Vino rosso pugliese 101 IGT Puglia | Cantina Monsellato

101, vino rosso pugliese

Un vino rosso del Salento pensato per celebrare i 101 anni di storia della Cantina Monsellato. Di corpo e di carattere, fruttato e speziato, con note di prugna, mora, pepe e liquirizia: il rosso da tutto pasto, sorso dopo sorso.

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Scheda tecnica

Produttore: Cantina Monsellato
Riferimento: MONSELLATO-101-ROSSO
Zona di provenienza: Lecce / Salento
Allergeni: Contiene solfiti
Gradazione: 12,5%
Denominazione: IGT Puglia

Riferimenti Specifici

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Descrizione

🍷

101, vino rosso pugliese

“Il rosso schietto del Salento, per la tavola di tutti i giorni.”

Un rosso IGT Puglia da un blend di vitigni locali, fruttato e speziato: prugna, mora, pepe e liquirizia. Lo firma la Cantina Monsellato, per i suoi 101 anni.

IGT Puglia Fruttato e speziato Da tutto pasto

Il 101 è un vino rosso pugliese pensato per celebrare i 101 anni di storia e di passione della Cantina Monsellato. È un rosso del Salento di corpo e di carattere, fruttato e speziato, con note di prugna, mora, pepe e liquirizia.

Porta l'indicazione geografica IGT Puglia e nasce da un blend di vitigni locali. È un vino da bere a tutto pasto, espressione schietta e genuina del territorio in cui è nato — il Salento, appunto — da apprezzare sorso dopo sorso.

Nel bicchiere

Fruttato e speziato

🍇

Frutta scura

Note di prugna e mora: il lato fruttato del 101.

🌶️

Pepe e liquirizia

Un finale speziato, con pepe e liquirizia, che gli dà carattere.

A tavola

Con cosa si beve

🍝 I primi della domenica Con i grandi primi della tradizione: i sughi a base di carne, il ragù, le polpette e il polpettone.	🥩 Carni rosse e selvaggina Con i piatti di carne rossa e con la selvaggina.
🍲 Stufati e arrosti Con gli stufati, le carni cotte al forno e gli arrosti.	🧀 Salumi e formaggi Con i formaggi stagionati e i salumi pugliesi della tradizione norcina.

🌡️	Servilo a 18-20 °C: è un rosso della quotidianità, da stappare a pranzo o a cena, senza aspettare un'occasione speciale.

Il produttore

La Cantina Monsellato

Il 101 è della Cantina Monsellato, una cantina del Salento. Il nome dice tutto: è il vino con cui la cantina festeggia i suoi 101 anni di storia e di passione.

Della stessa linea ci sono anche un bianco e un rosato: il 101, vino bianco pugliese e il 101, vino rosato pugliese.

💡	Se cerchi un rosso della stessa cantina fatto con una sola varietà d'uva, prova il Tenuta Longhe Primitivo Rosso IGT Salento o il Talùa Negroamaro Rosso IGT Salento.

Scheda tecnica

In breve

Prodotto	Vino rosso
Denominazione	IGT Puglia
Uve	Blend di vitigni locali
Zona	Salento
Profumi e gusto	Fruttato e speziato: prugna, mora, pepe, liquirizia
Grado alcolico	12,5% vol
Temperatura di servizio	18-20 °C
Formato	Bottiglia da 75 cl
Abbinamenti	Primi al ragù, carni rosse, selvaggina, stufati, arrosti, formaggi stagionati, salumi
Produttore	Cantina Monsellato, Salento

Domande frequenti

Tutto quello che vuoi sapere

Perché si chiama 101?

È il vino pensato dalla Cantina Monsellato per celebrare i suoi 101 anni di storia e di passione.

Da quali uve si ottiene?

Da un blend di vitigni locali: non è un vino da una sola varietà, ma un uvaggio del territorio.

Che cosa vuol dire IGT Puglia?

È un'indicazione geografica tipica: dice che il vino viene dalla Puglia. Il 101 nasce nel Salento, la parte più a sud della regione.

Che sapore ha?

È un rosso di corpo e di carattere, fruttato e speziato, con note di prugna, mora, pepe e liquirizia.

Con quali piatti si abbina?

È un vino a tutto pasto: con i primi al ragù e i sughi di carne, le carni rosse, la selvaggina, gli stufati, gli arrosti, i formaggi stagionati e i salumi pugliesi.