Primum: Il Tesoro del Vino Primitivo di Puglia
Il vino rosso Primitivo che vi presentiamo è un IGT Salento rosso Primitivo, prodotto nella splendida provincia di Lecce. Questa zona, leggermente collinare e caratterizzata da terreni fertili affacciati direttamente sul meraviglioso mare Jonio, è il luogo ideale per la coltivazione del Primitivo. Il Primum è ottenuto da uve di Primitivo in purezza, raccolte a mano da viti di oltre vent'anni. Il microclima umido e ventilato, insieme al terreno fertile e argilloso, consente alla pianta di esprimere al meglio le sue potenzialità, dando vita a un vino di eccezionale qualità.
La Dedizione di Cantina Monsellato
Cantina Monsellato si estende su circa 20 ettari di prezioso territorio salentino. Le nostre vigne occupano una parte significativa di questa estensione, mentre altri 13 ettari sono dedicati all’uliveto. La cura e la dedizione con cui coltiviamo il nostro terreno si riflettono nella qualità dei nostri vini. Il vino Primitivo di Puglia che produciamo è frutto di una passione che si tramanda da generazioni, garantendo un prodotto che rappresenta al meglio la tradizione vinicola pugliese.
Un Bouquet Aromatico Inconfondibile
Il risultato del nostro lavoro è un vino caratterizzato da un bouquet aromatico intenso e affascinante. Al suo interno, si possono apprezzare note di prugna matura, ciliegia nera, mora, vaniglia e spezie. Completa il quadro aromatico una nota tannica morbida ed avvolgente, che rende ogni sorso di questo Primitivo un'esperienza unica. L'invecchiamento in barrique conferisce al vino del Salento una complessità che lo rende ideale per momenti di meditazione e riflessione.
Dettagli sul Primum IGT Salento Rosso Primitivo
Informazioni specifiche su Primum IGT Salento rosso Primitivo:
- Uvaggio: uve Primitivo
- Grado alcolico: 15.5%
- Temperatura di servizio consigliata: 18°-20°
Questo vino Primitivo pugliese rappresenta un invito a scoprire i sapori autentici della Puglia, unendo tradizione e innovazione in un connubio perfetto. Il Primitivo vino rosso è apprezzato per la sua intensità e complessità, offrendo un vino italiano Primitivo Puglia che è un vero e proprio simbolo del territorio.