
Lampascioni alla salentina
In casa La Terra di Puglia questi lampascioni sono davvero una specialità. Li prepariamo secondo una ricetta antichissima, che le nostre nonne si sono tramandate di generazione in generazione. Il procedimento è lungo e delicato, ma l'esito è davvero super. Lampascioni, olio, aceto, una presa di zucchero, aromi, sale e poco altro per un risultato finale che incontra il gusto ed il palato di tantissimi nostri clienti. Non esitate a provarli e a prenotarli ove non siano disponibili!