Latte di mandorla

Latte di mandorla

Sciroppo di latte di mandorla pugliese, **100% naturale**, da diluire con acqua e ghiaccio per una bevanda fresca e leggera. Senza glutine e senza lattosio. Formato da 250 gr.

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Scheda tecnica

Produttore
Azienda Agricola Scarafile
Riferimento
SCARAFILE-LATTE-250
Zona di provenienza
Brindisi
Prodotto lavorato a mano
Si
Formato
250 gr
Ingredienti
Zucchero, acqua, mandorle 22% (di cui il 3% di mandorle amare)
Filiera Corta / Km 0
Si

Descrizione

🥛

Latte di Mandorla

“Le mandorle di Puglia, un bicchiere alla volta.”

Il nostro sciroppo di latte di mandorla, 100% naturale, fatto con le mandorle di Puglia: si diluisce con acqua e ghiaccio per una bevanda fresca, da gustare in ogni momento della giornata.

250 gr Senza glutine e lattosio Senza zuccheri aggiunti

Il latte di mandorla — più precisamente uno sciroppo di latte di mandorla — è una bevanda della tradizione pugliese, ottenuta dalle mandorle. Il nostro porta in etichetta il nome Acamante, dell'Azienda Agricola Scarafile, ed è 100% naturale.

Si diluisce con acqua e ghiaccio, come vuole la tradizione: leggero e rinfrescante, amato da tutta la famiglia, in ogni momento della giornata.


Da sapere

Cos'è il latte di mandorla vegetale?

Il latte di mandorla vegetale è una bevanda a base di mandorle, spesso usata come alternativa al latte vaccino. È particolarmente diffuso tra chi segue una dieta vegana, chi è intollerante al lattosio, o chi preferisce semplicemente evitare prodotti di origine animale.

Sciroppo di latte di mandorla Acamante versato in un bicchiere con ghiaccio

Come si fa

Dalle mandorle allo sciroppo

In generale, il latte di mandorla si produce così:

1
Ammollo
Le mandorle crude si mettono in ammollo in acqua per diverse ore, di solito durante la notte.
2
Frullatura
Dopo l'ammollo, le mandorle si scolano e si frullano con acqua fresca, fino a ottenere una miscela omogenea.
3
Filtrazione
La miscela si filtra attraverso un panno fine, per separare la polpa solida dal liquido: il liquido che resta è il latte di mandorla.
4
Aggiunte opzionali
Alcuni produttori aggiungono dolcificanti naturali, sale, vaniglia o altri aromi per migliorare il sapore.

Come si gusta

Un bicchiere, tante occasioni

🧊
Con acqua e ghiaccio
Diluito con acqua fresca e ghiaccio a cubetti o tritato, come vuole la tradizione.
🍨
Sul gelato
Versato sopra il gelato, per un tocco diverso dal solito.
🥤
Nei frullati
Come base per frullati, al posto del latte vaccino.
🥣
Nei dolci
Nei cereali o nelle ricette di dolci, in cucina.

Nel mondo

Varietà di latte di mandorla

In commercio esistono diverse varietà di latte di mandorla, alcune arricchite con vitamine e minerali come calcio, vitamina D e vitamina B12, per avvicinarsi al profilo nutrizionale del latte vaccino. Il nostro sciroppo, essendo un prodotto vegetale, è naturalmente privo di lattosio e senza zuccheri aggiunti.


Scheda prodotto

In breve

Prodotto Sciroppo di latte di mandorla (Acamante)
Formato 250 gr
Produttore Azienda Agricola Scarafile
Provenienza Puglia
Caratteristiche 100% naturale, senza glutine, senza lattosio, senza zuccheri aggiunti

Domande frequenti

Tutto quello che vuoi sapere

Come si beve il latte di mandorla?

Diluito con acqua fresca e ghiaccio a cubetti o tritato. Si può gustare anche sopra il gelato, nei frullati o nei dolci.

È vegano?

Sì: è un prodotto vegetale, adatto a chi segue una dieta vegana.

Contiene glutine o lattosio?

No: essendo a base di mandorla, è naturalmente privo di entrambi.

Perché scegliere il latte di mandorla al posto del latte vaccino?

È un'alternativa apprezzata da chi segue una dieta vegana, da chi è intollerante al lattosio o preferisce evitare prodotti di origine animale.
🌰

Le mandorle di Puglia, in un bicchiere

Lo sciroppo di latte di mandorla Acamante, dell'Azienda Agricola Scarafile: 100% naturale, da diluire con acqua e ghiaccio per una bevanda fresca e leggera.

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Recensioni dei clienti

si sente la mandorla buona fresca diluita con un pò d'acqua o nella preparazione di gelati o sorbetti

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