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Erbsen sind ein gesundes und vielseitiges Lebensmittel und dürfen in der...
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Die Hauptzutat des berühmten Rezepts für Saubohnenpüree, das oft...
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Eine Auswahl von Soßen die im Salento hergestellt wurden, um auf Ihren Tisch die Düfte dieses sonnengeküssten Landes zu bringen. Soßen aus frischen Tomaten, gebrauchsfertig für Nudeln, köstliche Mischungen, alles wurde mit Produkten hergestellt, die mit unsren Händen angebaut, ausgewählt und bearbeitet wurden.
Viele Würzen und Gemüse in Öl bringen einen Touch von Apulien und Salento auf Ihren Tisch, all angebaut, geerntet und verarbeitet mit Sorgfalt und Geduld. Getrocknete Tomaten, Paprikas, Auberginen, Zucchini, köstliche Röllchen die vom Mittelmeer schmecken, leccina und cellina Oliven, perfekte Mischungen für leckere Bruschette (geröstete Brotscheiben) usw: hier gibt es so viel und Sie werden immer mehr alle Geschmäcke probieren wollen!
Die 230g Gläser werden in 6 Stk Verpackungen geschickt; wir empfehlen wenigstens 6 zu kaufen, oder die Holzverpackung als Geschenk.
Köstliche Pasteten zum Bestreichen auf Brotscheiben oder zum Würzen von Nudelgerichten: Die besten Ergebnisse in wenige Zeit. Perfekt für eine amüsante leckere Auswahl von Bruschetta (gerösteten Brotscheiben) beim Abendessen mit Freunden oder beim Kindersnack. Wie immer haben wir die frischesten 0km Produkte benutzt. Derselbe Geschmack, den Sie seit Ihrem Urlaub im Salento erinnern, direkt auf Ihren Tisch.
Finden Sie hier all unsere Bio-Produkte unter der Marke ‚Demeter‘ aus Biodynamischer Landwirtschaft.
In dieser Abteilung finden Sie Fleischwürste, die nach traditionellen regionalen Zubereitungen zubereitet werden, vor allem die ‚Martina Franca Capocollo‘ (Schweinewurst) oder andere Würste aus in Apulien gezüchteten Fleischen.
Eine köstliche und sehr delikate, vollständig organische gelbe Datterino-Tomatensauce. Perfekt für Ihre Gourmetgerichte oder für Ihre Paarungen mit Fisch. Eine köstliche und sehr delikate, vollständig organische gelbe Datterino-Tomatensauce. Perfekt...
2,20 €Auf LagerDie Hauptzutat des berühmten Rezepts für Saubohnenpüree, das oft zusammen mit einer reichhaltigen Chicorée-Seite serviert wird, sind diese geschälten Saubohnen. Sehr einfach zuzubereiten, unwiderstehlich im Geschmack. Die Hauptzutat des berühmten Rezepts für Saubohnenpüree, das oft zusammen mit einer reichhaltigen...
4,20 €Auf LagerErbsen sind ein gesundes und vielseitiges Lebensmittel und dürfen in der wöchentlichen Ernährung der ganzen Familie nicht fehlen. Ihr süßer Geschmack und ihre cremige Konsistenz machen sie auch für Kinder sehr willkommen. Erbsen sind ein gesundes und vielseitiges Lebensmittel und dürfen in der wöchentlichen Ernährung...
4,20 €Auf Lager- 3 Bewertungen
Die langen Tomaten werden in April und Mai angebaut und in Juli und August per Hand geerntet, der ganze Prozess wird in unserem Hof durchgeführt. Die Tomaten werden gewaschen, ausgewählt, geschnitten, auf Austrocknungsrahmen gestellt, gesalzen und unter der Sonne gelassen. Die langen Tomaten werden in April und Mai angebaut und in Juli und August per Hand geerntet, der...
15,60 €Auf Lager Die Version, die wir hier vorschlagen, ist sehr originell und alle apulisch. Ein Gourmet-Vorschlag, der Liebhaber der berühmten amerikanischen Sauce mit sehr einfachen und völlig natürlichen Zutaten zufriedenstellen wird. Sind Sie bereit, Ihre Gourmet-Pommes mit einem Tropfen apulischen Ketchups zuzubereiten? Die Version, die wir hier vorschlagen, ist sehr originell und alle apulisch. Ein...
3,60 €Auf Lager- 3 Bewertungen
Diese Tomatensorte wir in unsrem Hof in April und Mai in offenem Feld angebaut. Die Tomaten werden dann in Juli und August per Hand geerntet und sofort handwerklich behandelt. Diese Tomatensorte wir in unsrem Hof in April und Mai in offenem Feld angebaut. Die Tomaten...
2,00 €Auf Lager Das Vincotto der Kirschen ist ein exquisiter Nektar aus sehr süßen Kirschen, der sich perfekt zum Würzen von Süßigkeiten, Eiscreme oder Obstsalaten eignet. Das Vincotto der Kirschen ist ein exquisiter Nektar aus sehr süßen Kirschen, der sich perfekt zum...
