La cassetta del contadino, verdura fresca di stagione

I prodotti inseriti all'interno della scatola vengono scelti casualmente ed in base al periodo ed alla disponibilità, possiamo dare una visione di massima di quello che è disponibile ma non garantiamo che ci possa essere tutto, è anche una sorpresa e sceglieremo sempre il meglio per accontentarvi.

La tipologia di prodotti presente è di circa 4/6 il peso è di circa 1/1,5 kg

Come vengono preparate le verdure ?

Le verdure saranno pulite del superfluo anche per una questione di ottimizzazione degli spazi, per esempio il carciofo verrà spedito la parte del fiore più una parte del gambo, non spediremo tutte le foglie ed il gambo lungo, anche se verrà pesato.

E' possibile richiedere una verdura in particolare ?

Si è possibile se presente, basta scrivere nelle note quale verdura preferite.

I campi dove sono coltivate le verdure da noi scelte non fanno uso di diserbanti, ma l'erba selvaggia cresce tranquillamente intorno alle verdure come potete notare da questa foto, questo vuol dire che il terreno non è sfruttato in modo illimitato, infatti le coltivazioni vengono spostate di stagione in stagione in modo da dare al terreno il tempo di riprendere le sue importanti caratteristiche.

Autunno/Inverno

Nel periodo che va da ottobre a febbraio nella cassetta è possibile trovare i seguenti ortaggi:

• rape o cime di rapa
• finocchi
• cicorie o puntarelle
• biete
• verze
• cavolfiori
• broccoli
• carote
• cavoli

Estate

I prodotti che generalmente possono essere trovati nel periodo estivo sono

• Pomodori
• Peperoni di vario tipo
• Cocomeri tipici della Puglia
• Cavolfiori
• Fagiolini