. CONFEZIONE da 8/10 pezzi Sono coltivati localmente, una varietà autoctona della zona. La coltivazione avviene a partire da...
8,80 €Disponibile Si chiama Bella di Cerignola ed è davvero bella, di nome e di fatto. E’ ovale, abbastanza grande, di un bel verde intenso e lucida. Al palato è sapida al punto giusto, carnosa e succosa. La Bella di Cerignola è una cultivar tipica della zona omonima; le olive che produce non vengono usate per l’olio, ma sono olive da tavola. Fermentazione naturale per sei... Si chiama Bella di Cerignola ed è davvero bella, di nome e di fatto. E’ ovale, abbastanza grande,...
6,70 €DisponibileÈ un prodotto biologico al 100%. Un delizioso e cremosissimo mix di pomodorini ciliegini rossi in salsa di pomodoro. Formato bottiglia 550gr. È un prodotto biologico al 100%. Un delizioso e cremosissimo mix di pomodorini ciliegini rossi...
3,20 €Disponibile- 1 Revisioni
I peperoni cherry hanno forma tondeggiante. Vengono coltivati a maggio, e poi raccolti manualmente a ne agosto, quando i primi frutti sono completamente invaiati di rosso. Vengono lavorati nella nostra azienda appena raccolti. I peperoni cherry hanno forma tondeggiante. Vengono coltivati a maggio, e poi raccolti...
11,70 €Disponibile Tagliato e grigliato a mano, questo antipastino porta sapore e versatilità sulla tua tavola. Perfetto come accompagnamento a piatti di carne o pesce, si presta bene ad essere servito anche da solo su una buona fetta di pane casereccio. L'idea che non dovrebbe mai mancare in dispensa. Tagliato e grigliato a mano, questo antipastino porta sapore e versatilità sulla tua tavola....
8,80 €DisponibilePomodoro datterino al naturale, biologico al 100%. Un prodotto buono, sano, deliziosamente dolce e straordinariamente versatile. Ottimo con la pasta fatta in casa. Formato bottiglia 550gr. Pomodoro datterino al naturale, biologico al 100%. Un prodotto buono, sano, deliziosamente dolce...
2,70 €DisponibileFresco, leggero, croccantino al punto giusto. E' il carpaccio di zucchine, rigorosamente pugliesi, rigorosamente lavorate a mano. Ottimo sul pane, ma anche ideale per spaziare con la fantasia in cucina. A voi! Fresco, leggero, croccantino al punto giusto. E' il carpaccio di zucchine, rigorosamente...
8,10 €DisponibileDeliziosi e tenerissimi carciofi pugliesi lavorati uno ad uno e poi trasformati in un cremosissimo ed irresistibile pesto perfetto per dar vita a piatti di pasta sia semplici che più fantasiosi. Deliziosi e tenerissimi carciofi pugliesi lavorati uno ad uno e poi trasformati in un...
5,20 €DisponibileQuando le migliori melanzane pugliesi si sposano con il più pregiato pistacchio di Bronte, non può essere che un matrimonio d'amore, e ben riuscito. Sarà amore al primo assaggio, anche per voi! Quando le migliori melanzane pugliesi si sposano con il più pregiato pistacchio di Bronte, non...
5,20 €DisponibileIl sapore del Salento più autentico racchiuso in un pesto dal sapore ricco ed avvolgente. Olive leccine, mandorle e parmigiano pronte a coccolare sapientemente il palato. Ed è subito Puglia. Il sapore del Salento più autentico racchiuso in un pesto dal sapore ricco ed avvolgente. Olive...
5,20 €DisponibileIl carpaccio di finocchio è un prodotto unico, si presenta croccante, fresco e profumato. Il carpaccio di finocchio è un prodotto unico, si presenta croccante, fresco e profumato.
5,40 €DisponibilePomodoro ciliegino al naturale, biologico al 100%. Un prodotto buono, sano, deliziosamente dolce e straordinariamente versatile. Ottimo con la pasta fatta in casa. Formato bottiglia 550gr. Pomodoro ciliegino al naturale, biologico al 100%. Un prodotto buono, sano, deliziosamente dolce...
