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Taralli-Süßigkeiten

Zu den beliebtesten handwerklich hergestellten apulischen Taralli gehören die süßen Taralli: ein echter Leckerbissen für diejenigen, die von Zeit zu Zeit zu einem süßen Bissen nicht nein sagen können. Lassen Sie uns einige apulische Kuriositäten über Taralli enthüllen ...

Wie viele Taralli-Sorten gibt es?

Kommen wir nun zur Vielfalt der Taralli. Wie viele gibt es? In Apulien findet man größere, kleinere oder sehr kleine Taralli.

Sie unterscheiden sich durch die Art des verwendeten Mehls: Es kann eine einzelne Mehlsorte, zwei Sorten oder ein Mehrkornmehl sein. Wir können die Variationen der apulischen Taralli in Bezug auf Geschmack, Geschmack und Aroma nicht übersehen. Der Katalog von La Terra di Puglia ist besonders reich und vielfältig. Sie finden traditionelle herzhafte Taralli (mit Wein, Fenchel, nativem Olivenöl extra) und solche, die Lust auf etwas Neues machen (Cacio e Pepe, Kartoffeln und Rosmarin, Kurkuma und Chiasamen). Schließlich erwähnen wir die süßen Taralli, die Sie auf dieser Seite finden und die dem Verlangen nach Süße entsprechen, das wir alle den ganzen Tag über verspüren. Sie sind perfekt pur, mit Tee oder Kaffee.

Häufig gestellte Fragen zu apulischen süßen Taralli

Wie werden süße apulische Taralli hergestellt?

Apulische süße Taralli sind eine traditionelle Delikatesse Apuliens. Für die Zubereitung Mehl, Zucker, Eier, Olivenöl und eine Prise Salz vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Anschließend werden aus dem Teig kleine Donuts geformt und im Ofen goldbraun gebacken. Einige Variationen beinhalten die Zugabe von Weißwein oder Anis zur Mischung für ein charakteristisches Aroma.

Was sind die Zutaten für apulische süße Taralli?

Zu den typischen Zutaten der süßen Taralli aus Apulien gehören Mehl, Zucker, Weißwein, Olivenöl, Hefe und eine Prise Salz. Einige Variationen können auch Eier, Zitrone oder Ammoniak enthalten.

Wie werden die süßen Taralli aus Apulien haltbar gemacht?

Süße apulische Taralli können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur 3-4 Tage lang aufbewahrt werden. Sie können auch bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Wie zuckert man die Taralli?

Um die Taralli zu zuckern, können Sie sich für verschiedene Techniken entscheiden. Eine der gebräuchlichsten Methoden besteht darin, sie direkt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen in Kristallzucker zu tauchen, wenn sie noch heiß sind, damit der Zucker gut haften bleibt. Eine andere Technik besteht darin, eine Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft oder Wasser zuzubereiten und die Taralli nach dem Abkühlen in die Glasur zu tauchen und sie dann auf einem Gestell trocknen zu lassen.

Was trinkt man zu süßen Taralli?

Die süßen Taralli passen gut zu verschiedenen Getränken. Traditionell werden sie mit süßem Wein oder Vin Santo genossen, aber auch Moscato oder Passito sind eine hervorragende Wahl. Für diejenigen, die alkoholfreie Getränke bevorzugen, ist eine gute Tasse Tee oder Kaffee die perfekte Ergänzung und unterstreicht die delikaten Aromen der süßen Taralli.

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Mustaccere (Mustaccioli) mit Schokolade

Die Mostaccioli aus apulischer Schokolade gehören zu Recht zur großen Familie der traditionellen apulischen Süßigkeiten. Sie werden mit großer Einfachheit aus den klassischen Zutaten zubereitet, die wir alle zu Hause haben. In Apulien herrscht nie ein Mangel in der Speisekammer, weder an Feiertagen noch das ganze Jahr über. Die apulischen Mustaccere (ein anderer Name für Mustaccioli) werden seit jeher wegen ihres duftenden und weichen, aber auch knusprigen Geschmacks geschätzt. Unter ihrer unwiderstehlichen Glasur verbirgt sich tatsächlich ein weiches Kakaoherz mit einem Hauch von Zitrone, Zimt und Nelken.

Ein Tauchgang in die authentischsten Geheimnisse der apulischen Konditoreitradition, die sich das gastronomische Wissen zu eigen machen konnte, das in den vergangenen Jahrhunderten von den orientalischen Völkern gelernt wurde, die diese herrlichen Länder durchquerten.

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Verfügbare Menge: 23
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Schoko- und Mandel-Taralli

Unter den süßen apulischen Taralli, die in diesem Geschäft zum Verkauf angeboten werden, stechen zweifellos die mit Schokolade und Mandeln hervor. Eine Kombination, die jeden, ob jung oder alt, erobert. Stellen Sie sich ein süßes apulisches Taralli vor und stellen Sie sich vor, dass Ihre Kinder einen köstlichen Snack zum Mitnehmen wünschen, vielleicht angereichert mit Schokolade: Die Antwort liegt genau in diesen süßen Schokoladen-Mandel-Taralli, einem Leckerbissen, das auch die Kleinsten zu Hause nicht gleichgültig lässt .

