Scamorza fresca 500gr

Name: Scamorza fresca 500gr
Brand: Caseificio Arcudi
SKU: ARCUDI-SCAMORZA-DOLCE
Price: 9.9 EUR
Availability: OutOfStock

Marca : Caseificio Arcudi

Riferimento : ARCUDI-SCAMORZA-DOLCE

Tra i formaggi pugliesi più amati e versatili anche in cucina non possiamo non menzionare la scamorza bianca fresca. Un formaggio gustoso nella sua semplicità, amato anche dai bambini, che spesso non prediligono la versione affumicata. La scamorza bianca fresca è un formaggio fermentato a pasta filata, dolce e morbida, prodotta con latte vaccino intero. Questo formaggio si distingue per la sua freschezza garantita grazie alla spedizione rapida, che assicura l'arrivo a casa tua in 24/48 ore. La scamorza pugliese mantiene tutte le sue caratteristiche organolettiche grazie all'imballaggio in scatole di polistirolo. Perfetta per ogni esigenza culinaria, è un formaggio versatile e gustoso.

9,90 €

Tasse incluse

Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 2.

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Scheda tecnica

Produttore: Caseificio Arcudi
Riferimento: ARCUDI-SCAMORZA-DOLCE
Zona di provenienza: Lecce / Salento
OGM FREE: Si
Prodotto lavorato a mano: Si
Formato: 500 gr
Ingredienti: Latte, acido citrico, caglio, sale.
Informazioni Nutrizionali: Valore energetico: 270-280 Kcal/100 gr;1110-1160 KJ/100 gr;Grassi totali: 20,6%;Acidi grassi saturi: 12 gr/100 gr;Proteine: 21,5 gr/100 gr;Carboidrati: 1,5 gr/100 gr;Di cui zuccheri: 1,5 gr.
Filiera Corta / Km 0: Si

Descrizione

🧀

Scamorza Bianca Fresca

Formaggio a pasta filata dura da latte vaccino intero — Caseificio Arcudi, Soleto (LE). Forma a pera, pasta morbida, sapore dolce e delicato.

Latte di produzione propria Produzione artigianale 🇮🇹 Solo Italia

La scamorza bianca fresca è un formaggio a pasta filata dura, realizzato esclusivamente con latte vaccino intero. Si riconosce subito dalla sua caratteristica forma a pera: strozzatura nella parte centrale e “testa” nella parte superiore.

Nella versione fresca la pasta è morbida e il sapore dolce. Con la stagionatura il gusto diventa più intenso e complesso — esistono versioni più dolci e versioni più piccanti e aromatiche. Una versatile per ogni palato e ogni uso in cucina.

Scheda prodotto

Caratteristiche della scamorza

Tipologia	Formaggio fermentato a pasta filata dura
Latte	Latte vaccino intero di produzione propria
Forma	A pera, con strozzatura e testa
Sapore (fresca)	Dolce e delicato, pasta morbida
Sapore (stagionata)	Più intenso e aromatico, consistenza più compatta
Origine latte	Azienda agricola Arcudi di Soleto (LE) — Reg. CE 852/04

💡	La scamorza fresca è perfetta da fondere in cottura — pizza, pasta al forno, parmigiana — oppure da gustare cruda in un tagliere con affettati e verdure. Con la stagionatura diventa ottima da grattugiare.

Come spediamo i freschi

Freschezza garantita fino a 72 ore

⚠ Spedizione solo lunedì, martedì e mercoledì

Il prodotto può essere ordinato ogni giorno, ma verrà spedito nei giorni lunedì, martedì e mercoledì per assicurare l’arrivo il giorno dopo ed evitare che rimanga presso il corriere nel fine settimana.

I latticini vengono prodotti la mattina della spedizione e inviati direttamente dal Caseificio Arcudi. Il pacco arriva in 24/48 ore. Per garantire la catena del freddo, ogni pacco viene preparato con:

❄

Gel refrigerante

Mantiene la catena del freddo per 72 ore

📦

Box in polistirolo isotermico

Evita la dispersione del freddo e garantisce igiene

Spedizione scamorza fresca pugliese — La Terra di Puglia

Il produttore

Caseificio Arcudi — Soleto (LE)

Il Caseificio Arcudi utilizza ancora oggi le antiche tecniche di produzione dei formaggi pugliesi, quelle che hanno reso questi prodotti amati e imitati in tutto il mondo.

Arcudi garantisce la filiera completa e l’uso esclusivo di latte di produzione propria: dalla coltivazione dei mangimi, alla produzione del latte, fino alla trasformazione casearia. Il latte crudo proviene direttamente dall’azienda agricola Arcudi di Soleto (LE), in conformità con i requisiti CE del Reg. CE 852/04.

Note

Da sapere prima di acquistare

Giorni di spedizione	Lunedì, martedì e mercoledì
Consegna	24/48 ore dalla spedizione — catena del freddo 72h
Pesi	I pesi indicati possono variare di ±20/30 gr in base alle esigenze di produzione
Personalizzazioni	Possibile richiedere modifiche alla quantità mantenendo il totale. Contattaci →
Spedizione estero	Non disponibile in modo standard. Per spedizioni espresse in Europa: Contattaci →