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Semistagionati

Formaggi pugliesi semistagionati, caciocavallo, caciotta

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Ricotta forte

La ricotta forte è un formaggio spalmabile perfetto per chi ama i sapori forti; nelle regioni del sud, essa viene anche chiamata ricotta schianta o ricotta scanta, cioè ustionante!

3,65 € Prezzo
Quantità disponibili: 7
Caciocavallo affumicato Caciocavallo affumicato
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Scamorza affumicata 500gr

La scamorza è un prodotto fresco. Formaggio fermentato a pasta filata dura. Prodotto con solo latte vaccino intero, ha forma a pera con una breve strozzatura sormontata da un ingrossamento detto “testa”. I pezzi presenti in questo acquisto sono 2, da 500gr l'uno.

9,52 € Prezzo
Non disponibile
Scamorza fresca 500gr Scamorza fresca 500gr
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Scamorza fresca 500gr

La scamorza è un prodotto fresco. Formaggio fermentato a pasta filata dura. Prodotto con solo latte vaccino intero, ha forma a pera con una breve strozzatura sormontata da un ingrossamento detto “testa”. Il peso del prodotto è di circa 500gr.

9,52 € Prezzo
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Caciocavallo affumicato Caciocavallo affumicato
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Caciocavallo affumicato

Il caciocavallo affumicato, è un caciocavallo stagionato ed affumicato con fuoco di legna. Formaggio fermentato a pasta filata dura. Prodotto con solo latte vaccino intero, ha forma a pera con una breve strozzatura sormontata da un ingrossamento detto “testa”.  Unico formato intero, il peso circa 1,8 kg.

21,15 € Prezzo
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Caciocavallo stagionato Caciocavallo stagionato
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Caciocavallo stagionato

Il caciocavallo pugliese stagionato è un formaggio fermentato a pasta filata dura. Prodotto con solo latte vaccino intero, ha forma a pera con una breve strozzatura sormontata da un ingrossamento detto “testa”. Unico formato intero, il peso circa 1,8 kg.

21,15 € Prezzo
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Caciotta Pugliese

Una produzione locale tipica pugliese, la caciotta è un formaggio morbido preparato semplicemente con latte di pecora e mucca, caglio, fermenti e sale. Il prezzo si riferisce al pezzo intero che pesa circa 1,1Kg.

16,06 € Prezzo
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Formaggio da tavola, cacio ricotta

Una produzione locale tipica del Salento, il formaggio ricotta da tavola, fatto con latte di pecora e mucca, caglio, fermenti e sale. Ideale da grattuggiare e gustare con i piatti classici della tradizione locale e nazionale. Peso intorno ai 300 gr (può variare di 50gr in più e in meno).

6,54 € Prezzo
Non disponibile