Terrakottatopf für Kartoffeln
Der Terrakottatopf für Kartoffeln von Ceramiche Colì, hergestellt in Cutrofiano: kocht Kartoffeln und Kastanien mit Schale, ganz ohne Fett oder Wasser. Bleifrei und spülmaschinenfest.
Der Terrakottatopf für Kartoffeln von Ceramiche Colì, hergestellt in Cutrofiano: kocht Kartoffeln und Kastanien mit Schale, ganz ohne Fett oder Wasser. Bleifrei und spülmaschinenfest.
„Wie Kartoffeln in Folie, ohne den Ofen.“
Hergestellt in Cutrofiano, in der Provinz Lecce, um Kartoffeln und Kastanien ohne Fett oder Wasser zu kochen.
Der Terrakottatopf für Kartoffeln hat nur eine Aufgabe: Kartoffeln — oder Kastanien — mit Schale auf natürliche Weise zu kochen, ganz ohne Fett oder Wasser. Hergestellt wird er von Ceramiche Colì in Cutrofiano, in der Provinz Lecce, wo die handwerkliche Herstellung von Terrakotta und Majolika auf eine Tradition zurückgeht, die bis ins Jahr 1650 reicht und von Generation zu Generation weitergegeben wird. Das Unternehmen ist ISO 14001-zertifiziert für Umweltmanagement.
Terrakotta kocht auf natürliche und gleichmäßige Weise und bewahrt die ursprünglichen Aromen der Zutaten: das Ergebnis ist wie in Folie gebackene Kartoffeln, die nur mit etwas Öl und Salz gewürzt werden müssen. Ein Topf, der für lange Haltbarkeit gemacht ist: spülmaschinenfest und bleifrei.
| ⚠️ | Wichtig, nur beim ersten Gebrauch: vor der Verwendung den Topf 12 Stunden in Wasser einweichen. Vermeiden Sie außerdem plötzliche Temperaturwechsel: so bleibt die Terrakotta erhalten, und eventuelle Risse in der Glasur sind normal und beeinträchtigen die Verwendung nicht. |
So wird er benutzt
1 |
Die Kartoffeln waschen Mit Schale, ungeschält: so bleiben sie unverfälscht. |
2 |
In den Topf geben Etwa 4-5 mittelgroße Kartoffeln, ohne Öl oder Wasser hinzuzufügen. |
3 |
Schwache Hitze Am besten über einem Flammenverteiler, für ein gleichmäßiges Garen. |
4 |
**40-60 Minuten** warten Die Garzeit hängt von der Größe der Kartoffeln ab. |
5 |
Würzen und servieren Nur etwas Öl und Salz: der Effekt ist wie bei in Folie gebackenen Kartoffeln. |
Was man kochen kann
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🥔
Kartoffeln
Sein natürlicher Zweck: Kartoffeln mit Schale, gekocht ohne Fett oder Wasser.
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🌰
Kastanien
Werden auf die gleiche Weise gekocht, mit dem gleichen unverfälschten Ergebnis.
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Die Colì-Qualität
Die Colì-Ofenschalen werden mit bleifreien Emails hergestellt, für eine sicherere Küche. Die Marke MAR (Majolika mit hohem Widerstand) garantiert mehr als die doppelte Beständigkeit gewöhnlicher Keramik: spülmaschinenfest, ungiftig und auch in der Mikrowelle verwendbar.
Bei den mit einer 50 Gramm schweren Kugel durchgeführten Schlagfestigkeitstests wurde bei Würfen aus der maximal zulässigen Höhe von 90 cm kein Bruch festgestellt, während normale Tone bereits bei 50 cm Risse zeigen und bei 65 cm vollständig brechen. Auch nach Waschzyklen von 16 Stunden bei 78 Grad mit aggressiven Reinigungsmitteln wurde kein Glanzverlust festgestellt.
Produktdatenblatt
| Material | Glasierte Terrakotta, bleifrei |
| Höhe ohne Deckel | 14 cm |
| Mundbreite | 12 cm |
| Länge mit Griff | 32 cm |
| Fassungsvermögen | 2,5 Liter |
| Verwendung | Schwache Hitze, am besten mit Flammenverteiler |
| Reinigung | Auch spülmaschinenfest |
| Hersteller | Ceramiche Colì, Cutrofiano (Lecce) |
| Zertifizierung | Hersteller ISO 14001-zertifiziert (Umweltmanagement) |
Häufig gestellte Fragen
Ein Terrakottatopf, hergestellt wie früher, für natürliches Kochen ganz ohne Fett oder Wasser.
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