Tegame alto in terracotta bombata, ideale per la cottura lunga di carni e legumi. E' una pentola garantita lunga vita, lavabile in lavastoviglie e senza piombo.
E' una pentola garantita lunga vita, lavabile in lavastoviglie e senza piombo.
IMPORTANTE: solo per la prima volta lasciarla a bagno per 12 ore in acqua. La cavillatura dello smallto è normale e non pregiudica l'uso. Evitare gli shock termici.
Fratelli Colì produce artigianalmente terrecotte e maioliche a Cutrofiano (LE) sin dal 1650. La qualità dei prodotti che l'azienda ancora oggi propone è quella che si è andata tramandando di padre in figlio di generazione in generazione: una passione che, restando immutata con trascorrere del tempo, ha dato vita a prodotti unici - sia stoviglie che pirofile - conosciuti e riconoscibili per il loro fascino dal sapore antico, la loro qualità e la loro resistenza. Ancora oggi la terracotta è l'ideale per una cucina naturale, capace di mantenere intatti i sapori originali delle materie prime, perfetta per le cotture lunghe e delicate, e per portare in tavola, oltre a tanta bontà, una bellezza che non passa mai di moda.
Abbiamo selezionato nuovi smalti totalmente esenti da metalli pesanti che vuol dire la totale assenza di piombo nelle nostre pirofile. "Pirofile di lunga vita" è il marchio che contraddistingue e garantisce una cucina più salubre. Lo studio costante ed il continuo aggiornamento sono alla base delle innovazioni tecniche che accrescono la resistenza delle nostre pirofile a contatto delle fonti di calore e migliorano il contrastano l'assorbimento degli odori.
In un'ottica di sviluppo e ricerca di un valore sempre crescente, l'Azienda decide di certificare la qualità ambientale della propria attività.
L'azienda è impegnata nei confronti del proprio territorio, e lo fa con l'ottenimento della certificazione ISO 14001:2004. La certificazione del sistema di gestione ambientale secondo la norma ISO 14001 è un riconoscimento volontario, ed ha lo scopo di fornire, sia alla propria organizzazione che al macroambiente, la garanzia e la tranquillità che le problematiche riguardanti l'inquinamento, legate alle proprie attività, siano sotto controllo e che le prestazioni ambientali siano sempre monitorate nonché conformi alla legislazione ambientale cogente. L’ottenimento della certificazione è un segno di fiducia nei confronti di una clientela attenta, che legge l’attenzione per l’ambiente come un elemento qualificante rispetto alla concorrenza.
MAR, MAIOLICA ALTA RESISTENZA
Resistente più del doppio delle normali ceramiche, lavabile in lavastoviglie, è atossica, si può usare nel forno a microonde.
I test condotti indicano anche dopo numerosi cicli di lavaggio di 16 ore a 78°, con detersivi aggressivi, non è stata riscontrata alcuna perdita di brillantezza.
Nei test di resistenza agli urti condotti con una biglia di 50 gr. ha dimostrato ottima resistenza nei lanci dalla massima altezza consentita (90 cm.) contro le normali crete che già a 50 cm. hanno mostrato incrinature dello smalto e completa rottura con lanci da 65 cm.
Piatto piano in terracotta, diametro 19 cm, disponibile smaltata chiara. Perfetto per un'apparecchiatura tradizionale in stile rustico salentino.
Pentola in terracotta bombata, ideale per la cottura lunga, adatta per i legumi. E' una pentola garantita lunga vita, lavabile in lavastoviglie e senza piombo.
Tegame basso in terracotta, ideale per la cottura lunga, adatta per i legumi. E' una pentola garantita lunga vita, lavabile in lavastoviglie e senza piombo.
Un olio extravergine di oliva interamente italiano, estratto a freddo con tecniche tradizionali, conservato in un elegante orcio in terracotta smaltata di colore bianco. Ideale da portare in tavola o da esibire in cucina. Perfetto anche come idea regalo. EDIZIONE LIMITATA.
Legumiera in terracotta bombata, ideale per la cottura lunga, adatta per i legumi. E' una pentola garantita lunga vita, lavabile in lavastoviglie e senza piombo.
La Pignata è una pentola utilizzata per la lunga cottura di legumi, come ceci, lenticche e fagioli. Utilizzata in particolare vicino al fuoco. La misura qui a disposizione è la 20cm (escluso coperchio), in fondo trovate le misure effettive.
Tegame basso in terracotta, ideale per la cottura lunga, adatta per i legumi. E' una pentola garantita lunga vita, lavabile in lavastoviglie e senza piombo.
I cereali misti riescono sempre dare sapore e carattere a qualunque tipo di piatto e preparazione sia dolce che salata e sono fondamentali per l'alimentazione umana. Per questi motivi molte aziende non esitano ad introdurre in catalogo qualche proposta a base di cereali misti pronta a soddisfare le esigenze di chi ama introdurre cibi sani, preparati con materie prime locali, sicure, spesso biologiche, con l'obiettivo di prendersi cura della propria salute e del proprio benessere. I taralli pugliesi ai multicereali rappresentano la risposta che La Terra di Puglia dà a questo tipo di esigenza. Prova anche tu questi tarallini: sono saporitissimi e ricchi di fibre, perfetti per te che desideri prodotti da forno gustosi che si prendano cura anche dalla tua salute.
È una passata densa, polposa, rustica e realizzata in modo artigianale. Si abbina ai piatti tipici delle tradizioni del sud. Eccezionale con la pasta fatta in casa e sulla pizza. Da provare! Consulta la tabella Sconti per quantità, per usufruire di un buon prezzo. Per acquistare la bottiglia più piccola passata da 420gr a partire da 2,10€ fino 1,72€.
Piatto fondo in terracotta, smaltato chiaro, perfetto per completare l'apparecchiatura assieme al piatto piano e per servire ottime zuppe, legumi, primi piatti oppure secondo piatti in umido.
I tarallini alla curcuma e semi di chia soddisfano appieno la nostra voglia di assaggiare un prodotto da forno fragrante ed aromatico al tempo stesso. L'abbinamento tra semi di chia e curcuma è vincente, profumatissimo e per nulla sovrastante. Un aroma invitante che accontenta tutti, anche i bambini. Provateli: il loro colore giallo intenso dona buon umore ed energia già al primo assaggio. Una proposta originale a marchio La Terra di Puglia che punta a coccolare anche i palati più esigenti e più desiderosi di prodotti innovativi ma di alta qualità.
