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Spezialitäten
Die Konserven, die man nicht überall findet: süßsaure Giardiniera, Puntarelle alla crudaiola, gefüllte scharfe Cherry-Paprika, confierte Kirschtomaten und Paparina, das wilde Grün von den Mohnfeldern des Salento.
Der Rabatt beginnt ab dem zweiten Glas. Die richtigen Gläser für eine Vorspeise, die überrascht.
Paparina (Wildgemüse) aus Salento
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Paparina ist der grüne Teil der Mohnpflanze, ein Wildkraut, das jeden Frühling auf den Feldern von Salento gesammelt wird. Unser Glas ist bereits in Olivenöl gegart, nach dem ursprünglichen Rezept: einfach erwärmen und servieren.
6,60 €
Verfügbare Menge:
27
Puntarelle alla crudaiola, in Öl
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Puntarelle alla crudaiola sind Triebe der katalonischen Zichorie in Essigmarinade, in Öl konserviert: ideal als Beilage, Salat oder Vorspeise. Ausgezeichnet mit dem Best Of 2024 Gourmet Selection Award.
7,40 €
Verfügbare Menge:
11
Eingelegte Gemüse
(9)
Süß-saure Giardiniera mit Paprika, Blumenkohl, Karotten, Sellerie, Fenchel und Zwiebeln, in einem feinen Sud aus Wasser, Weinessig, Zucker, Salz und Zitronensaft. Knackig und bunt, ohne Konservierungsstoffe. Im 280-g-Glas.
8,40 €
Verfügbare Menge:
6
Würzig gefüllte Kirschpaprika
(3)
Kleine, runde, scharfe Kirschpaprika, mit Gemüse gefüllt und in Öl eingelegt: ein fertiges Häppchen für den Aperitif, die Antipasti-Platte oder als Beilage zum Hauptgericht. Glas mit 300 g.
8,40 €
Verfügbare Menge:
6
Kirschtomaten-Confit
(8)
Kirschtomaten, halbgetrocknet und leicht gezuckert: süß und fleischig. Ohne Essig, in nativem Olivenöl extra eingelegt. Glas mit 280 g.
6,60 €