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Dolcissime e piccoline, sono queste le zucchine che i contadini pugliesi...
4,20 € -
La Puglia è terra di agrumeti ed agrumi straordinari, belli da vedere e...
19,90 € -
Un eccellente liquore a base di foglie di ulivo, delicatamente...
19,90 €
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Dalla texture intensa e gradevole al...
4,30 € 4,80 €
Legumi & Verdure
In questa categoria troverete tutti i legumi tradizionali pugliesi, coltivati dai piccoli produttori locali.
Sottocategorie
L'origano è una pianta selvaggia che cresce in Puglia, in particolare questo proviene dal Salento, dalla costa mediterranea che da Otranto va a Leuca. Viene spedito in rametti così come raccolto, il peso è di circa di 50gr. L'origano è una pianta selvaggia che cresce in Puglia, in particolare questo proviene dal...
3,90 €Al momento non disponibileI ceci bianchi sono uno dei capisaldi della gastronomia pugliese. La loro consistenza croccante ma cremosa al contempo li rende l'ingrediente privilegiato per tanti piatti, dai famosi ciceri e tria sino a contorni semplici e golosi, ma anche zuppe e vellutate. I ceci bianchi sono uno dei capisaldi della gastronomia pugliese. La loro consistenza croccante...
4,80 €DisponibileLe caroselle sono una specialità tipica del salento, si tratta di una pianta selvatica, sono degli steli del fiore del finocchio selvatico ed è molto utilizzato nella cucina tipica della Puglia ed in particolare del salento. Le caroselle sono una specialità tipica del salento, si tratta di una pianta selvatica, sono...
5,90 €Disponibile- 3 Revisioni
I pomodori lunghi sono coltivati da aprile a maggio, e raccolti manualmente a luglio e agosto, tutto all’interno della nostra azienda agricola. Vengono lavati, selezionati, tagliati, posizionati sui telai di essiccazione, salati e lasciati al sole. I pomodori lunghi sono coltivati da aprile a maggio, e raccolti manualmente a luglio e agosto,...
15,60 €Disponibile Fragranti, dolcissimi, di un delicato color miele e dalle proprietà nutrizionali eccellenti! Sono i ceci, che qui ti presentiamo nella qualità prodotta da I Contadini, azienda agricola del basso Salento specializzata nella produzione di ortaggi e legumi dal produttore al consumatore. Fragranti, dolcissimi, di un delicato color miele e dalle proprietà nutrizionali eccellenti! Sono...
4,20 €DisponibileSanno di buono e di casa questi ceci bianchi con verdure, che ti proponiamo con piacere come se fossi ospite a casa nostra. Sono preparati seguendo una ricetta antica che mamme e nonne si tramandano qui in Puglia da generazioni e che ancora oggi preparano come da consuetudine usando la tradizionale pignata in terracotta. Sanno di buono e di casa questi ceci bianchi con verdure, che ti proponiamo con piacere come se...
3,90 €Al momento non disponibileLa tradizione relativa al consumo di legumi è molto radicata in Puglia ed in Salento, dove è abitudine metterli a bagno la sera precedente il loro consumo e cuocerli poi all'interno di una tradizionale pignata in terracotta. La Terra di Puglia accorcia per te i tempi e ti propone i medesimi sapori di casa pronti da aprire, riscaldare e gustare. La tradizione relativa al consumo di legumi è molto radicata in Puglia ed in Salento, dove è...
3,90 €Disponibile- 5 Revisioni
Lampascioni freschi dell'ortolano, puoi riceverli direttamente a casa il prezzo si riferisce al Kg. Lampascioni freschi dell'ortolano, puoi riceverli direttamente a casa il prezzo si riferisce al Kg.
9,60 €Al momento non disponibile Alimento sano e versatile, i piselli non possono mancare nell'alimentazione settimanale di tutta la famiglia. Il loro sapore dolcissimo e la loro consistenza cremosa li rendono molto graditi anche ai bambini. Alimento sano e versatile, i piselli non possono mancare nell'alimentazione settimanale di tutta...
4,20 €DisponibileI fagioli sono parte integrante della tradizione gastronomica povera non solo pugliese ma di tutta Italia. Qui vi proponiamo i nostri deliziosi fagioli secchi pugliesi, buoni perchè coltivati e raccolti secondo natura. I fagioli sono parte integrante della tradizione gastronomica povera non solo pugliese ma di...
4,20 €DisponibileL'ingrediente principe della famosissima ricetta del purè di fave, spesso servito assieme ad un ricco contorno di cicoria, sono proprio queste fave sbucciate. Semplicissime da preparare, irresistibili da gustare. L'ingrediente principe della famosissima ricetta del purè di fave, spesso servito assieme ad un...
4,20 €DisponibilePiccolissime, deliziose e (dicono) portafortuna, le lenticchie pugliesi portano salute e nutrimento in tavola tutto l'anno. Un prodotto sano e versatile da tenere sempre in dispensa. Piccolissime, deliziose e (dicono) portafortuna, le lenticchie pugliesi portano salute e...
4,20 €DisponibileLa cassetta del contadino è fatta di verdura fresca biologica di stagione, coltivata localmente da piccoli produttori. La cassetta è formata da un cartone apposito con all'interno le varie verdure organizzate, la spedizione avviene una volta a settimana, il martedì generalmente. All'interno inseriremo prodotti che in base al periodo siano meno reperibili... La cassetta del contadino è fatta di verdura fresca biologica di stagione, coltivata localmente...
