Bio e Demeter

Biologico e Demeter non sono la stessa cosa

Il biologico è la certificazione europea: niente chimica di sintesi, niente organismi geneticamente modificati, controlli su tutta la filiera. Il marchio Demeter certifica l'agricoltura biodinamica, che del biologico accetta tutte le regole e ne aggiunge altre sul modo di tenere il campo e l'azienda. I prodotti di questa pagina hanno tutti e due i marchi. In etichetta ci sono il biologico IT BIO 009, operatore AK54, e il Demeter.

Che cosa trovi qui

La passata di pomodoro è densa e profumata, da pomodori coltivati in campo aperto e lavorati in Puglia: non ha bisogno di una lunga cottura. Vasetto da 340 grammi, pomodoro e sale marino, niente altro. Il succo di pomodoro è da bere: rosso brillante, dolce, con il profumo del pomodoro fresco. In vetro da 430 millilitri. I pomodori scattarisciati sono il sugo salentino di peperoni, cipolla e pomodoro, pronto nel vasetto da 290 grammi. Si mangiano sulla frisa, sulla pasta o come contorno.

Il resto del biologico in negozio

Fuori da questa pagina ci sono l'olio extravergine biologico e i vini da uve biologiche.