9,30 €PRODUZIONE LIMITATADas Vincotto der Feigen ist eines der ältesten Produkte der apulischen Tradition. Dieses Produkt wurde insbesondere aufgrund seiner hohen Qualität und der Verwendung manueller und traditioneller Techniken ausgewählt. Die Produktion ist begrenzt. Das Vincotto der Feigen ist eines der ältesten Produkte der apulischen Tradition. Dieses Produkt...
9,30 €PRODUZIONE LIMITATADie gegrillten Artischocken in nativem Olivenöl extra, die wir hier anbieten, werden unmittelbar nach der Ernte einzeln von Hand verarbeitet und in einen Genuss verwandelt, der bereit ist, auf Ihrem Tisch zu erscheinen. Haben Sie schon einmal die gegrillten Artischocken probiert? Es ist Zeit, das Problem zu beheben! Die gegrillten Artischocken in nativem Olivenöl extra, die wir hier anbieten, werden unmittelbar...
4,90 € 5,60 €Reduzierter Preis!Auf LagerDie gegrillten Auberginen von PRIMA BIO werden in exzellentem Olivenöl extra vergine aufbewahrt und dürfen auf Ihrem Tisch nicht fehlen, um Ihre Gerichte mit Geschmack und Echtheit zu bereichern und den Gaumen Ihrer Gäste im Zeichen der authentischsten mediterranen Aromen zu erfreuen. Die gegrillten Auberginen von PRIMA BIO werden in exzellentem Olivenöl extra vergine aufbewahrt...
5,90 € 6,20 €Reduzierter Preis!Auf LagerGanzer Bio-Glasspargel ist ein 100% Bio-Produkt. Köstlich und natürlich konserviert, ohne irgendeine Art von Aroma hinzuzufügen, eignen sie sich auch perfekt für einfallsreiche und kreative Gerichte. 550 ml Format. Ganzer Bio-Glasspargel ist ein 100% Bio-Produkt. Köstlich und natürlich konserviert, ohne...
8,20 € 9,20 €Reduzierter Preis!Auf LagerCaroselle sind eine typische Spezialität des Salento, es ist eine wilde Pflanze, sie sind die Stängel der wilden Fenchelblüte und werden häufig in der typischen Küche Apuliens und insbesondere des Salento verwendet. Caroselle sind eine typische Spezialität des Salento, es ist eine wilde Pflanze, sie sind die...
5,70 € 6,20 €Reduzierter Preis!Auf Lager- 3 Bewertungen
Es ist ein rustikaler und dichter Handwerkerpass, 100% biologisch. Es ist sehr breiig und passt gut zu regionalen Gerichten. Hervorragend zu hausgemachten Nudeln. Flaschenformat 420gr. Es ist ein rustikaler und dichter Handwerkerpass, 100% biologisch. Es ist sehr breiig und passt...
2,20 €Auf Lager Die ‘Brindisi’ Sorte von Artischocke stammt aus unsrem Gebiet. Diese Sorte kann nur angebaut werden, wenn man kleine Pflanzen aus einer bereits bestehenden Plantage entnimmt. Der Anbau beginnt Anfang Oktober und die Ernte im Monat Mai. Die ‘Brindisi’ Sorte von Artischocke stammt aus unsrem Gebiet. Diese Sorte kann nur angebaut...
75,20 €Auf LagerZur Zubereitung dieser Soβe benutzen wir Bio-Tomaten, die in offenem Feld angebaut werden. Sie werden in Juli und August per Hand geerntet und handwerklich behandelt. Zur Zubereitung dieser Soβe benutzen wir Bio-Tomaten, die in offenem Feld angebaut werden. Sie...
2,70 €Auf Lager- 3 Bewertungen
Die Zwiebeln werden im offenen Feld ab Februar angebaut und in Juni per Hand geerntet, als sie völlig reif sind. Diese Sorte Zwiebeln ist sehr süβ und hat einen eindeutigen Geschmack. Die Zwiebeln werden im offenen Feld ab Februar angebaut und in Juni per Hand geerntet, als sie...
7,90 €Auf Lager - 1 Bewertungen
Die Kirsch-Paprikas sind rundlich. Sie werden in Mai angebaut und Ende August per Hand geerntet, als sie ganz rot sind. Die Kirsch-Paprikas sind rundlich. Sie werden in Mai angebaut und Ende August per Hand geerntet,...
11,70 €Auf Lager Die ‘Giardiniera‘ Gemüse süß & sauer werden von Ende September bis Ende November vorbereitet. Die vier Sorten von Gemüse – Paprikas, Fenchel, Karotten und Blumenkohl – werden an ihrem frischesten geerntet und vorbereitet. Die ‘Giardiniera‘ Gemüse süß & sauer werden von Ende September bis Ende November vorbereitet....
8,60 €Auf LagerDie grünen Tomaten vom Salento werden in offenem Feld im Monat Mai angebaut und in Juli, als sie noch grün sind, per Hand geerntet. Sie werden gewaschen, ausgewählt, in Scheiben geschnitten und im Salz reifen gelassen. Die grünen Tomaten vom Salento werden in offenem Feld im Monat Mai angebaut und in Juli, als sie...