24,90 €DisponibileLe fave sono uno dei legumi più amati dai pugliesi ed hanno, senza alcun dubbio, un ruolo di primo piano nella gastronomia regionale. Sono proprio queste le fave usate per dar vita al famoso purè, servito solitamente con cicoria. Le fave sono uno dei legumi più amati dai pugliesi ed hanno, senza alcun dubbio, un ruolo di...
4,90 €Al momento non disponibileI mugnuli sono una deliziosa verdura tipica della provincia di Lecce e di tutto il Salento più in generale. Il loro sapore è delicato e molto gradevole, per nulla aggressivo. I mugnuli sono una deliziosa verdura tipica della provincia di Lecce e di tutto il Salento più in...
4,80 €Al momento non disponibileLe fave cuccie sono un prodotto tipico della zona di Zollino, in Puglia. Si tratta di un prodotto autoctono piuttosto antico. Il nome “cuccìa” deriva dal greco Kuamos, termine che si è evoluto fino ad arrivare a quello attuale. Le fave che qui ti proponiamo sono state coltivate secondo i criteri dell'agricoltura integrata. Le fave cuccie sono un prodotto tipico della zona di Zollino, in Puglia. Si tratta di un prodotto...
4,80 €Al momento non disponibileTra tutte le farine di legumi, quella di ceci ha un indice glicemico più basso. E' ottima per preparare hummus, frittate, burger e molto altro. Farina di ceci 100%. Pacchetto da 500 gr. Tra tutte le farine di legumi, quella di ceci ha un indice glicemico più basso. E' ottima per...
3,90 €Al momento non disponibileLa farina di lenticchie è un'ottima fonte di fibre ed è un ingrediente molto versatile in cucina. 100% farina di lenticchie. Confezione da 500 gr. La farina di lenticchie è un'ottima fonte di fibre ed è un ingrediente molto versatile in cucina....
3,90 €Al momento non disponibileI fagioli sono un legume molto diffuso in tutto il mondo e molto apprezzato per l'eccellente apporto nutritivo. Sono ricchi di proteine e carboidrati e si prestano a dar vita a tantissime ricette gustose. Te li proponiamo nella varietà “con l'occhio”, provenienti da Zollino e prodotti secondo i criteri dell'agricoltura integrata. I fagioli sono un legume molto diffuso in tutto il mondo e molto apprezzato per l'eccellente...
4,80 €DisponibileI fagioli sono un legume molto diffuso in tutto il mondo e molto apprezzato per l'eccellente apporto nutritivo. Sono ricchi di proteine e carboidrati e si prestano a dar vita a tantissime ricette gustose. Te li proponiamo nella varietà “con l'occhio”, provenienti da Zollino e prodotti secondo i criteri dell'agricoltura integrata. I fagioli sono un legume molto diffuso in tutto il mondo e molto apprezzato per l'eccellente...
4,80 €DisponibileCosa c'è di meglio di una bella zuppa di legumi misti per concludere una stancante giornata di lavoro o per coccolarsi quando fa un po' di freddino? Ecco la nostra zuppa preparata con legumi sani coltivati tutti secondo i criteri dell'agricoltura integrata e provenienti dalla zona tipica di Zollino, in provincia di Lecce. Cosa c'è di meglio di una bella zuppa di legumi misti per concludere una stancante giornata di...
4,80 €DisponibileLenticchie provenienti dalla Puglia e nello specifico dal piccolo paesino di Zollino in provincia di Lecce. Qui, questi piccoli deliziosi legumi vengono coltivati secondo i criteri dell'agricoltura integrata. Il risultato è un prodotto locale tipico, buono e sano, ideale per tutta la famiglia. Lenticchie provenienti dalla Puglia e nello specifico dal piccolo paesino di Zollino in provincia...
4,80 €DisponibileLe cicerchie sono un legume antichissimo (risale infatti ai tempi dell'antica Roma) che rientra tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali Italiani. E' un alimento semplice, povero ma molto gustoso. Ottimo per dar vita a zuppe saporite e nutrienti con altri vegetali o con altri legumi. Le cicerchie sono un legume antichissimo (risale infatti ai tempi dell'antica Roma) che rientra...
4,80 €DisponibileUn prodotto tipico proveniente dal piccolo paesino di Zollino, in provincia di Lecce, prodotto secondo i criteri dell'agricoltura integrata. Salute, sicurezza, sapore. Da provare! E' un pisello piccolino, di colore giallo marroncino con qualche sfumatura tendente al verde. Si consuma da secco e si cucina in "pignatte" di terracotta. Un prodotto tipico proveniente dal piccolo paesino di Zollino, in provincia di Lecce, prodotto...
4,80 €DisponibileEcco un legume che forse non conoscevi e che vale la pena di provare! I ceci neri sono molto simili ai ceci bianchi, ma hanno una nota di carattere in più. Il loro sapore è leggermente più intenso e il loro colore li rende perfetti per realizzare ricette esteticamente accattivanti. Ecco un legume che forse non conoscevi e che vale la pena di provare! I ceci neri sono molto...
4,80 €Disponibile
