Latte di mandorla
Sciroppo di latte di mandorla pugliese, **100% naturale**, da diluire con acqua e ghiaccio per una bevanda fresca e leggera. Senza glutine e senza lattosio. Formato da 250 gr.
Sciroppo di latte di mandorla pugliese, **100% naturale**, da diluire con acqua e ghiaccio per una bevanda fresca e leggera. Senza glutine e senza lattosio. Formato da 250 gr.
“Le mandorle di Puglia, un bicchiere alla volta.”
Il nostro sciroppo di latte di mandorla, 100% naturale, fatto con le mandorle di Puglia: si diluisce con acqua e ghiaccio per una bevanda fresca, da gustare in ogni momento della giornata.
Il latte di mandorla — più precisamente uno sciroppo di latte di mandorla — è una bevanda della tradizione pugliese, ottenuta dalle mandorle. Il nostro porta in etichetta il nome Acamante, dell'Azienda Agricola Scarafile, ed è 100% naturale.
Si diluisce con acqua e ghiaccio, come vuole la tradizione: leggero e rinfrescante, amato da tutta la famiglia, in ogni momento della giornata.
Da sapere
Il latte di mandorla vegetale è una bevanda a base di mandorle, spesso usata come alternativa al latte vaccino. È particolarmente diffuso tra chi segue una dieta vegana, chi è intollerante al lattosio, o chi preferisce semplicemente evitare prodotti di origine animale.

Come si fa
In generale, il latte di mandorla si produce così:
1 |
Ammollo Le mandorle crude si mettono in ammollo in acqua per diverse ore, di solito durante la notte. |
2 |
Frullatura Dopo l'ammollo, le mandorle si scolano e si frullano con acqua fresca, fino a ottenere una miscela omogenea. |
3 |
Filtrazione La miscela si filtra attraverso un panno fine, per separare la polpa solida dal liquido: il liquido che resta è il latte di mandorla. |
4 |
Aggiunte opzionali Alcuni produttori aggiungono dolcificanti naturali, sale, vaniglia o altri aromi per migliorare il sapore. |
Come si gusta
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🧊
Con acqua e ghiaccio
Diluito con acqua fresca e ghiaccio a cubetti o tritato, come vuole la tradizione.
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🍨
Sul gelato
Versato sopra il gelato, per un tocco diverso dal solito.
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🥤
Nei frullati
Come base per frullati, al posto del latte vaccino.
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🥣
Nei dolci
Nei cereali o nelle ricette di dolci, in cucina.
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Nel mondo
In commercio esistono diverse varietà di latte di mandorla, alcune arricchite con vitamine e minerali come calcio, vitamina D e vitamina B12, per avvicinarsi al profilo nutrizionale del latte vaccino. Il nostro sciroppo, essendo un prodotto vegetale, è naturalmente privo di lattosio e senza zuccheri aggiunti.
Scheda prodotto
| Prodotto | Sciroppo di latte di mandorla (Acamante) |
| Formato | 250 gr |
| Produttore | Azienda Agricola Scarafile |
| Provenienza | Puglia |
| Caratteristiche | 100% naturale, senza glutine, senza lattosio, senza zuccheri aggiunti |
Domande frequenti
Lo sciroppo di latte di mandorla Acamante, dell'Azienda Agricola Scarafile: 100% naturale, da diluire con acqua e ghiaccio per una bevanda fresca e leggera.
💬 Scrivicisi sente la mandorla buona fresca diluita con un pò d'acqua o nella preparazione di gelati o sorbetti
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