-
-
Die Bohnen sind ein typisches Produkt der Zollino-Region in Apulien. Es...
4,80 € -
Die Nudelform, die in gewisser Weise unsere Region symbolisiert,...
3,60 € -
Nur reife Trauben und etwas Zucker für diese Marmelade, die sowohl das...
7,60 €
Unterkategorien
Eine Auswahl von Soßen die im Salento hergestellt wurden, um auf Ihren Tisch die Düfte dieses sonnengeküssten Landes zu bringen. Soßen aus frischen Tomaten, gebrauchsfertig für Nudeln, köstliche Mischungen, alles wurde mit Produkten hergestellt, die mit unsren Händen angebaut, ausgewählt und bearbeitet wurden.
Viele Würzen und Gemüse in Öl bringen einen Touch von Apulien und Salento auf Ihren Tisch, all angebaut, geerntet und verarbeitet mit Sorgfalt und Geduld. Getrocknete Tomaten, Paprikas, Auberginen, Zucchini, köstliche Röllchen die vom Mittelmeer schmecken, leccina und cellina Oliven, perfekte Mischungen für leckere Bruschette (geröstete Brotscheiben) usw: hier gibt es so viel und Sie werden immer mehr alle Geschmäcke probieren wollen!
Die 230g Gläser werden in 6 Stk Verpackungen geschickt; wir empfehlen wenigstens 6 zu kaufen, oder die Holzverpackung als Geschenk.
Köstliche Pasteten zum Bestreichen auf Brotscheiben oder zum Würzen von Nudelgerichten: Die besten Ergebnisse in wenige Zeit. Perfekt für eine amüsante leckere Auswahl von Bruschetta (gerösteten Brotscheiben) beim Abendessen mit Freunden oder beim Kindersnack. Wie immer haben wir die frischesten 0km Produkte benutzt. Derselbe Geschmack, den Sie seit Ihrem Urlaub im Salento erinnern, direkt auf Ihren Tisch.
Finden Sie hier all unsere Bio-Produkte unter der Marke ‚Demeter‘ aus Biodynamischer Landwirtschaft.
In dieser Abteilung finden Sie Fleischwürste, die nach traditionellen regionalen Zubereitungen zubereitet werden, vor allem die ‚Martina Franca Capocollo‘ (Schweinewurst) oder andere Würste aus in Apulien gezüchteten Fleischen.
- 1 Bewertungen
Diese kleinen Tomaten werden in unsrem Hof in April in offenem Feld angebaut und in Juli und August per Hand geerntet. Danach werden sie gewaschen und handwerklich behandelt. Diese kleinen Tomaten werden in unsrem Hof in April in offenem Feld angebaut und in Juli und...
2,50 €Auf Lager - 2 Bewertungen
Klein, zart und appetitlich. Diese Artischocken sind eine autochthone Sorte Namens ‘brindisino‘. Der Anbau beginnt Anfang Oktober, die Ernte in April. Die Bearbeitung der frischen Artischocken endet acht Stunden nach der Ernte. PAKET von 8/10 Stück Klein, zart und appetitlich. Diese Artischocken sind eine autochthone Sorte Namens ‘brindisino‘....
8,80 €Auf Lager Das Fenchel-Carpaccio ist ein einzigartiges Produkt, es ist knusprig, frisch und duftend. Das Fenchel-Carpaccio ist ein einzigartiges Produkt, es ist knusprig, frisch und duftend.
5,40 €Auf LagerDie grünen Tomaten vom Salento werden in offenem Feld im Monat Mai angebaut und in Juli, als sie noch grün sind, per Hand geerntet. Sie werden gewaschen, ausgewählt, in Scheiben geschnitten und im Salz reifen gelassen. Die grünen Tomaten vom Salento werden in offenem Feld im Monat Mai angebaut und in Juli, als sie...
5,80 €Auf Lager- 3 Bewertungen
Es ist ein rustikaler und dichter Handwerkerpass, 100% biologisch. Es ist sehr breiig und passt gut zu regionalen Gerichten. Hervorragend zu hausgemachten Nudeln. Flaschenformat 420gr. Es ist ein rustikaler und dichter Handwerkerpass, 100% biologisch. Es ist sehr breiig und passt...
2,20 €Auf Lager Die Mixed Pickles ‘Giardiniera‘ von den Contadini werden von Ende September bis Ende November vorbereitet. Die vier Sorten von Gemüse – Paprikas, Fenchel, Karotten und Blumenkohl – werden an ihrem frischesten geerntet und vorbereitet. Die Mixed Pickles ‘Giardiniera‘ von den Contadini werden von Ende September bis Ende November...
8,60 €Auf Lager- 3 Bewertungen
Die Zwiebeln werden im offenen Feld ab Februar angebaut und in Juni per Hand geerntet, als sie völlig reif sind. Diese Sorte Zwiebeln ist sehr süβ und hat einen eindeutigen Geschmack. Die Zwiebeln werden im offenen Feld ab Februar angebaut und in Juni per Hand geerntet, als sie...
