Weiße Kichererbse von Zollino

Die Qualität der Weißen Kichererbsen von Calò&Monte

Calò&Monte verfolgt einen Ansatz, der Nachhaltigkeit und die Qualität seiner Kulturen schätzt und dabei die Umwelt und lokale Traditionen respektiert. Das Produktionsgebiet wird sorgfältig ausgewählt, um optimale Bedingungen für das Wachstum der Hülsenfrüchte zu gewährleisten. Die Rohstoffe werden sorgfältig ausgewählt, wobei einheimische Samen und Anbautechniken verwendet werden, die die Biodiversität bewahren. Dieses Engagement spiegelt sich in unseren weißen Kichererbsen, auch bekannt als Kichererbsenlegume, wider, die das Beste der apulischen Produktion darstellen.

Nährwerte Weiße Kichererbsen

Weiße Kichererbsen sind ein gesundes und schmackhaftes Nahrungsmittel. Sie sind reich an Vitaminen (A, B, C, E, K) sowie an Phosphor und Eisen. Sie sind perfekt für Diabetiker und haben eine ausgezeichnete diuretische Funktion, da sie helfen, überschüssige Salze und Flüssigkeiten auszuscheiden.

Ein Einzigartiger Geschmack für die Ganze Familie

Zusätzlich sind weiße Kichererbsen wirklich köstlich. Ihr kräftiger, aber dennoch delikater Geschmack macht sie zum idealen Gericht für die ganze Familie. Sie werden von Erwachsenen und Kindern gleichermaßen geliebt.

Wie Man Weiße Kichererbsen Genießt

Weichen Sie weiße Kichererbsen über Nacht ein und kochen Sie sie dann mit Wasser, Sellerie, Karotte und Zwiebel. Sie können sie dann naturbelassen servieren, mit einem Schuss extra natives Olivenöl (natürlich apulisches Öl), oder als Zutat im berühmten apulischen Gericht "Ciceri e Tria", das frische Pasta mit Kichererbsen und knusprig gebratenen Brotwürfeln ist.

Die Tradition der Apulischen Kichererbsen

Unsere apulischen Kichererbsen werden nach traditionellen Methoden angebaut, wodurch ein Produkt von höchster Qualität gewährleistet wird. Leidenschaft für das Land und Liebe zum Detail sind unsere Markenzeichen und machen unsere Hülsenfrüchte zu einer Exzellenz in der italienischen Agrar- und Ernährungslandschaft.