Patè di olive celline

Schwarze Cellina-Olivenpastete

5 10 Bewertungen

Eine cremige Paste aus schwarzen Celline-Oliven aus Apulien, mit einem Schuss nativem Olivenöl extra. Zum Bestreichen von Brot und Friselline oder im Sandwich statt Mayonnaise. Glas mit 180 g.

Mengenrabatt

Menge Rabatt auf Stückzahl Sie sparen
2 10% 0,90 €
4,50 €
Bruttopreis
Menge
Verfügbar, versandbereit
Lieferung in 24/48 Stunden Versandfertig in 24 Werkstunden
Sichere Zahlungen Karte auch ohne PayPal-Konto
Rückgabe innerhalb von 14 Tagen Widerrufsrecht, ohne Angabe von Gründen
Wir antworten persönlich Schreiben Sie uns auf WhatsApp · 338 859 1106

Technische Daten

Hersteller
Laterradipuglia Conserve
Artikel-Nr.
LTP-CAP-PATE-CELL
Herkunftsort
Lecce / Salento
GVO-frei
Si
Formato
180 gr
Zutaten
Cellina-di-Nardò-Oliven 94 %, natives Olivenöl extra 2 %, Salz, Säureregulatoren: Milchsäure, Citronensäure.
Ernährungsauskunft
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1053 kJ / 252 kcal
Fett 26,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren 3,7 g
Kohlenhydrate 0,8 g
– davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 2,4 g
Eiweiß 1,6 g
Salz 4 g
Varietà di olive
Cellina di Nardò
Kurze Produktionslinie / 0 Km
Si

Besondere Bestellnummern

ean13
8053689160222

Beschreibung

🫒

Schwarze Celline-Olivenpaste

„Celline-Oliven aus Apulien, bereit zum Bestreichen.“

Eine cremige, samtige Paste aus schwarzen Celline-Oliven aus Apulien, mit einem Schuss nativem Olivenöl extra: fertig zum Bestreichen oder zum Kochen.

Celline-Oliven aus Apulien Mit nativem Olivenöl extra Glas mit 180 g

Oliven gehören zu den großen Schätzen Apuliens: Der Olivenbaum findet hier einen idealen Lebensraum, mildes Klima und genau richtig fruchtbaren Boden, und trägt Jahr für Jahr seine Früchte. Diese Paste wird aus schwarzen Celline-Oliven aus Apulien gemacht.

Sie ist cremig, samtig und genau richtig würzig, und ein Schuss natives Olivenöl extra macht sie am Gaumen noch angenehmer. Sie passt auf die einfachste Scheibe Brot und wird in Ihrer Küche zu einer fantasievollen Zutat.

In der Küche

So verwenden Sie die Celline-Olivenpaste

🥖
Auf Brot und Crostini
Auf einer Scheibe Brot, auf Crostini oder Grissini: ein leckerer Snack zwischen den Mahlzeiten.
🎉
Auf der Party
Im Mittelpunkt einer Party mit Friselline, zum Bestreichen, wenn die Freunde kommen.
🥪
Im Sandwich
Als Grundlage für ein Gourmet-Sandwich, statt der klassischen Mayonnaise.
🥒
Zu Gemüse
Als Würze für gegrilltes Gemüse oder als Basis für andere Saucen.

Die Tradition

Olivenpaste, von Familie zu Familie

Das Rezept für schwarze Olivenpaste wird oft von Familie zu Familie weitergegeben. In Frankreich gibt es ein sehr ähnliches: die Tapenade.

Zu Hause ist die Zubereitung eigentlich einfach, aber die Oliven müssen entsteint werden, und das braucht Zeit: Deshalb greift man oft zu einem fertigen Glas, das nach hausgemacht schmeckt. Wenn Sie sie lieber selbst machen möchten, finden Sie das Rezept gleich unten.

Das Rezept für zu Hause

Olivenpaste: die Zutaten

Unsere Paste ist im Glas schon fertig. Rezepte für Olivenpaste gibt es unzählige: Hier ist eine Version zum Selbermachen.

