Naturell handgemachte geschälte lange Tomaten ‘I Pelati‘

Name: Naturell handgemachte geschälte lange Tomaten ‘I Pelati‘
Brand: Laterradipuglia Conserve
SKU: LTP-CAP-PELATI-500
Price: 4.61 EUR
Availability: InStock

Marke : Laterradipuglia Conserve

Artikel-Nr. : LTP-CAP-PELATI-500

Geschälte Tomaten aus Apulien sind ideal für jede Art von Rezept, von schnellen Nudelgerichten bis zu aufwendigeren Fleisch- oder Fischzubereitungen. Sorgfältig angebaut und geerntet, werden diese berühmten geschälten Tomaten in ihrem natürlichen Wasser konserviert und pasteurisiert, um ein sicheres und schmackhaftes Produkt zu gewährleisten.

Mengenrabatt

Menge	Rabatt auf Stückzahl	Sie sparen
3	4%	0,58 €
9	6%	2,59 €
18	8%	6,91 €

4,61 €

4,80€

4% sparen

Bruttopreis

Menge

Verfügbare Menge: 305

Die Mindestbestellmenge für diesen Artikel ist 3.

Auf Lager : 305 Artikel

Technische Daten

Hersteller: Laterradipuglia Conserve
Artikel-Nr.: LTP-CAP-PELATI-500
Herkunftsort: Lecce / Salento
GVO-frei: Si
Handgemachtes Produkt: Si
Konservierungsmittel benutzt: No
Bio-Landwirtschaft: 100%
Formato: 500 gr
Zutaten: 90 % geschälte Tomaten, Tomatenmark
Konservierung (Konservierungslüssigkeit): Acqua
Geeignet für: Vegani
Kurze Produktionslinie / 0 Km: Si

Besondere Bestellnummern

ean13: 8053689160208

Beschreibung

🍅

Apulische Schältomates im natürlichen Saft

Lange apulische Tomaten bei voller Reife geerntet, geschält und im eigenen Vegetationswasser eingelegt. Ohne Zusatzstoffe, pasteurisiert. Der Geschmack der apulischen Tomate, im Glas.

Lange apulische TomatenNatürliches VegetationswasserPasteurisiert — ohne Zusatzstoffe

Die apulischen Schältomaten von La Terra di Puglia sind lange, sehr fleischige Tomaten, bei voller Reife geerntet und eine nach der anderen sorgfältig verarbeitet. Jede Tomate wird ausgewählt, wenn sie den richtigen Reifegrad erreicht hat, um maximalen Geschmack und optimale Konsistenz zu gewährleisten.

Sie werden in ihrem eigenen natürlichen Vegetationswasser eingelegt und dann pasteurisiert. Keine Zusatzstoffe, keine künstlichen Konservierungsmittel: nur die Tomate, ihr Wasser und die Wärme der Pasteurisierung. Ein gutes und sicheres Produkt für die ganze Familie.

Apulische Schältomaten im natürlichen Saft La Terra di Puglia

Die Verarbeitung

Vom Feld ins Glas

Der Unterschied zwischen einer handwerklichen und einer industriellen Schältomate ist sichtbar — und schmeckbar. Die Tomaten werden bei Reife geerntet, nicht vorzeitig um den Transport zu erleichtern. Das bedeutet süßere, geschmackvollere Tomaten mit kompaktem Fruchtfleisch, das beim Kochen nicht zerfallt.

Das Schälen ist schonend, die Verpackung erfolgt in kleinen Chargen. Das Vegetationswasser — was die Tomate bereits in sich trägt — ist die Aufgussflüssigkeit: es trägt den gesamten natürlichen Tomatengeschmack, ohne Zusätze. Die Pasteurisierung gewährleistet Lebensmittelsicherheit und langfristige Haltbarkeit.

In der Küche

Wie man sie verwendet

🍝 Saucen und Pasta Die Basis für jede Sauce: schnell oder langsam, einfach oder aufwändig. Das Fruchtfleisch hält dem Kochen stand und gibt der Sauce Körper ohne wässrig zu werden.	🍕 Pizza und Focaccia Von Hand direkt auf die Pizza oder apulische Focaccia gedrückt. Die fleischige Textur verteilt den Geschmack gleichmäßig ohne zu viel Wasser abzugeben.
🥖 Fleisch und Fisch Als Basis für Eintopfgerichte, Frikadellen in Sauce, Makrele in Tomaten, Muscheln marinara. Die lange apulische Tomate hält langsamen Garungen gut stand.	🍲 Suppen und Hülsenfrüchte Mit Bohnen, Cicerchie, Kichererbsen. Schältomaten geben Farbe, Säure und Geschmack den Hülsenfruchtsuppen der apulischen Tradition.

💡	Wie man das Glas richtig öffnet: die Tomaten in eine Schüssel kippen und von Hand zerdrücken bevor sie zum Soffritto gegeben werden. Nicht purieren — ungleichmäßiges Fruchtfleisch gibt der Sauce mehr Körper als ein glättes Purée.

Häufig gestellte Fragen

Alles was Sie wissen müssen

Welche Tomatensorte ist es?

Lange apulische Tomate, sehr fleischig. Eine für Süditalien typische Sorte, anders als die kampanische San Marzano: fleischiger, mit einem etwas intensiveren und weniger sauren Geschmack.

Was enthalten sie genau?

Nur geschälte Tomaten und ihr natürliches Vegetationswasser. Keine Zusatzstoffe, keine künstlichen Konservierungsmittel, kein Salzzusatz. Zutaten: Tomaten, Vegetationswasser.

Wie nach dem Öffnen aufbewahren?

Nach dem Öffnen in ein Glas- oder Keramikbehälter umfüllen, abdecken und kühlen. Innerhalb von 3–4 Tagen verbrauchen.

Sind sie pasteurisiert?

Ja. Die Pasteurisierung gewährleistet Lebensmittelsicherheit und langfristige Haltbarkeit ohne chemische Zusatzstoffe.

Können sie ungekocht verwendet werden?

Ja. In Streifen oder gewürfelt sind sie auch roh ausgezeichnet, auf Bruschetta, Friselline oder in Sommersalaten.

🍅

Apulische Tomate, so wie die Großmütter sie machten

Bei Reife geerntet, eine nach der anderen geschält, in eigenem Vegetationswasser eingelegt. Pasteurisiert, ohne Zusatzstoffe. Der authentische Geschmack der apulischen Tomate im Glas.