Handwerklich Osterkuchen mit Feigen und Schokolade

Die pugliese Linsen von Calò&Monte werden sorgfältig mit einheimischen Samen und nachhaltigen Techniken angebaut, die die Biodiversität erhalten. Reich an pflanzlichen Proteinen, Ballaststoffen, Phosphor und Kalium, fördern Linsen die kognitive und intestinale Gesundheit. Perfekt für Suppen, Beilagen und Eintopfgerichte, sind sie ein gesundes und schmackhaftes Lebensmittel, ideal für die ganze Familie.

Hartweizen-Makkaroni, bekannt als apulische Makkaroni, sind ein traditionelles Gericht der salentinischen Küche. Hergestellt aus Hartweizenmehl und von Hand mit einem Draht geformt, haben sie eine längliche, hohle Form. Üblicherweise mit Tomatensauce und einer Prise ricotta schianta serviert, sind sie eine wahre kulinarische Exzellenz. Perfekt mit einem Schuss extra natives Olivenöl und einem Glas Primitivo di Manduria.

Die Version, die wir hier vorschlagen, ist sehr originell und alle apulisch. Ein Gourmet-Vorschlag, der Liebhaber der berühmten amerikanischen Sauce mit sehr einfachen und völlig natürlichen Zutaten zufriedenstellen wird. Sind Sie bereit, Ihre Gourmet-Pommes mit einem Tropfen apulischen Ketchups zuzubereiten?

Aus der Ehe der Liebe zwischen den besten apulischen roten Zwiebeln und dem ausgezeichneten Negroamaro-Wein, einem ausgezeichneten Produkt, das natürlich apulisch spricht. Zwei außergewöhnliche apulische Aromen, die dem Gaumen einen Moment echten Vergnügens bereiten. Unsere roten Zwiebeln stammen aus Apulien, einer Region, die für ihr reiches landwirtschaftliches Erbe bekannt ist. Frisch geerntet und verarbeitet, behalten diese Zwiebeln ihre außergewöhnliche Qualität und ihren Geschmack bei, wodurch jedes Produkt den echten Geschmack der apulischen Tradition vermittelt.