7,90 €Auf Lager Die Gemüse in dieser getrockneten Vorspeise werden im offenen Feld in April und Mai angebaut und von Juni bis September per Hand geerntet. Sie werden gewaschen, gewählt, in groβe Scheiben geschnitten, auf Austrocknungsrahmen gelegt und unter die Sonne 3 bis 4 Tage gestellt. Die Gemüse in dieser getrockneten Vorspeise werden im offenen Feld in April und Mai angebaut und...
6,50 €Auf LagerDie gegrillten Artischocken in nativem Olivenöl extra, die wir hier anbieten, werden unmittelbar nach der Ernte einzeln von Hand verarbeitet und in einen Genuss verwandelt, der bereit ist, auf Ihrem Tisch zu erscheinen. Haben Sie schon einmal die gegrillten Artischocken probiert? Es ist Zeit, das Problem zu beheben! Die gegrillten Artischocken in nativem Olivenöl extra, die wir hier anbieten, werden unmittelbar...
5,60 €Auf LagerUnsere Auberginen werden im offenen Feld in April angebaut und mit den Händen in Juli und August geerntet. In unsrem Hof werden sie gewaschen, gewählt, in Scheiben geschnitten, gesalzen, auf Austrocknungsrahmen gelegt und unter die Sonne 3 bis 4 Tage gestellt. Unsere Auberginen werden im offenen Feld in April angebaut und mit den Händen in Juli und August...
5,40 €Auf Lager- 1 Bewertungen
Zur Zubereitung dieser Soβe benutzen wir Bio-Tomaten, die in offenem Feld angebaut werden. Sie werden in Juli und August per Hand geerntet und handwerklich behandelt. Zur Zubereitung dieser Soβe benutzen wir Bio-Tomaten, die in offenem Feld angebaut werden. Sie...
2,50 €Auf Lager Die Datterino Sweet Passata ist ein rustikaler und dichter Handwerkerpass, 100% biologisch. Es ist sehr breiig und passt gut zu regionalen Gerichten. Hervorragend zu hausgemachten Nudeln. Flaschenformat 520gr. Die Datterino Sweet Passata ist ein rustikaler und dichter Handwerkerpass, 100% biologisch. Es...
2,70 €Auf LagerWir anbauen die Zucchini im offenen Feld im Monat April und ernten sie mit den Händen in Juni und Juli. Dann werden sie gewaschen, gewählt, in nicht gehäutete Scheiben geschnitten, gesalzen und auf Rahmen für 3 bis 4 Tage unter der Sonne ausgetrocknet. Wir anbauen die Zucchini im offenen Feld im Monat April und ernten sie mit den Händen in Juni und...
5,60 €Auf Lager- 3 Bewertungen
Die langen Tomaten werden in April und Mai angebaut und in Juli und August mit den Händen geerntet. Alle Phasen werden in unsrem Hof durchgeführt. Nach der Ernte werden sie gewaschen, gewählt, geschnitten, auf Holzrahmen gelegt, gesalzen und unter der Sonne 4 bis 5 Tage gestellt. Die langen Tomaten werden in April und Mai angebaut und in Juli und August mit den Händen...
6,30 €Auf Lager Dieses exklusive und einzigartige Produkt bewahrt die Herzen des Fenchels, jenes kleinen und weichen Teils, der am wertvollsten ist und der sich in der Mitte des Gemüses befindet und in nativem Olivenöl extra eingelegt ist Dieses exklusive und einzigartige Produkt bewahrt die Herzen des Fenchels, jenes kleinen und...
7,90 €Auf LagerHandgeschnitten und gegrillt bringt diese Vorspeise Geschmack und Vielseitigkeit auf Ihren Tisch. Perfekt als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten, eignet es sich auch gut, um alleine auf einer guten Scheibe hausgemachtem Brot serviert zu werden. Die Idee, die in der Speisekammer niemals fehlen sollte. Handgeschnitten und gegrillt bringt diese Vorspeise Geschmack und Vielseitigkeit auf Ihren Tisch....
8,80 €Auf LagerZur Zubereitung dieser Soβe benutzen wir Bio-Tomaten, die in offenem Feld angebaut werden. Sie werden in Juli und August per Hand geerntet und handwerklich behandelt. Zur Zubereitung dieser Soβe benutzen wir Bio-Tomaten, die in offenem Feld angebaut werden. Sie...
2,70 €Auf LagerFrisch, leicht, knusprig am richtigen Punkt. Es ist das Zucchini-Carpaccio, streng apulisch, streng von Hand gearbeitet. Hervorragend auf Brot, aber auch ideal, um mit der Fantasie in der Küche zu wandern. Für dich! Frisch, leicht, knusprig am richtigen Punkt. Es ist das Zucchini-Carpaccio, streng apulisch,...
8,10 €Auf LagerZur Zubereitung dieser Soβe benutzen wir Bio-Tomaten, die in offenem Feld angebaut werden. Sie werden in Juli und August per Hand geerntet und handwerklich behandelt. Zur Zubereitung dieser Soβe benutzen wir Bio-Tomaten, die in offenem Feld angebaut werden. Sie...
