Frisella pugliese di Grano
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Apulische Gersten-‚Frisa‘ Brötchen 1kg


Ein weiteres klassisches Format, das von Gerste, das in einer 1-kg-Packung erhältlich ist. Die Größe dieser Frisa ist die etwas größere mit einem Durchmesser von etwa 8/10 cm, die in einem Holzofen nach der traditionellen Methode gekocht wird. Für die verfügbaren Mengen siehe unten, es ist möglich, Bestellungen aufzugeben, die die verfügbaren Mengen überschreiten.

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Artikel-Nr.
TEDESCO-FRIORZO1KG
Herkunftsort
Lecce / Salento
Zutaten
Farina di grano, acqua, sale, lievito naturale
Geeignet für
Vegani
Formato
1 Kg
Kurze Produktionslinie / 0 Km
Si
Marke
Forno Tedesco

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"Frisa" ist der Name des klassischen Apulischen Brotes, das in den vergangenen Jahrhunderten Bauern und Farmer während der Arbeit auf den Feldern gegessen haben. Diese Art von Brot, dessen Eigenart ist, dass es trocken und zäh ist, war billig und stark genug, um dem schlechten Wetter, dem Wasser, den heißen Temperaturen und nicht zuletzt dem Vergehen der Zeit zu widerstehen.

Deshalb ist "frisa" - in diesen Tagen noch - ein tolles Mittagessen! Sie müssen sie nur in frisches Wasser einweichen. Wir empfehlen Ihnen, frische Tomaten, Kapern, Thunfisch, aber auch Käse auf sie zu legen, und natürlich ein großzügiges Streifen von apulischem Olivenöl!

Diese Packung enthält 1000g Apulische Gersten ‚Frisa‘-Brötchen! Genießen!


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