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Colomba artigianale fichi e cioccolato

PREITE-COLOMBA-FICHI

I migliori fichi pugliesi, raccolti a maturazione e delicatamente canditi, tuffati magistralmente nell’impasto di questa colomba artigianale. Il risultato è un tripudio di dolcezza e di aromi che ci narrano una storia tutta pugliese. Chi ama i classici rivisitati ed ha piacere di fare un dolcissimo viaggio in terra di Puglia insieme a noi. ANCHE

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Formato750 gr
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Dal maestro pasticcere Emiliano Preite una squisita colomba arricchito da gocce di cioccolato, irresistibili fichi pugliesi ed altri preziosi ingredienti selezionati. Un classico del Natale italiano rivisitato in chiave pugliese perfetto per le tue occasioni di festa.

Materie prime locali e tanto amore: ecco il segreto di una colomba unica. Che si scioglie in bocca.

I panettoni che il maestro pasticcere Emiliano Preite prepara personalmente nel suo laboratorio sono il frutto di un'attenta ricetta verso le materie prime. La selezione avviene con cura ed attenzione nei confronti di quelle materie prime che rispondano a 3 requisiti fondamentali: buone, sane, locali. Niente prodotti industriali dunque, e nessuna fretta. Perché un panettone buono, goloso, irresistibile come quello a firma Preite richiede tempo ed amore, pazienza e perizia. Il risultato è un dolce davvero unico, capace di coccolare il palato e risvegliare i sensi. Scartalo, ed è subito festa. 

Fichi e cioccolato, un abbinamento perfetto sotto il segno della qualità

Non basta un abbinamento indovinato per ottenere un prodotto delizioso e sempre gradito. E' fondamentale che le materie prime utilizzate siano di alta, anzi altissima qualità. Ecco perchè tutti i prodotti che La Terra di Puglia seleziona per te sono realizzati artigianalmente con una grande cura nella scelta delle materie prime utilizzate. In questo caso ci riferiamo al cioccolato e ai fichi. Quanto al cioccolato, non si tratta di blend commerciali di dubbia provenienza, ma autentico cioccolato proveniente da una unica origine, dalle migliori piantagioni di cacao del mondo, di altissima qualità e dalle proprietà indiscutibili, sia in termini di sapore che di resa in pasticceria. Quanto ai fichi, invece, si tratta dei migliori fichi pugliesi scelti localmente: un prodotto sano e genuino, lavorato in purezza, pronto a diventare ingrediente principe di tante preparazioni dolciarie tra cui la colomba che trovi in questa pagina. 

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo "0", burro (latte), acqua, tuorli d'uovo, cioccolato 11% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante (E322, lecitina di soia), fichi 9% zucchero, miele, lievito naturale, sale, aromi naturali, emulsionante E471, agente di trattamento della farina E300 . GLASSA: zucchero a velo, albume, mandorla, farina tipo "0", farina di riso, amido di mais, zucchero a granella. Può contenere tracce di soia, semi di sesamo, anidride solforosa.

Valori nutrizionali per 100gr

energia Kj 1589, Kcal 379
Grassi 16,4 g, di cui grassi saturi 9,9 g
Carboidrati 49,4 g di cui zuccheri g 16
fibre 2,8 g proteine 6,4 g. sal 0,35

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Colomba artigianale fichi e cioccolato

I migliori fichi pugliesi, raccolti a maturazione e delicatamente canditi, tuffati magistralmente nell’impasto di questa colomba artigianale. Il risultato è un tripudio di dolcezza e di aromi che ci narrano una storia tutta pugliese. Chi ama i classici rivisitati ed ha piacere di fare un dolcissimo viaggio in terra di Puglia insieme a noi. ANCHE

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