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Verfügbare Menge: 10
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Kleine glasierte Taralli

Die glasierten Taralli von La Terra di Puglia bringen in Ihr Zuhause den ganzen Duft eines hausgemachten Produkts, das wie nie zuvor nach Apulien und nach antiken Aromen duftet: Mandeln, Vanille und Zitrone erwecken eine einzigartige Geschmackssymphonie zum Leben , bereit, diejenigen, die es probieren, in das Herz des authentischsten und unverfälschten ländlichen Apulien zu entführen, wo Mütter und Großmütter Tag für Tag sehr einfache und köstliche hausgemachte Süßigkeiten und Leckereien zum Leben erweckt haben, die im Handumdrehen verzehrt werden können alle .

3,67 € Verkaufspreis 4,36 € -16% Preis
Verfügbare Menge: 7
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Primitivo-Wein aromatisierte Taralli

Die Taralli mit Primitivo-Wein in der süßen Variante sind ein traditionelles apulisches Backprodukt, das bei Kunden, die eine einfache und unkomplizierte Süße suchen, am meisten geschätzt wird. Wein Tarallucci verleiht Ihnen eine Süße, die nicht mit großer Frivolität geliebt werden will, sondern im Gegenteil durch ihre natürliche Einfachheit auffällt und verblüfft. Lokale Rohstoffe, ein wenig Zucker, ein Tropfen Urwein, und schon ist Liebe.

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Pitteddhe Gefüllt mit Trauben

Köstliche, teilweise in sich geschlossene Traubentörtchen, typisch für die Tradition des Salento. Sie sind mit Traubenkompott gefüllt, lecker und genau richtig süß. Kleine Köstlichkeiten, die Sie Ihren Gästen am Ende des Essens oder als leckerer (und gesunder) Snack für Ihre Kinder anbieten können.

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Pitteddhe mit Quitte

Wo kann man Quittengelee kaufen? Und noch mehr: Wo kann man wunderbare Fertigsüßigkeiten kaufen, gefüllt mit dem besten apulischen Quittengelee? Selbstverständlich kümmern wir uns darum. Hier stehen Ihnen also köstliche Mürbeteigkisten zur Verfügung, die sich ideal für einen sehr leckeren, aber auch sehr gesunden Snack eignen. Wir mögen die Aromen der Vergangenheit!

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Mandelgebäck

Der Mandelteig ist ein Klassiker der Salento Konditorei. Mit leckeren Mandeln aus dem Salento handgefertigt, dieses Mandelgebäck wird die Freude derer machen, die es geben, von denen, die es empfangen, und natürlich von denen, die es schmecken.

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Mandelkekse

Apulische Mandelkekse sind kleine, knusprige und leichte Köstlichkeiten, die durch die aromatischen und unwiderstehlichen Salento-Mandeln noch spezieller werden. Außerdem sind sie sehr vielseitig: Probieren Sie sie mit Milch, Tee oder einem guten Likörwein, zum Beispiel einem Passito. Sie eignen sich sowohl zum Einweichen als auch zum puren Genießen. Sie sind gewissermaßen die Cousins ​​der vielleicht berühmtesten Cantuccini. In Apulien genießt jeder sie und bewahrt sie in der Speisekammer auf: Sie sind ein echter Klassiker der apulischen Gastronomie. Wir bieten sie Ihnen in zwei Formaten an: 400 g und 225 g.

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Verfügbare Menge: 1
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Primitivo Bio-Wein und Zimt aromatisierte Taralli

Süße Tarallucci mit Vincotto: Stellen Sie sich eine Liebesheirat zwischen den apulischen Taralli, dem vielleicht bekanntesten Symbol der apulischen Brotbackkunst, und dem süßen Trauben-Vincotto vor, dem Nektar der Süße schlechthin, der seit jeher in der Region hergestellt wird seit Menschengedenken und es versüßt und charakterisiert unzählige traditionelle Rezepte, sowohl süße als auch herzhafte. Nun, heute ist diese einzigartige Hochzeit das Ergebnis des Erfindungsreichtums und des guten Geschmacks derjenigen in La Terra di Puglia, die Produkte und Kombinationen denken und entwickeln. Die Idee ist überzeugend, das Ergebnis sind unsere süßen Tarallini mit gekochtem Wein, mehr als köstlich, gesüßt mit Geschmack und Ausgewogenheit durch einen Tropfen süßen Trauben-Vincotto. Ein süßer Snack, diese Tarallini mit gekochtem Wein, der jeden zufriedenstellt, insbesondere diejenigen, die keine fantasievollen oder süßen Kombinationen mit Cremes mögen, und der praktisch zu jedem Zeitpunkt des Tages perfekt ist.

3,97 € Verkaufspreis 4,73 € -16% Preis
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Feigen gefüllte ‚Pitteddhe‘

Diese mit Feigen gefüllten Pitteddhe sind Omas Plätzchen, jene Süßigkeiten, die wir so sehr mögen, weil sie uns an den köstlichen Duft erinnern, der aus ihrem Schrank kam.

3,74 € Verkaufspreis 4,45 € -16% Preis
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Weißwein aromatisierte Taralli

Unter den apulischen Taralli bestechen vor allem die süßen Weißwein-Taralli durch ihre außergewöhnliche Direktheit. Süß, einfach, außergewöhnlich perfekt, sie schaffen es, selbst diejenigen zum Verlieben zu bringen, die keine süßen Aromen mögen. Probieren Sie sie aus: Sie nehmen Sie zu jeder Tageszeit mit auf eine aufregende Reise in das Land Apulien. Wie immer ist das Rohmaterial das Außergewöhnliche, Echte und Instinktive, das wir immer zu Hause produzieren und verarbeiten. Denn für uns ist Güte immer gleichbedeutend mit Wohlbefinden.

3,36 € Verkaufspreis 4,00 € -16% Preis
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