Die Packung enthält eine Auswahl von sehr frischen Produkten, direkt von der Käserei abgeschickt. Sie werden genau am Morgen nach Ihrer Ordnung hergestellt und geschickt. Die Polystyrol Verpackung und das Eis halten die Frische der Käse unverändert bei, die Sie bekommen: 1 Burrata, 2 Scamorza, 2 kleine geräucherte Burrata, 4 Nodino, 1 Treccia und 1 ‚Mozzarella fior di latte‘.
Die Packung enthält eine Auswahl von sehr frischen Produkten, direkt von der Käserei abgeschickt. Sie werden genau am Morgen nach Ihrer Ordnung hergestellt und geschickt. Die Polystyrol Verpackung und das Eis halten die Frische der Käse unverändert bei, die Sie bekommen: 1 Burrata (fetter Weichkäse), 2 Scamorza (birnenförmig), 2 kleine geräucherte Burrata, 4 Nodino (kleiner Mozzarella), 1 Treccia (Zopfförmig) und 1 ‚Mozzarella fior di latte‘ (mit einem höheren Fettanteil).
Diese Tomatensorte wir in unsrem Hof in April und Mai in offenem Feld angebaut. Die Tomaten werden dann in Juli und August per Hand geerntet und sofort handwerklich behandelt. Um die kleinste Flasche zu kaufen, reichten 420gr von 2,20 € bis 2,08 €
Die grünen Tomaten vom Salento werden in offenem Feld im Monat Mai angebaut und in Juli, als sie noch grün sind, per Hand geerntet. Sie werden gewaschen, ausgewählt, in Scheiben geschnitten und im Salz reifen gelassen.
Das Paket enthält eine Auswahl der frischesten Produkte, die direkt von der Molkerei geliefert werden. Sie werden morgens, montags, dienstags und mittwochs produziert und versendet. Die Verpackung hält die Frische der Produkte unverändert. Um die Liste und Details anzuzeigen, klicken Sie auf den Namen. Sie finden alles in der Mitte der Seite.
Die Packung enthält eine Auswahl von sehr frischen Produkten, direkt von der Käserei abgeschickt. Sie werden genau am Morgen nach Ihrer Ordnung hergestellt und geschickt. Die Polystyrol Verpackung und das Eis halten die Frische der Käse unverändert bei, die Sie bekommen: 1 Burrata, 2 Scamorza, 2 kleine geräucherte Burrata, 4 Nodino, 1 Treccia und 1 ‚Mozzarella fior di latte‘.
Das Paket enthält eine Auswahl der frischesten Produkte, die direkt von der Molkerei geliefert werden. Sie werden am Montag, Dienstag und Mittwoch morgens produziert und versendet. Die Verpackung behält die Frische der Produkte unverändert bei. Um die Liste und Details anzuzeigen, greifen Sie zu, indem Sie auf den Namen klicken. Sie finden alles in der Mitte der Seite.
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Der Mandelteig ist ein Klassiker der Salento Konditorei. Mit leckeren Mandeln aus dem Salento handgefertigt, dieses Mandelgebäck wird die Freude derer machen, die es geben, von denen, die es empfangen, und natürlich von denen, die es schmecken.
Die langen Tomaten werden in April und Mai angebaut und in Juli und August per Hand geerntet, der ganze Prozess wird in unserem Hof durchgeführt. Die Tomaten werden gewaschen, ausgewählt, geschnitten, auf Austrocknungsrahmen gestellt, gesalzen und unter der Sonne gelassen.
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Aus der Erfahrung des Preite-Ofens werden diese BIO-Stein gemahlenen Frisellinen mit Senatore-Cappelli-Weizenöl geboren. Dies sind die kleinen Frisellinen, die gegessen werden können, ohne sie vorher ins Wasser zu geben. Sie knirschen und haben einen Durchmesser von 3/4 cm.
Was für einen Geschmack! Die getrockneten Tomaten schenken unseren Taralli einen toll herzhaft unwiderstehlichen Geschmack nach der Apulischen Tradition.
