Le coffret fermier avec légumes frais de saison

Un panier de légumes frais de saison, 4 à 6 sortes choisies selon la récolte et la disponibilité, cultivés dans des champs où l'on n'utilise pas de désherbants. Vous pouvez nous indiquer vos légumes préférés dans les notes de la commande.

26,80 €

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Fiche technique

Fabricant: Laterradipuglia Conserve
Référence: CASSETTA-CASS01
Zone d'origine: Lecce / Salento
Sans OGM: Si
Produit artisanal: oui
Type d'agriculture: Biologique
Format: Scatola che può contenere da i 4 ai 6 kg
Convient à: Végétariens et vegans
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0: Oui

Description

🥬

Le panier fermier

« Ce que le champ donne en cette saison, dans un panier. »

Des légumes frais de saison, 4 à 6 sortes, cultivés sans désherbants et choisis selon la récolte.

De saison Sans désherbants 4 à 6 légumes

Le panier fermier est une sélection de légumes frais, choisis selon la saison et ce que le champ offre à ce moment-là. Vous y trouvez 4 à 6 sortes de légumes, et chaque panier est un peu une surprise : on ne sait jamais tout à fait ce qui va arriver.

C'est justement ce qui fait son charme : à chaque fois, on découvre de nouvelles saveurs et les produits du moment, sans avoir à se soucier des courses. Si vous avez des préférences, écrivez-les dans les notes de la commande : si elles sont disponibles, nous les mettons dans votre panier.

Dans les champs

Cultivés sans désherbants

Nos légumes poussent dans des champs où l'on n'utilise pas de désherbants : l'herbe sauvage pousse librement autour des cultures, de façon naturelle.

Les cultures changent de place d'une saison à l'autre, ainsi la terre garde ses propriétés et ne s'épuise pas. C'est la façon de travailler du paysan, qui suit le rythme de la terre.

Ce qu'il contient

Les légumes, saison après saison

🥦

Automne et hiver

D'octobre à février : navets ou brocoli-rave (cime di rapa), fenouil, chicorée ou puntarelle, bettes, chou de Savoie, chou-fleur, brocoli, carottes et chou.

🍅

Été

Pendant les mois d'été : tomates, poivrons de plusieurs sortes, chou-fleur, haricots verts, aubergines et courgettes.

🌱	Toujours 4 à 6 sortes de légumes, choisies parmi celles ci-dessus selon la récolte et la disponibilité du moment : pas toutes dans le même panier.

La préparation

Seulement la partie utile

Les légumes sont préparés avec soin avant de partir, pour arriver frais et sans encombrement inutile. Un exemple : l'artichaut est expédié avec sa tête et une partie de la tige, sans les feuilles superflues ni la longue tige.

Ainsi, la place dans le panier va aux légumes et non aux déchets, et le poids que vous recevez correspond à ce que vous attendez.

Fiche produit

En bref

Produit	Panier de légumes frais variés
Contenu	4 à 6 sortes de légumes de saison
Culture	Dans des champs sans désherbants, en changeant les cultures d'une saison à l'autre
Choix	Selon la saison et la disponibilité ; préférences dans les notes de la commande
Automne et hiver	D'octobre à février

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir

Que contient le panier de légumes ?

4 à 6 sortes de légumes frais, choisies selon la saison et la disponibilité. D'octobre à février, par exemple, navets, fenouil, chicorée, bettes, chou de Savoie, chou-fleur, brocoli, carottes et chou ; en été tomates, poivrons, haricots verts, aubergines et courgettes.

Puis-je choisir les légumes ?

Vous pouvez indiquer vos préférences dans les notes de la commande : si ces légumes sont disponibles, nous les mettons dans votre panier.

Comment les légumes sont-ils cultivés ?

Dans des champs où l'on n'utilise pas de désherbants, en laissant pousser l'herbe sauvage autour des cultures, et en changeant les cultures de place d'une saison à l'autre.

Pourquoi l'artichaut arrive-t-il sans sa longue tige ?

Les légumes sont préparés avant l'expédition : de l'artichaut, on garde la tête avec une partie de la tige, sans feuilles superflues, pour ne pas remplir le panier de déchets.

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