

Die Pignata ist ein Topf, der zum langen Kochen von Hülsenfrüchten wie Kichererbsen, Linsen und Bohnen verwendet wird. Wird besonders in der Nähe von Feuer verwendet. Das hier verfügbare Maß beträgt 20 cm (ohne Deckel), unten finden Sie die tatsächlichen Maße.
Es ist ein garantiert langlebiger Topf, spülmaschinenfest und bleifrei.
WICHTIG: nur beim ersten Mal 12 Stunden in Wasser einweichen lassen. Risse im Zahnschmelz sind normal und beeinträchtigen die Verwendung nicht. Vermeiden Sie Temperaturschocks.
Stellt seit 1650 in Cutrofiano (LE) handgefertigte Terrakotta und Majolika her. Die Qualität der Produkte, die das Unternehmen noch heute anbietet, ist diejenige, die von Generation zu Generation von Vater zu Sohn weitergegeben wurde: eine Leidenschaft, die bleibt im Laufe der Zeit unverändert, hat einzigartige Produkte zum Leben erweckt - sowohl Geschirr als auch Auflaufformen - bekannt und erkennbar für ihren Charme mit einem alten Geschmack, ihre Qualität und ihre Widerstandsfähigkeit. Auch heute ist Terrakotta ideal für eine natürliche Küche, die in der Lage ist, die ursprünglichen Aromen der Rohstoffe intakt zu halten, perfekt für langes und delikates Kochen und neben so viel Güte eine Schönheit auf den Tisch zu bringen, die nie vergeht von Stil. Mode.
Wir haben neue Glasuren ausgewählt, die völlig frei von Schwermetallen sind, was bedeutet, dass unsere Auflaufformen völlig frei von Blei sind. „Langlebige Ofengerichte“ ist die Marke, die eine gesündere Küche auszeichnet und garantiert. Ständiges Studium und ständige Aktualisierung sind die Grundlage der technischen Innovationen, die die Widerstandsfähigkeit unseres Geschirrs in Kontakt mit Wärmequellen erhöhen und die Geruchsabsorption verbessern.
Im Hinblick auf die Entwicklung und Erforschung eines ständig steigenden Wertes beschließt das Unternehmen, die Umweltqualität seines Geschäfts zu zertifizieren.
Das Unternehmen fühlt sich seinem Territorium verpflichtet und erreicht dies durch die Zertifizierung nach ISO 14001: 2004. Die Zertifizierung des Umweltmanagementsystems nach der Norm ISO 14001 ist eine freiwillige Anerkennung und hat den Zweck, sowohl der Organisation als auch der Makroumgebung die Garantie und Gewissheit zu geben, dass die Probleme in Bezug auf die Umweltverschmutzung damit zusammenhängen seine Aktivitäten unter Kontrolle sind und dass die Umweltleistung stets überwacht wird und den zwingenden Umweltvorschriften entspricht. Die Erlangung der Zertifizierung ist ein Vertrauensbeweis in eine aufmerksame Kundschaft, die Umweltbewusstsein als qualifizierendes Element gegenüber der Konkurrenz liest.
MAR, MAJOLIKA MIT HOHER BESTÄNDIGKEIT
Mehr als doppelt so widerstandsfähig wie normale Keramik, spülmaschinenfest, ungiftig, mikrowellengeeignet.
Die durchgeführten Tests zeigen, dass selbst nach zahlreichen Waschzyklen von 16 Stunden bei 78°, mit aggressiven Waschmitteln, kein Glanzverlust festgestellt wurde.
In den Schlagfestigkeitstests, die mit einer Kugel von 50 g durchgeführt wurden. hat bei Würfen aus der maximal zulässigen Höhe (90 cm) eine hervorragende Beständigkeit gegenüber normalen Tonen gezeigt, die bereits bei 50 cm liegen. zeigte Risse im Zahnschmelz und vollständigen Bruch bei 65 cm Würfen.
Kugelbauchpfanne aus Terrakotta, ideal für das langsame Kochen von Fleisch und Hülsenfrüchten. Zeitlebens garantiert, Spülmaschinegeeignet, bleifrei.
Kugelbauch-Hülsenfrüchtenpfanne, ideal für das langsame Kochen, perfekt für Hülsenfrüchte. Zeitlebens garantiert, Spülmaschinegeeignet, bleifrei.
Kugelbauchtopf aus Terrakotta, ideal für langsames Kochen, perfekt für Hülsenfrüchte. Zeitlebens garantierter Topf, Spülmaschinengeeignet, bleifrei.
Untiefe Pfanne aus Terrakotta, ideal für das langsame Kochen, besonders von Hülsenfrüchten. Zeitlebens garantiert, Spülmaschinegeeignet, bleifrei.
Ideal zum Kochen von Kartoffeln oder Kastanien mit ihrer Schale auf absolut natürliche Weise und ohne Zugabe von Flüssigkeiten.
Eine große und geräumige Schüssel, ideal als tiefer Teller, perfekt zum Servieren von trockenen Nudelgerichten, Suppen und Suppen, aber auch reichhaltigen Salaten. Hergestellt, glasiert und handbemalt. Durchmesser cm 19
Die langen Tomaten werden in April und Mai angebaut und in Juli und August per Hand geerntet, der ganze Prozess wird in unserem Hof durchgeführt. Die Tomaten werden gewaschen, ausgewählt, geschnitten, auf Austrocknungsrahmen gestellt, gesalzen und unter der Sonne gelassen.
Orecchiette sind eines der repräsentativsten Gerichte der apulischen Küche, insbesondere einfach aus Grieß.
Diese Knoblauch, Öl und Paprika Taralli sind eines der Symbole der Bäckerei Kunst von Süditalien und Apulien im Besonderen. Absolut perfekt!