Quittenapfel-Spitzenkonfitüre
search
  • Quittenapfel-Spitzenkonfitüre

Quittenapfel-Spitzenkonfitüre

Quittenmarmelade, ein herbstlicher Genuss. Nur reife Quitten und etwas Zucker für diese Konfitüre, die sowohl dem Auge als auch dem Gaumen schmeichelt. Seine bernsteinfarbene Farbe und sein leicht säuerlicher Geschmack machen es zur idealen Lösung für die Zubereitung origineller Torten und für ein geschmackvolles und energiereiches Frühstück.

5,40 € Bruttopreis

Verfügbare Menge: 7

Mengenrabatt

Menge Stückpreis Sie sparen
4 5,08 € Bis zu 1,30 €
Artikel-Nr.
LTP-CAP-CONFE-COTOGNA
Herkunftsort
Lecce / Salento
GVO-frei
Si
Handgemachtes Produkt
Si
Konservierungsmittel benutzt
No
Formato
200 gr
Zutaten
70% mele cotogne, 30% zucchero
Kurze Produktionslinie / 0 Km
Si
Marke
Laterradipuglia Conserve

Quittenmarmelade, authentisches apulisches Rezept

Lernen wir die Quitte besser kennen

Die Quitte ist bekannt für ihren ausgesprochen säuerlichen Geschmack mit einem Hauch von Säure und für ihre Größe, die oft zwischen der einer Birne und einem Apfel liegt. Die Schale der Quitte ist hellgolden. Sein Geschmack ist das Ergebnis der Verbindung von Apfelsäure und Tanninen: Erstere sind für die säuerliche Note verantwortlich, während letztere die Grundlage für den sauren Ton der Quitte sind. Die Reifung der Früchte erfolgt üblicherweise zwischen Ende des Sommers und Beginn des Herbstes, in den Monaten zwischen September und Oktober.

Eigenschaften und Vorteile von Quitten

  • Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen
  • verdauungsfördernde Eigenschaften
  • stärkt das Immunsystem

Das Rezept für Quittenmarmelade

Zutaten für Quittenmarmelade

  • 1 kg Quitten
  • 400 g Zucker
  • Saft von 1 Zitrone
  • Wasser (nach Geschmack)

Schritt-für-Schritt-Anleitung: So bereiten Sie Quittenmarmelade zu

  • Quitten waschen und putzen. Entfernen Sie die Flusen, die sie bedecken, mit einem feuchten Tuch. Schälen Sie sie, schneiden Sie sie in Stücke und entfernen Sie dabei das Kerngehäuse.
  • Die Quitten mit Wasser und Zitronensaft in eine Schüssel geben. Dadurch wird verhindert, dass die Früchte schwarz werden.
  • Quitten blanchieren. In einem großen Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen. Die Quitten dazugeben und etwa 15–20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
  • Die Quitten abtropfen lassen und in einen großen Topf geben. Zucker und Zitronensaft hinzufügen.
  • Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 1 Stunde kochen lassen oder bis die Marmelade die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
  • Sterilisieren Sie die Gläser. Waschen Sie die Gläser und Verschlüsse gründlich mit heißem Seifenwasser. Spülen Sie sie gut ab und trocknen Sie sie mit einem sauberen Tuch ab. Sterilisieren Sie die Gläser 10 Minuten lang im Ofen bei 100 °C.
  • Füllen Sie die Gläser mit der heißen Marmelade. Verschließen Sie die Gläser hermetisch mit den Deckeln.
  • Stellen Sie die Gläser umgedreht auf ein sauberes Tuch und lassen Sie die Quittenmarmelade vollständig abkühlen.

Tipps und Variationen von Quittenmarmelade

Für einen intensiveren Geschmack können Sie beim Kochen eine Zimtstange oder Zitronenschale hinzufügen.

Wenn Sie eine glattere Marmelade bevorzugen, können Sie die Quitten vor dem Kochen mit einem Mixer pürieren.

Quittenmarmelade kann mit anderen Zutaten wie Vanille, Ingwer oder Muskatnuss aromatisiert werden.

Quittenmarmelade eignet sich hervorragend zum Bestreichen von Brot, Toast oder Torten. Es kann auch zum Füllen von Kuchen oder Joghurt verwendet werden.

Köstliche Kombinationen von Confiture de Coings

  • Schmerz
  • Herkunft
  • Kuchen
  • Torten
  • yaourt

Kommentar zum Konservieren der Münzkonfitüre

  • in sterilisierten Flaschen
  • im Kühlschrank
  • in der Garde-Krippe

Wie lange ist die Confiture de Coings haltbar?

Das selbstgemachte Konfekt ist im Kühlschrank 3 Monate haltbar. Bei richtiger Sterilisation hält es lange im Garten.

Kommentar Wissen Sie, ob die Confiture de Coings fertig ist?

Die Konfitüre der Konfitüre ist erforderlich, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen und eine Goutte de Konfitüre auf einer Soucoupé froide épaissit zu erhalten.

Können Sie die Confiture de Coings einfrieren?

Jetzt kann die Konfitüre von Coings bis zu 6 Monate lang eingefroren werden.


Ähnliches Produkt

8 anderes Produkt:

Angesehene Artikel

Bicchiera in Terracotta Bicchiera in Terracotta
  • Nicht auf Lager

Terrakottabecher

Der Terrakotta-Becher von Coli Ceramiche verbindet Tradition und Innovation und bietet ein Produkt, das langlebig, elegant und umweltfreundlich ist. Erhältlich in verschiedenen Dekorationen, wie der Sternlinie und der blauen Sternendekoration, ist er ideal für jeden Anlass. Perfekt für Wein, garantiert die glasierte Terrakotta eine lange Haltbarkeit und unveränderte Brillanz im Laufe der Zeit.