5,80 €Auf LagerKlein, zart und appetitlich. Diese Artischocken sind eine autochthone Sorte Namens ‘brindisino‘. Der Anbau beginnt Anfang Oktober, die Ernte in April. Die Bearbeitung der frischen Artischocken endet acht Stunden nach der Ernte. PAKET VON 14/16 Stück Klein, zart und appetitlich. Diese Artischocken sind eine autochthone Sorte Namens ‘brindisino‘....
13,70 €Nicht auf LagerEin echt superlativisches Tomatenpüree: Sein Geschmack und seine Farbe riechen genau nach roten und reifen Tomaten. Man muss es unbedingt einmal probieren! Ein echt superlativisches Tomatenpüree: Sein Geschmack und seine Farbe riechen genau nach roten...
3,20 €Auf LagerEin Tomatensaft, der alle wasserlöslichen Vitamine enthält; ein einzigartiges Aroma, aus Demeter bescheinigt, biodynamisch hergestellten Tomaten. Glänzend rote Farbe, typisch der reifen Tomaten; süßer Duft, Parfüm von frischer Tomate, typische Konsistenz des Sanftes zum Trinken, frischer Geschmack. Man muss es unbedingt einmal probieren! Ein Tomatensaft, der alle wasserlöslichen Vitamine enthält; ein einzigartiges Aroma, aus Demeter...
2,60 €Auf LagerDie getrockneten Bio-Tomaten zeichnen sich durch die typische Farbe der reifen Tomaten aus, die ganzen Kapern sind deutlich sichtbar, der Geschmack ist intensiv, Aroma von reifen Tomaten, gute Konsistenz. 180g Verpackung. Die getrockneten Bio-Tomaten zeichnen sich durch die typische Farbe der reifen Tomaten aus, die...
6,20 €Auf LagerDie langen Tomaten werden in April und Mai angebaut und in Juli und August per Hand geerntet, der ganze Prozess wird in unserem Hof durchgeführt. Die Tomaten werden gewaschen, ausgewählt, geschnitten, auf Austrocknungsrahmen gestellt, gesalzen und unter der Sonne gelassen. Die langen Tomaten werden in April und Mai angebaut und in Juli und August per Hand geerntet, der...
6,50 €Auf LagerDie roten Paprikaschoten werden im Mai auf freiem Feld angebaut und im August und September auf unserer Farm manuell geerntet. Sie werden gewaschen, ausgewählt, in Schichten geschnitten und einige Stunden lang gegerbt, nachdem sie manuell zusammen mit frischen Minzblättern, trockenem Knoblauch und nativem Olivenöl extra in Gläser gefüllt wurden. Die roten Paprikaschoten werden im Mai auf freiem Feld angebaut und im August und September auf...
6,50 €Auf Lager- 1 Bewertungen
Die "Puntarelle" sind das Herzstück des CATALONIAN CHICORY, eines typischen Salats unseres Territoriums. Wir säen im Oktober und ernten das Gemüse zwischen Januar und Februar. Unsere Frauen entlauben die Pflanze und schneiden manuell die "Szintuni", dh die Triebe. Die "Puntarelle" sind das Herzstück des CATALONIAN CHICORY, eines typischen Salats unseres...
8,80 €Auf Lager Es ist oval, ziemlich groß, von einem schönen intensiven und glänzenden Grün. Am Gaumen ist es herzhaft, fleischig und saftig. La Bella di Cerignola ist eine typische Sorte der gleichnamigen Gegend; Oliven werden nicht für Öl verwendet, sondern sind Tafeloliven. Natürliche Gärung für sechs Monate mit Salz. PRODUKT OHNE VINEGAR Es ist oval, ziemlich groß, von einem schönen intensiven und glänzenden Grün. Am Gaumen ist es...
6,70 €Auf LagerDas Fenchel-Carpaccio ist ein einzigartiges Produkt, es ist knusprig, frisch und duftend. Das Fenchel-Carpaccio ist ein einzigartiges Produkt, es ist knusprig, frisch und duftend.
5,40 €Auf LagerEs handelt sich um eine Sorte roter Zwiebeln, die vollständig frisch verarbeitet wird. Der eigentliche Mehrwert dieses Produkts ist jedoch das Verarbeitungssystem "Vasocottura-System". Es handelt sich um eine Sorte roter Zwiebeln, die vollständig frisch verarbeitet wird. Der...
6,30 €Nicht auf LagerUnsere Auberginen werden im offenen Feld in April angebaut und mit den Händen in Juli und August geerntet. In unsrem Hof werden sie gewaschen, gewählt, in Scheiben geschnitten, gesalzen, auf Austrocknungsrahmen gelegt und unter die Sonne 3 bis 4 Tage gestellt. Unsere Auberginen werden im offenen Feld in April angebaut und mit den Händen in Juli und August...
5,40 €Auf Lager
