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Semistagionati

Formaggi pugliesi semistagionati, caciocavallo, caciotta

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Caciocavallo stagionato

Formaggio fermentato a pasta filata dura. Prodotto con solo latte vaccino intero, ha forma a pera con una breve strozzatura sormontata da un ingrossamento detto “testa”. Unico formato intero, il peso circa 1,8 kg.

22,00 € Prezzo

Formaggio da tavola, cacio ricotta

Una produzione locale tipica del Salento, il formaggio ricotta da tavola, fatto con latte di pecora e mucca, caglio, fermenti e sale. Ideale da grattuggiare e gustare con i piatti classici della tradizione locale e nazionale. Peso intorno ai 300 gr (può variare di 50gr in più e in meno).

6,80 € Prezzo
Quantità disponibili: 27

Caciocavallo affumicato

Il caciocavallo affumicato, è un caciocavallo stagionato ed affumicato con fuoco di legna. Formaggio fermentato a pasta filata dura. Prodotto con solo latte vaccino intero, ha forma a pera con una breve strozzatura sormontata da un ingrossamento detto “testa”.  Unico formato intero, il peso circa 1,8 kg.

22,00 € Prezzo

Scamorza affumicata 500gr

La scamorza è un prodotto fresco. Formaggio fermentato a pasta filata dura. Prodotto con solo latte vaccino intero, ha forma a pera con una breve strozzatura sormontata da un ingrossamento detto “testa”. I pezzi presenti in questo acquisto sono 2, da 500gr l'uno.

9,90 € Prezzo
Quantità disponibili: 10

Scamorza fresca 500gr

La scamorza è un prodotto fresco. Formaggio fermentato a pasta filata dura. Prodotto con solo latte vaccino intero, ha forma a pera con una breve strozzatura sormontata da un ingrossamento detto “testa”. Il peso del prodotto è di circa 500gr.

9,90 € Prezzo
Quantità disponibili: 6
Formaggio ricotta da tavola Formaggio ricotta da tavola
  • Non disponibile

Ricotta forte 200gr

La ricotta forte è un formaggio spalmabile perfetto per chi ama i sapori forti; nelle regioni del sud, essa viene anche chiamata ricotta schianta o scanta, cioè ustionante!

6,80 € Prezzo
Non disponibile
Formaggio ricotta da tavola Formaggio ricotta da tavola
  • Non disponibile

Caciotta Pugliese

Una produzione locale tipica pugliese, la caciotta è un formaggio morbido preparato semplicemente con latte di pecora e mucca, caglio, fermenti e sale. Il prezzo si riferisce al pezzo intero che pesa circa 1,1Kg.

16,90 € Prezzo
Non disponibile