Cuoci patate in terracotta

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Il cuoci patate in terracotta di Ceramiche Colì, fatto a Cutrofiano: cuoce patate e castagne con la buccia, senza aggiungere grassi né acqua. Senza piombo e lavabile in lavastoviglie.

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Scheda tecnica

Produttore: Fratelli Colì Srl
Riferimento: COLI-PR28BR22
Zona di provenienza: Lecce / Salento
Prodotto lavorato a mano: Si
Formato: Larghezza 22 cm

Riferimenti Specifici

ean13: 8028726011348

Descrizione

🥔

Cuoci Patate in Terracotta

“Come le patate al cartoccio, senza accendere il forno.”

Fatto a Cutrofiano, in provincia di Lecce, per cuocere patate e castagne senza aggiungere grassi né acqua.

Fatto a Cutrofiano Lavabile in lavastoviglie Senza piombo

Il cuoci patate in terracotta ha un solo compito: cuocere patate — o castagne — con la buccia, in modo naturale, senza aggiungere né grassi né acqua. Lo fa Ceramiche Colì, a Cutrofiano, in provincia di Lecce, dove la lavorazione artigianale di terrecotte e maioliche è una tradizione che risale al 1650, tramandata di generazione in generazione. L'azienda è certificata ISO 14001 per la gestione ambientale.

La terracotta cuoce in modo naturale e uniforme, mantenendo intatti i sapori delle materie prime: il risultato è quello delle patate cotte al cartoccio, pronte da condire con un filo d'olio e un po' di sale. È una pentola pensata per durare: lavabile in lavastoviglie e senza piombo.

⚠️	Importante, solo la prima volta: prima di usarlo, lascia il cuoci patate in ammollo in acqua per 12 ore. Evita inoltre gli sbalzi di temperatura: è così che si preserva il coccio, e le eventuali crepe nello smalto sono normali e non pregiudicano l'uso.

Come si usa

Cuocere le patate senza grassi né acqua

1	Lava le patate Con la buccia, senza sbucciarle: è così che restano genuine.
2	Mettile nel cuoci patate Circa 4-5 patate medie, senza aggiungere né olio né acqua.
3	Fiamma bassa Meglio con uno spargifiamma sotto la pentola, per una cottura uniforme.
4	Aspetta 40-60 minuti Il tempo dipende dalla grandezza delle patate.
5	Condisci e servi Basta un filo d'olio e un po' di sale: l'effetto è quello delle patate al cartoccio.

Cosa cuocere

Nel cuoci patate

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Patate

Il suo uso naturale: patate con la buccia, cotte senza grassi né acqua.

🌰

Castagne

Si cuociono allo stesso modo, con lo stesso risultato genuino.

La qualità Colì

Pensato per durare

Le pirofile Colì sono realizzate con smalti senza piombo, per una cucina più sicura. Il marchio MAR (Maiolica Alta Resistenza) garantisce una resistenza più che doppia rispetto alla ceramica normale: lavabile in lavastoviglie, non tossica e utilizzabile anche nel forno a microonde.

Nei test di resistenza agli urti, condotti con una biglia da 50 grammi, non si sono riscontrate rotture nei lanci dall'altezza massima consentita di 90 cm, contro le crete normali che si incrinano già a 50 cm e si rompono del tutto a 65 cm. Anche dopo cicli di lavaggio di 16 ore a 78 gradi con detersivi aggressivi, non è stata riscontrata alcuna perdita di brillantezza.

Scheda prodotto

Misure del cuoci patate

Materiale	Terracotta smaltata, senza piombo
Altezza senza coperchio	14 cm
Larghezza della bocca	12 cm
Lunghezza con manico	32 cm
Capacità	2,5 litri
Uso	Fiamma bassa, meglio con uno spargifiamma
Lavaggio	Anche in lavastoviglie
Produttore	Ceramiche Colì, Cutrofiano (Lecce)
Certificazione	ISO 14001 del produttore (gestione ambientale)