Zollino Bohne

Bohnen aus Zollino, einem kleinen Ort in der Provinz Lecce, angebaut von Calò & Monte nach den Kriterien des integrierten Anbaus und mit heimischem Saatgut. Für Pasta e fagioli, in der Pignata, als Cremesuppe oder Suppe. Packung zu 400 g.

Mengenrabatt

Menge	Rabatt auf Stückzahl	Sie sparen
2	6%	0,62 €

5,20 €

Bruttopreis

Menge

Nur noch 5 verfügbar

Lieferung in 24/48 Stunden Versandfertig in 24 Werkstunden

Sichere Zahlungen Karte auch ohne PayPal-Konto

Rückgabe innerhalb von 14 Tagen Widerrufsrecht, ohne Angabe von Gründen

Wir antworten persönlich Schreiben Sie uns auf WhatsApp · 338 859 1106

Technische Daten

Hersteller: Calò e Monte legumi di Zollino
Artikel-Nr.: CALOMONTE-FAGIOLO
Herkunftsort: Lecce / Salento
GVO-frei: Si
Handgemachtes Produkt: Si
Formato: 400 gr
Kurze Produktionslinie / 0 Km: Si

Beschreibung

🫘

Zollino Bohnen

„Von Pasta e fagioli bis zur Pignata: die Alltagsbohne des Salento.“

Bohnen aus Zollino in der Provinz Lecce, angebaut von Calò & Monte im integrierten Anbau mit heimischem Saatgut, getrocknet in der Packung zu 400 g.

Aus Zollino, Lecce Integrierter Anbau 400 g

Die Zollino Bohnen kommen aus einem kleinen Ort in der Provinz Lecce in Apulien, wo verschiedene typische, lokale Hülsenfrüchte nach den Kriterien des integrierten Anbaus kultiviert werden. Eine vielseitige getrocknete Bohne, die sich auf viele Arten auf den Tisch bringen lässt.

Angebaut werden sie von Calò & Monte, einem Betrieb, der auf Nachhaltigkeit und auf die Qualität seiner Kulturen setzt – im Respekt vor der Umwelt und den landwirtschaftlichen Traditionen der Gegend.

Der Erzeuger

So arbeitet Calò & Monte

🌱 Heimisches Saatgut Die Rohstoffe werden sorgfältig ausgewählt, ausgehend von heimischem Saatgut der Region.	🦋 Biodiversität Anbautechniken, die die Biodiversität erhalten und die Umwelt respektieren.
🌾 Integrierter Anbau Die Bohnen werden in Zollino nach den Kriterien des integrierten Anbaus kultiviert.	🧺 Lokale Traditionen Nachhaltige Anbaumethoden, die die landwirtschaftlichen Traditionen lebendig halten.

In der Küche

So genießt man Zollino Bohnen

🍝 Pasta e fagioli Der Klassiker aus Nudeln und Bohnen, heute in ganz Italien beliebt.	🏺 In der Pignata Mit Sellerie, Karotte und Kartoffel in einer Pignata aus Terrakotta gegart, auf traditionelle Art.
🥣 Cremesuppe Zu einer sämigen Cremesuppe püriert, serviert mit Croutons.	🍲 Suppen Warme, kräftigende Suppen – besonders geschätzt in den kalten Monaten.

💡	Aus Zollino und vom selben Erzeuger kommen auch die Schwarzaugenbohnen und die weiße Kichererbse: zusammen eine kleine Vorratskammer mit Hülsenfrüchten aus dem Salento.

Produktdatenblatt

Auf einen Blick

Produkt	Bohnen, getrocknete Hülsenfrucht
Herkunft	Zollino, Provinz Lecce (Salento, Apulien)
Anbau	Integrierter Anbau, heimisches Saatgut
Erzeuger	Calò & Monte
Packung	400 g
In der Küche	Pasta e fagioli, Pignata, Cremesuppen, Suppen

Häufige Fragen

Alles, was Sie wissen möchten

Woher kommen diese Bohnen?

Aus Zollino, einem kleinen Ort in der Provinz Lecce, wo Calò & Monte verschiedene typische, lokale Hülsenfrüchte anbaut.

Wie werden sie angebaut?

Nach den Kriterien des integrierten Anbaus, mit heimischem Saatgut und Techniken, die die Biodiversität erhalten.

Wie werden sie zubereitet?

In der klassischen Pasta e fagioli, in der Pignata mit Sellerie, Karotte und Kartoffel, als Cremesuppe mit Croutons oder in einer Suppe.

Was bedeutet „in pignata“?

Die traditionelle apulische Garmethode in der Pignata, dem Topf aus Terrakotta: Die Bohnen garen zusammen mit Sellerie, Karotte und Kartoffel.

Wie groß ist die Packung?

Eine Packung mit 400 g getrockneten Bohnen.

🫘

Zollino Bohnen, auf den Tisch

Eine Hülsenfrucht aus dem Salento, im integrierten Anbau von Calò & Monte: für Pasta e fagioli, in der Pignata, als Cremesuppe oder als wärmende Wintersuppe.

💬 Schreiben Sie uns