3,20 €Auf Lager- 1 Bewertungen
Die "Puntarelle" sind das Herzstück des CATALONIAN CHICORY, eines typischen Salats unseres Territoriums. Wir säen im Oktober und ernten das Gemüse zwischen Januar und Februar. Unsere Frauen entlauben die Pflanze und schneiden manuell die "Szintuni", dh die Triebe. Die "Puntarelle" sind das Herzstück des CATALONIAN CHICORY, eines typischen Salats unseres...
8,80 €Auf Lager Der authentischste Geschmack von Salento, eingeschlossen in ein Pesto mit einem reichen und einhüllenden Geschmack. Leccine Oliven, Mandeln und Parmesan verwöhnen den Gaumen. Und es ist sofort Apulien. Der authentischste Geschmack von Salento, eingeschlossen in ein Pesto mit einem reichen und...
5,20 €Auf LagerKöstliche und zarte apulische Artischocken, die nacheinander verarbeitet und dann in ein cremiges und unwiderstehliches Pesto verwandelt werden, das sowohl einfache als auch einfallsreichere Nudelgerichte kreiert. Köstliche und zarte apulische Artischocken, die nacheinander verarbeitet und dann in ein cremiges...
5,20 €Auf LagerWenn die besten apulischen Auberginen mit der besten Pistazie aus Bronte heiraten, kann dies nur eine Ehe der Liebe sein und eine erfolgreiche. Es wird Liebe auf den ersten Blick sein, auch für Sie! Wenn die besten apulischen Auberginen mit der besten Pistazie aus Bronte heiraten, kann dies nur...
5,20 €Auf Lager- 1 Bewertungen
Die Kirsch-Paprikas sind rundlich. Sie werden in Mai angebaut und Ende August per Hand geerntet, als sie ganz rot sind. Die Kirsch-Paprikas sind rundlich. Sie werden in Mai angebaut und Ende August per Hand geerntet,...
11,70 €Auf Lager Mit ihren leuchtenden Farben und ihrem fleischigen und duftenden Fruchtfleisch im Sommer sind die gegrillten Paprikaschoten von Urselli die perfekte Idee, um Ihrem Tisch viel Freude zu bereiten und selbst den einfachsten und alltäglichsten Gerichten einen Hauch von Neuheit zu verleihen. Lass sie niemals in der Speisekammer fehlen! Mit ihren leuchtenden Farben und ihrem fleischigen und duftenden Fruchtfleisch im Sommer sind die...
5,40 €Auf LagerZur Zubereitung dieser Soβe benutzen wir Bio-Tomaten, die in offenem Feld angebaut werden. Sie werden in Juli und August per Hand geerntet und handwerklich behandelt. Zur Zubereitung dieser Soβe benutzen wir Bio-Tomaten, die in offenem Feld angebaut werden. Sie...
2,50 €Auf LagerEs ist oval, ziemlich groß, von einem schönen intensiven und glänzenden Grün. Am Gaumen ist es herzhaft, fleischig und saftig. La Bella di Cerignola ist eine typische Sorte der gleichnamigen Gegend; Oliven werden nicht für Öl verwendet, sondern sind Tafeloliven. Natürliche Gärung für sechs Monate mit Salz. PRODUKT OHNE VINEGAR Es ist oval, ziemlich groß, von einem schönen intensiven und glänzenden Grün. Am Gaumen ist es...
6,70 €Auf LagerDie gegrillten Auberginen von PRIMA BIO werden in exzellentem Olivenöl extra vergine aufbewahrt und dürfen auf Ihrem Tisch nicht fehlen, um Ihre Gerichte mit Geschmack und Echtheit zu bereichern und den Gaumen Ihrer Gäste im Zeichen der authentischsten mediterranen Aromen zu erfreuen. Die gegrillten Auberginen von PRIMA BIO werden in exzellentem Olivenöl extra vergine aufbewahrt...
6,20 €Auf Lager- 5 Bewertungen
Sie sind wilde Gemüse und wachsen 5 bis 10cm unter der Erde. Sie können nicht angebaut werden und ihre Anwesenheit auf unsren Tischen ist nur möglich, weil die Landarbeiter sie durch die Auflockerung des Bodens mit Hacken ernten. Sie sind wilde Gemüse und wachsen 5 bis 10cm unter der Erde. Sie können nicht angebaut werden und...
9,00 €Auf Lager Gegrillte Zucchini der Sorte Coratina in nativem Olivenöl extra sind ein Konfitüre, die Jung und Alt wirklich gefällt. Lecker, echt und farbenfroh, auch die Kleinen im Haus mögen sie! Gegrillte Zucchini der Sorte Coratina in nativem Olivenöl extra sind ein Konfitüre, die Jung und...
5,40 €Auf LagerEine köstliche und sehr delikate, vollständig organische gelbe Datterino-Tomatensauce. Perfekt für Ihre Gourmetgerichte oder für Ihre Paarungen mit Fisch. Eine köstliche und sehr delikate, vollständig organische gelbe Datterino-Tomatensauce. Perfekt...
2,40 €Auf Lager
