Pastete aus Salento „Conserva Mara“
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Pastete aus Salento „Conserva Mara“


Mara-Konfitüre ist eine der ältesten, begehrtesten und bekanntesten Spezialitäten des Salento. Es handelt sich um eine Konfitüre aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Basilikum, die lange verarbeitet und gekocht, dann in Gläser gefüllt und in die Sonne gestellt wird. Ein langer und mühsamer Prozess für ein einzigartiges Produkt seiner Art, das unbedingt nicht verloren gehen darf.

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2 5,30 € Bis zu 0,68 €
Artikel-Nr.
LTP-CPA-MARA-150
Herkunftsort
Lecce / Salento
GVO-frei
Si
Handgemachtes Produkt
Si
Konservierungsmittel benutzt
No
Bio-Landwirtschaft
100%
Formato
150 gr
Zutaten
Chilischote 60 %, getrocknete Tomaten, getrocknete Zwiebeln, natives Olivenöl extra 7 %, Essig, Minze, Basilikum, Oregano
Geeignet für
Vegani
Kurze Produktionslinie / 0 Km
Si
Marke
Laterradipuglia Conserve

Conserva Mara ist eine kulinarische Exzellenz, die den authentischen Geschmack und die Tradition des Salento repräsentiert. Dieses einzigartige Produkt ist das Ergebnis eines alten, von Generation zu Generation weitergegebenen Rezepts, das La Terra di Puglia für Sie zusammengestellt hat. Das Produkt ist das Ergebnis einer ausgewogenen Kombination aus scharfer Paprika und einheimischen Tomaten. Das Ergebnis ist ein wirklich außergewöhnliches Chili- und Tomatenkonzentrat, das in den Küchen des Salento normalerweise nie fehlt.

Die Zubereitung von Conserva Mara ist langwierig und mühsam und erfordert Zeit und Geduld. Der Prozess beginnt mit dem Kochen der Chilis und Tomaten, die dann sorgfältig in ein köstliches Püree von wunderschöner, tiefroter Farbe verwandelt werden. Aber das ist erst der Anfang.

In einer zweiten Phase wird die Passata in der Sonne getrocknet. Auch heute noch stellen die Bewohner des Salento es auf sonnigen Terrassen auf, um eine schnelle und natürliche Trocknung zu begünstigen. Schließlich wird die Mara-Konfitüre nach und nach mit nativem Olivenöl extra vermischt, ein Prozess, der mindestens sieben Tage geduldiges Warten erfordert. Erst wenn Conserva Mara seinen Höhepunkt erreicht hat, wird es in unsere speziellen Gläser verpackt und ist bereit, Ihren Gaumen zu erfreuen. Dieser authentische kulinarische Schatz ist ein Muss in der Küche des Salento. Sie können es auf eine duftende Scheibe warmes Brot streichen, es zu Nudeln hinzufügen, um ihm einen Hauch von Würze und Geschmack zu verleihen, oder es als geheime Zutat zum Würzen Ihrer Lieblingsgerichte verwenden.

Wählen Sie das Cunserva Mara, um ein einzigartiges Erlebnis zu erleben, das die ganze Wärme und Leidenschaft des Salento enthält. Seine hervorragende Qualität und sein unwiderstehlicher Geschmack werden Sie vom ersten Bissen an überzeugen.


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