GELBE Tomatensauce

Name: GELBE Tomatensauce
Brand: Laterradipuglia Conserve
SKU: LTP-CAP-PASSATA-GIALLA
Price: 2.5 EUR
Availability: InStock

Marke : Laterradipuglia Conserve

Artikel-Nr. : LTP-CAP-PASSATA-GIALLA

Gelbes Tomatenpüree Hergestellt in Apulien bietet ein kulinarisches Erlebnis mit seiner intensiven Süße und reichen, zarten Geschmack. Hergestellt aus lokal angebauten gelben Tomaten in Apulien, wird jede Charge des Pürees sorgfältig verarbeitet, um Frische und Nährstoffgehalt zu erhalten. Ideal für Pasta-Gerichte und Gourmet-Kreationen, ist dieses Püree vielseitig einsetzbar und verleiht Ihren Rezepten eine einzigartige Note. Verpackt in praktischen Flaschen, ermöglicht es einfache Lagerung und Nutzung in Ihrer Küche. Egal ob Sie ein Feinschmecker, Vegetarier oder Veganer sind, dieses Püree sollten Sie unbedingt probieren für seinen außergewöhnlichen Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile.

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Technische Daten

Hersteller: Laterradipuglia Conserve
Artikel-Nr.: LTP-CAP-PASSATA-GIALLA
Herkunftsort: Lecce / Salento
Formato: 420 gr
Zutaten: 100% passata di pomodoro giallo
Kurze Produktionslinie / 0 Km: Si

Besondere Bestellnummern

ean13: 8053689160482

Beschreibung

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Apulische Gelbtomate-Passée

Apulische Gelbtomate in der Flasche : süß, zart, mit intensiver goldener Farbe. Keine aggressive Säure. Perfekt für Pasta, Fisch und Meeresfrüchte.

Apulische GelbtomatePasteurisiertTwist-off-Verschluss — ohne Zusatzstoffe

Die Gelbtomate-Passée ist etwas anderes als das, was Sie kennen. Die apulische Gelbtomate hat ein komplett anderes Profil als die rote : süßer, weniger sauer, mit einem zarten Aroma, das andere Zutaten nicht überwältigt. Die Farbe ist ein intensives goldenes Gelb — und auch visuell verändert es das Gericht.

Aus in Apulien angebauten und verarbeiteten gelben Tomaten hergestellt, wird die Passée handwerklich produziert, pasteurisiert und mit einem Twist-off-Verschluss versiegelt. Keine Zusatzstoffe, keine künstlichen Konservierungsmittel. Ein Produkt für alle: es ist natürlich vegan.

Warum sie anders ist

Gelb vs rot : nicht nur die Farbe

Rote Tomatensauce hat eine ausgeprägte Säure, die zarte Aromen überdecken kann — weshalb sie bei hochwertigen Fisch- und Meeresfruchtengerichten kaum verwendet wird. Gelbtomate funktioniert anders : ihre natürliche Süße verbindet sich mit subtilen Aromen ohne sie zu dominieren. Das Ergebnis ist eine rundere Sauce, die Geschmack ohne Säure bringt.

Das macht sie zur natürlichen Wahl für Fisch und Meeresfrüchte, aber auch für alle, die eine weniger aggressive Tomatenpasta bevorzugen. Die goldene Farbe ist ein visuelles Element, das das Gericht sofort unterscheidet.

In der Küche

Kombinationen und Verwendung

🐟 Fisch und Meeressfrüchte Die natürlichste Kombination für Gelbtomate. Dorade, Wolfsbarsch, Garnelen, Langustinen : die gelbe Passée überdeckt den Meeresgeschmack nicht, sie hebt ihn hervor.	🍝 Gourmet-Pasta Pasta mit Gelbtomate, Zitronenschale und frischem Basilikum ist ein charaktervolles Gericht. Die Süße der Passée funktioniert auch mit Ricotta oder Burrata.
🥫 Bruschetta und Crostini Auf geröstetem Brot mit EVO-Öl und wildem Oregano. Die goldene Farbe und der süße Geschmack schaffen eine Bruschetta, die jeden überrascht, der sie zum ersten Mal probiert.	🍲 Suppen und Veloûtés Als Basis für ein Sommer-Gemüseveloute oder Hülsenfruchtsuppe. Die Süße der Gelbtomate gleicht die Bitterkeit der Hülsenfrüchte aus.

💡	Gelbtomate ist zarter als rote: nicht zu lange kochen. Kurze Garzeiten bewahren Süße und goldene Farbe. Für Fischsaucen die Passée am Ende der Garzeit hinzufügen.

Formate und Versand

Wie sie zu Ihnen kommt

Standardformat	Pakete mit 8 Flaschen, in Styropor verpackt für Bestellungen unter 32 Flaschen.
Großbestellungen	Auf Palette, in Kartons à 18. Wir empfehlen ein Minimum von 72 Flaschen für optimale Verpackung.
Versand	Kein kostenloser Versand wegen des Gewichts. Für bedeutende Bestellungen sind Sonderrabatte verfügbar.
Aufbewahrung nach Öffnen	Twist-off-Verschluss : Flasche wieder verschließen und kühlen. Innerhalb von 3–4 Tagen verbrauchen.

Häufig gestellte Fragen

Alles was Sie wissen müssen

Was ist der Unterschied zwischen gelber und roter Passée?

Gelbtomate hat weniger Säure und mehr Süße als rote Tomate. Der Geschmack ist delikater und runder, die Farbe ist golden. Ideale Wahl für Fisch, Meeressfrüchte und Gourmetgerichte wo rote Passée zu aggressiv wäre.

Ist sie für Vegetarier und Veganer geeignet?

Ja. Gelbtomate-Passée ist natürlich vegan : sie enthält nur apulische gelbe Tomaten. Keine Zutaten tierischen Ursprungs.

Enthält sie Salz oder Zusatzstoffe?

Nein. Die Passée wird nur aus gelben Tomaten hergestellt. Kein Salzzusatz, keine Zusatzstoffe, keine künstlichen Konservierungsmittel.

Wie funktioniert der Twist-off-Verschluss?

Der Twist-off-Verschluss ermöglicht das Öffnen und Schließen ohne Werkzeug. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3–4 Tagen verbrauchen.

Ist sie im Großhandel verfügbar?

Ja. Für große Bestellungen empfehlen wir Palettenversand mit mindestens 72 Flaschen in Kartons à 18. Kontaktieren Sie uns für ein Angebot.

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Apulische Gelbtomate : Süße ohne Säure

100 % apulische Gelbtomate-Passée, pasteurisiert, ohne Zusatzstoffe. Süß, zart, ideal für Fisch, Gourmet-Pasta und Gerichte wo rote Tomate zu aggressiv wäre.