Primum, Vino Rosso Primitivo

Vino rosso IGT Salento da sole uve di Primitivo, raccolte a mano da viti di oltre vent'anni in provincia di Lecce. Affinato in barrique, profuma di prugna matura, ciliegia nera, mora, vaniglia e spezie: un Primitivo da meditazione, della Cantina Monsellato.

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Scheda tecnica

Produttore: Cantina Monsellato
Riferimento: MONSELLATO-PRIMUM
Allergeni: Contiene solfiti
Gradazione: 15,5%
Uva: Primitivo
Denominazione: IGT Salento

Riferimenti Specifici

ean13: 8053689162288

Descrizione

🍷

Primum, Vino Rosso Primitivo

“Un Primitivo del Salento da bere con calma.”

Un Primitivo in purezza IGT Salento, da uve raccolte a mano e affinato in barrique: intenso, avvolgente, con note di frutta scura, vaniglia e spezie. Lo firma la Cantina Monsellato.

Primitivo in purezza Affinato in barrique 15,5% vol

Il Primum è un vino rosso Primitivo IGT Salento, prodotto in provincia di Lecce, in una zona leggermente collinare con terreni fertili affacciati sul mar Ionio. Nasce da sole uve di Primitivo, raccolte a mano da viti di oltre vent'anni.

Qui il microclima umido e ventilato e il terreno fertile e argilloso permettono alla vite di esprimersi al meglio. Il risultato è un Primitivo di Puglia intenso e complesso, che l'affinamento in barrique rende un vero vino da meditazione: da stappare con calma e bere a piccoli sorsi.

Nel bicchiere

Un bouquet intenso e affascinante

🍇 Frutta scura Note di prugna matura, ciliegia nera e mora: il cuore fruttato del Primitivo.	🌿 Vaniglia e spezie Le botti di rovere dell'affinamento in barrique aggiungono vaniglia e spezie al profilo del vino.
🍷 Tannino morbido Chiude una nota tannica morbida e avvolgente, che accompagna ogni sorso senza asprezze.	🕯️ Da meditazione La complessità data dal legno ne fa un rosso da gustare con calma, anche da solo, a fine pasto o in un momento di pausa.

🌡️	Servilo a 18-20 °C: a questa temperatura il Primum esprime al meglio il suo bouquet di frutta scura, vaniglia e spezie.

Il produttore

La Cantina Monsellato

Il Primum è della Cantina Monsellato, che si estende su circa 20 ettari di territorio salentino: 7 ettari di vigne e 13 ettari di uliveto.

È dalla cura con cui la cantina coltiva la sua terra, nel Salento, che nasce questo vino Primitivo pugliese: un rosso che porta nel bicchiere i sapori autentici della Puglia.

💡	Della stessa cantina puoi provare anche il Tenuta Longhe Primitivo Rosso IGT Salento, un altro Primitivo in purezza, e il Talùa Negroamaro Rosso IGT Salento, se vuoi scoprire un altro vitigno del Salento.

Scheda tecnica

In breve

Prodotto	Vino rosso
Denominazione	IGT Salento
Uve	Primitivo, in purezza
Vigneto	Viti di oltre vent'anni, raccolta a mano
Zona	Provincia di Lecce, Salento
Affinamento	In barrique
Grado alcolico	15,5% vol
Temperatura di servizio	18-20 °C
Formato	Bottiglia da 75 cl
Produttore	Cantina Monsellato, Salento

Domande frequenti

Tutto quello che vuoi sapere

Da quali uve si ottiene il Primum?

Solo da uve di Primitivo, raccolte a mano da viti di oltre vent'anni: è un Primitivo in purezza.

Che cosa vuol dire IGT Salento?

È un'indicazione geografica tipica: dice che il vino viene dal Salento, la parte più a sud della Puglia. Il Primum nasce in provincia di Lecce.

Che cosa dà la barrique a questo vino?

L'affinamento nelle botti di rovere aggiunge note di vaniglia e spezie e rende il vino più complesso: è per questo che il Primum è un rosso da meditazione.

Quanti gradi ha e a che temperatura si serve?

Ha un grado alcolico del 15,5% e si serve a 18-20 °C.

Che formato ha la bottiglia?

È una bottiglia da 75 cl.

Chi lo produce?

La Cantina Monsellato, nel Salento: circa 20 ettari fra vigne e uliveto.

🍷

Il Primitivo da meditazione, a casa tua

Un rosso del Salento intenso e avvolgente, affinato in barrique. Se vuoi sapere quale annata stiamo spedendo, o hai bisogno di più bottiglie, [scrivici](#contatti).

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