Sapore di Puglia: Rustikale Handgemachte Tomatensauce und Passata
Geschmack von Apulien, Geschmack von Zuhause. Eine brandneue, echte, rustikale und intensive Tomatenpassata, perfekt für jede Art von Zubereitung, von der einfachsten Pasta mit Tomatensauce bis hin zu Eintöpfen und Gourmet-Rezepten verschiedener Inspirationen. Suppen, Gazpachos, Eintöpfe, Saucen aller Art, traditionelle Saucen... die klassische Tomatenpassata, die in Ihrer Speisekammer nie fehlen sollte.
Auch im größeren 680g-Format erhältlich
Rustikale Apulische Passata
Es wird empfohlen, mindestens 8 Flaschen oder Vielfache davon zu kaufen, nur so können wir speziell entwickelte, bruchsichere Verpackungen verwenden. Bei Bestellungen unter 8 Flaschen können wir aufgrund der Kosten die Verwendung dieser Art von Verpackungen nicht garantieren. Bei Bestellungen über 48 Flaschen verwenden wir kleine Paletten.
Darüber hinaus berechtigt der Kauf mehrerer Flaschen zu Mengenrabatten.
Die rustikale handgemachte Tomatenpassata ist ein absolut unwiderstehliches Produkt, perfekt für die Zubereitung hervorragender Pastagerichte, Eintöpfe mit Fleisch oder Fisch und viele andere "rote" Ideen. Wir bereiten die rustikale Tomatenpassata auf handwerkliche Weise zu, so wie es unsere Großmütter getan haben. Frische, reife Tomaten und viel Geduld. Darüber hinaus pasteurisieren wir sie, um ein Produkt zu gewährleisten, das köstlich zu essen und auch 100% sicher für die ganze Familie ist. Zudem fügen wir der Passata nichts anderes hinzu: Jede Flasche enthält nur gute Tomaten!
Informationen zur Rustikalen Tomatenpassata
Dieses Jahr haben wir die Möglichkeit eingeführt, auch nur eine einzelne Flasche Passata oder Tomatensauce zu kaufen, um jedem die Möglichkeit zu geben, diese Produkte zu probieren, die die Güte darstellen, die aus der Erde kommt. Dies hat zu einer Preiserhöhung für eine einzelne Flasche geführt, während die Einkaufspreise für Mengen ab 8 Flaschen unverändert geblieben sind.
Versand und Rabatte für Tomatenpassata
Die Kartons für diese Tomatenpassata bestehen aus 8 Flaschen, die in speziellen Styroporkartons versendet werden können, wenn wir unter 36 Flaschen sind, oder auf einer Palette. Das Produkt ist schwer und wird in speziell entwickelten Styroporkartons verpackt, um die Flaschen zu schützen.
Wenn Sie in großen Mengen kaufen, deckt der angebotene Rabatt die Versandkosten ab.
Diese Art von Tomaten wird von April bis Mai auf unserem Bauernhof im Freien angebaut. Die Ernte erfolgt streng von Hand im Juli und August. Die Tomaten werden frisch und handwerklich verarbeitet: blanchiert und ohne Salzzusatz passiert.
Nach dem Öffnen entfaltet sich der frische Geschmack des Südens!
Wie man Tomatensauce macht
Um eine köstliche hausgemachte Tomatensauce zuzubereiten, wählen Sie die besten Tomaten, vorzugsweise frische und reife wie San-Marzano-Tomaten. Nach dem Waschen und Halbieren die Samen entfernen. Die Tomaten in einem Topf mit etwas Olivenöl kochen, optional Knoblauch und Zwiebeln für mehr Geschmack hinzufügen. Sobald die Tomaten gut gekocht sind, durch eine Passiermühle passieren, um eine glatte Konsistenz zu erhalten. Nach Geschmack salzen und Basilikum hinzufügen und noch ein paar Minuten kochen.
Wie man Tomatenpassata macht
Um hausgemachte Tomatenpassata zu machen, verwenden Sie frische und reife Tomaten. Gut waschen, schneiden und in einem großen Topf kochen, bis sie weich sind. Die gekochten Tomaten durch eine Passiermühle passieren, um Schalen und Samen zu entfernen, und eine gleichmäßige Konsistenz zu erhalten. Schließlich die Flaschen mit der Passata füllen und pasteurisieren, um eine sichere und verlängerte Aufbewahrung zu gewährleisten.
Häufig Gestellte Fragen
Wie macht man frische Tomatensauce? Wählen Sie frische Tomaten, kochen Sie sie mit Knoblauch und Zwiebeln, passieren Sie sie für eine glatte Konsistenz und würzen Sie nach Geschmack.
Wie macht man Tomatenpassata? Kochen Sie frische Tomaten, passieren Sie sie durch eine Passiermühle, um Schalen und Samen zu entfernen, und pasteurisieren Sie die erhaltene Passata für eine sichere Aufbewahrung.
Wie bereitet man Tomatensauce zu? Kochen Sie Tomaten mit Knoblauch und Zwiebeln, passieren Sie sie und würzen Sie nach Geschmack. Die Sauce ist bereit für jede Art von Gericht.
Wie macht man Tomatenpassata? Kochen Sie frische Tomaten, passieren Sie sie und bewahren Sie die Passata in pasteurisierten Flaschen auf.
Wie macht man Tomatensauce? Kochen Sie Tomaten mit Knoblauch und Zwiebeln, passieren Sie sie und würzen Sie nach Geschmack für eine reichhaltige und schmackhafte Sauce.