·  Schwarze Oliven: 200 Gramm, am besten schon entsteint
·  Kapern: 1 Esslöffel, abgespült, um überschüssiges Salz zu entfernen
·  Knoblauch: 1 Zehe, fein gehackt
·  Sardellen: 2 Filets, nach Belieben, für einen kräftigeren Geschmack
·  Natives Olivenöl extra: 3 Esslöffel
·  Zitronensaft: 1 Esslöffel
·  Frische Petersilie: 1 Esslöffel, gehackt
·  Schwarzer Pfeffer und Salz: nach Geschmack, vorsichtig mit dem Salz, denn Oliven und Kapern sind schon salzig

Schritt für Schritt

So macht man Olivenpaste

1
Zutaten vorbereiten
Die Kapern unter fließendem Wasser gut abspülen. Wenn Sie Sardellen verwenden, abspülen und mit Küchenpapier trocknen. Knoblauch und Petersilie fein hacken.
2
Oliven mixen
Entsteinte Oliven, Kapern, Knoblauch, Sardellen und Petersilie in den Mixer geben und in kurzen Intervallen mixen, damit sich die Zutaten nicht erwärmen und die Konsistenz gleichmäßig, aber nicht zu glatt wird.
3
Öl und Zitrone
Beim Mixen nach und nach das native Olivenöl extra und den Zitronensaft zugeben: Die Masse emulgiert und wird zu einer echten schwarzen Olivencreme. Bei Bedarf noch einen Löffel Öl.
4
Abschmecken
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen, vorsichtig mit dem Salz.
5
Ruhen lassen
Die Paste in eine Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
6
Servieren
Mit Crostini oder Grissini, auf gegrilltem Gemüse, im Sandwich oder als Basis für andere Saucen.
🎁 Die Celline-Olivenpaste finden Sie auch in einigen unserer Geschenkkörbe, zum Beispiel im Paket aus Apulien. Und wenn sie Ihnen schmeckt, probieren Sie auch die Leccino-Olivenpaste, eine weitere Sorte aus Apulien.

Produktdatenblatt

Auf einen Blick

Produkt Schwarze Celline-Olivenpaste
Oliven Celline, schwarze Oliven aus Apulien
Mit Einem Schuss nativem Olivenöl extra
Format Glas mit 180 g
Herkunft Apulien
Verwendung Zum Bestreichen, im Sandwich, als Würze oder Basis für Saucen

Häufige Fragen

Alles, was Sie wissen möchten

Wie verwendet man schwarze Olivenpaste?

Man streicht sie auf Brot, Crostini, Grissini und Friselline, nimmt sie im Sandwich statt Mayonnaise, als Würze für gegrilltes Gemüse oder als Basis für andere Saucen.

Was ist der Unterschied zur Tapenade?

Die Tapenade ist ein französisches Rezept, das der Olivenpaste sehr ähnlich ist.

Kann man sie selbst machen?

Ja, aber die Oliven müssen entsteint werden, und das braucht Zeit. Das Rezept Schritt für Schritt steht weiter oben.

Gibt es sie auch mit Leccino-Oliven?

Ja, wir bieten auch die Leccino-Olivenpaste an, eine weitere Sorte aus Apulien.
🫒

Die Oliven Apuliens, im Glas

Schwarze Celline-Oliven aus Apulien und ein Schuss natives Olivenöl extra: eine cremige Paste zum Bestreichen, fürs Sandwich oder zu Friselline auf dem Tisch.

💬 Schreiben Sie uns

Kundenbewertungen

auf Italienisch

Non smetterete più di mangiarlo, gusto molto particolare diverso da altri che solitamente si comprano

Verifizierter Käufer
auf Italienisch

Buonissimo! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Verifizierter Käufer
auf Italienisch

Buonissimo il paté di olive nere, non può mancare in cucina!

Verifizierter Käufer

Alle Bewertungen des Shops lesen

Vielleicht gefällt Ihnen auch

   

Angesehene Artikel

   

9 other products in the same category:

   

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, kauften auch:

   
Nicola
Chiedi a Nicola Nicola è online