2,50 €Disponibile- 5 Revisioni
Sono un frutto selvatico che si trova a 5 – 10 cm sotto terra. Non si può coltivare, e la loro presenza sulle nostre tavole è garantita dai contadini che li raccolgono utilizzando degli zamponcelli particolari e li portano nella nostra azienda. Sono un frutto selvatico che si trova a 5 – 10 cm sotto terra. Non si può coltivare, e la loro...
9,00 €Disponibile - 3 Revisioni
I pomodori lunghi sono coltivati da aprile a maggio, e raccolti manualmente a luglio e agosto, tutto all’interno della nostra azienda agricola. Vengono lavati, selezionati, tagliati, posizionati sui telai di essiccazione, salati e lasciati al sole. I pomodori lunghi sono coltivati da aprile a maggio, e raccolti manualmente a luglio e agosto,...
4,90 €Disponibile E' una passata di pomodoro davvero superlativa: il suo sapore, il suo profumo ed il suo colore sanno proprio di pomodoro rosso e maturo. Prodotta con una tecnica antica che fa si che tutti gli elementi nutritivi rimangano, questa è la vera passata artigianale, sicuramente da provare, almeno una volta! E' una passata di pomodoro davvero superlativa: il suo sapore, il suo profumo ed il suo colore...
3,20 €DisponibileIl patè di carciofi è un nuovo prodotto creato dall'azienda ed appena lanciato. Viene fatto con il carciofo violetto è il tenero e gustoso carciofo, sono coltivati localmente, una varietà autoctona della zona. PRODOTTO SENZA ACETO Il patè di carciofi è un nuovo prodotto creato dall'azienda ed appena lanciato. Viene fatto con...
5,80 €DisponibileI Carciofi grigliati in olio extra vergine di oliva che qui ti proponiamo vengono lavorati uno ad uno a mano subito dopo la raccolta e trasformati nella delizia pronta a far capolino sulla tua tavola. Mai provati i carciofi nella versione grigliata? E' ora di rimediare! I Carciofi grigliati in olio extra vergine di oliva che qui ti proponiamo vengono lavorati uno ad...
5,40 €DisponibileI peperoni dolci rossi sono coltivati in campo aperto nel mese di Maggio, e raccolti manualmente ad Agosto e a Settembre nelle nostra azienda agricola. Vengono lavati, selezionati, tagliati a falde, messi in concia per quache ora, solo dopo vengono messi nei vasi manualmente, insieme a foglie di menta fresca, aglio secco e olio extra vergine di oliva. I peperoni dolci rossi sono coltivati in campo aperto nel mese di Maggio, e raccolti manualmente...
6,50 €DisponibileLe Melanzane grigliate PRIMA BIO sono conservate in ottimo olio extra vergine di oliva e non devono mai mancare sulla tua tavola, per arricchire le tue pietanze con sapore e genuinità e per rallegrare il palato dei tuoi commensali sotto il segno dei più autentici sapori mediterranei. Le Melanzane grigliate PRIMA BIO sono conservate in ottimo olio extra vergine di oliva e non...
6,20 €DisponibileLe Zucchine grigliate in olio extra vergine d’oliva della varietà Coratina rappresentano una conserva che mette d'accordo davvero tutti, grandi e piccini. Saporite, genuine e colorate, piacciono anche ai più piccoli di casa! Le Zucchine grigliate in olio extra vergine d’oliva della varietà Coratina rappresentano una...
5,20 €DisponibileI pomodori lunghi essiccati al sole, in particolare questo prodotto innovativo è sottoposto ad un esclusivo processo di igienizzazione che ne assicura la sanificazione e ne permette l'immediato utilizzo e consumo. Vengono lavati, selezionati, tagliati, posizionati sui telai di essiccazione, salati e lasciati al sole. IGIENIZZATI E PRONTI ALL'USO, PRODOTTO... I pomodori lunghi essiccati al sole, in particolare questo prodotto innovativo è sottoposto ad un...
6,50 €Disponibile