4,70 € Preis
Nicht auf Lager

Mini-Kit Friselline und Pastete aus sonnengetrockneten Tomaten

Die Mini-Kits von LaTerradiPuglia sind witzige und schmackhafte Ideen, um etwas Besonderes und Leckeres zu verschenken, das in seiner Einfachheit gut aussieht. Die Kombination, die wir auf dieser Seite vorstellen, besteht aus duftenden Friselline und einer köstlichen Pastete aus sonnengetrockneten Tomaten. Rote, reife, fleischige Tomaten, denen die Sonne Apuliens einen noch nie dagewesenen Geschmack und eine noch nie dagewesene Würze verliehen hat. Eine perfekte Kombination, um gierige Freunde zu jeder Gelegenheit des Jahres zu beschenken.

9,80 € Preis
Verfügbare Menge: 99

Friselline von Weizen Senator Hüte

Genießen Sie die Authentizität von Friselline aus Senatore Cappelli Weizen. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit knusprigen Friselline aus Senatore Cappelli Weizen. Einfach, aber voller Geschmack, verkörpern diese Delikatessen die authentische Tradition Apuliens. Entdecken Sie den echten Geschmack der Friselline und lassen Sie sich von ihrer einzigartigen Knusprigkeit verführen.

4,20 € Preis
Nur noch wenige Teile verfügbar
Verfügbare Menge: 2
Pumo in ceramica porta candela Pumo in ceramica porta candela
  • Nicht auf Lager

Keramischer kerzenhaltender ,Pumo'

Die ‚Pumo‘-Version als Kerzenhalter, ein starkes Highlight des Kunsthandwerks Apuliens, das mit seiner Geschichte und seiner tiefen Bedeutung nicht braucht, von einem Ticket begleitet zu werden. Dieses Produkt wurde mit Liebe und Leidenschaft ganz per Hand hergestellt.

18,80 € Preis
Nicht auf Lager
5
Sono un cliente abituale. Come sempre prodotti eccellenti, personale cortese ed estremamente disponibile.
5
Ottima, mi ricorda quella di un tempo andato.
5
con questa confettura faccio crostate dolcini ma anche sul pane e burro a colazione
5
Troppo buoni. Una tentazione irresistibile
5
Come tutti i loro prodotti sono semplicemente deliziosi! Una meraviglia
5
ottimi, ma assaggiati dei taralli così buoni
5
si le mele cotogne sono cosi rare .... e come aver trovato una pepita
Read all reviews

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...

Conserva Mara

Mara-Konfitüre ist eine der ältesten, begehrtesten und bekanntesten Spezialitäten des Salento. Es handelt sich um eine Konfitüre aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Basilikum, die lange verarbeitet und gekocht, dann in Gläser gefüllt und in die Sonne gestellt wird. Ein langer und mühsamer Prozess für ein einzigartiges Produkt seiner Art, das unbedingt nicht verloren gehen darf.

5,80 € Preis
Verfügbare Menge: 5
Frisch süßer Caciocavallo 500gr Frisch süßer Caciocavallo 500gr

Frische Weiße Scamorza 500gr

Die frische weiße Scamorza ist ein fermentierter Käse mit Spinnpaste, süß und weich, hergestellt aus Voll-kuhmilch. Dieser Käse zeichnet sich durch seine garantierte Frische aufgrund des schnellen Versands aus, der die Ankunft bei Ihnen zu Hause innerhalb von 24/48 Stunden sicherstellt. Die apulische Scamorza behält dank der Verpackung in Styroporboxen alle ihre organoleptischen Eigenschaften. Perfekt für jeden kulinarischen Bedarf ist sie ein vielseitiger und schmackhafter Käse.

9,90 € Preis
Verfügbare Menge: 8
Kleine Terrakottaschale Kleine Terrakottaschale

Kleine emaillierte Terrakotta-Schale mit Hahn 9cm

Die Kleine Glasierte Terrakotta-Schale mit Hahn 9cm ist ein eleganter Ausdruck des apulischen Kunsthandwerks. Hergestellt aus glasierter Terrakotta, vereint diese Schale Stärke und Schönheit, perfekt für den täglichen Gebrauch. Verziert mit dem traditionellen Salento-Hahn, fügt sie Ihrer Tafel eine Note von Authentizität und Kultur hinzu. Spülmaschinen- und mikrowellengeeignet, bietet sie außergewöhnliche Qualität und Funktionalität.

4,80 € Preis
Verfügbare Menge: 5

Creme mit Thunfisch, Zwiebeln und Kapern

Thunfischcreme mit Zwiebeln und Kapern kombiniert erstklassigen Thunfisch, sonnengetrocknete Zwiebeln aus Salento und Kapern in einem einzigartigen Rezept mit einem unvergesslichen Geschmack. Perfekt für Thunfisch-Crostini, Thunfisch-Zwiebel-Nudeln, Thunfisch-Bruschetta und als Basis für Thunfisch-Zwiebel-Pâté oder Schwarze Oliven-Thunfisch-Pâté. Verwenden Sie sie auch, um köstliche Meeres-Crostoni zu kreieren oder um ein Gericht mit gegrilltem Gemüse zu verfeinern.

5,60 € Preis
Nur noch wenige Teile verfügbar
Verfügbare Menge: 2