Taralli pugliesi patate e rosmarino artigianali, 300 gr

Taralli con patate e rosmarino

4,8 12 recensioni

Tarallini pugliesi artigianali con patate pugliesi e rosmarino selvatico. Avvolgenti e aromatici, i sapori della domenica in famiglia in un tarallo croccante lavorato a mano. 300 gr, OGM free.

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Scheda tecnica

Produttore: Laterradipuglia Taralli
Riferimento: LTP-TARALLI-PATATE-ROSMARINO
Zona di provenienza: Lecce / Salento
OGM FREE: Si
Prodotto lavorato a mano: Si
Formato: 300 gr
Allergeni: Contiene: GLUTINE (grano), SOLFITI (vino bianco). Potrebbe contenere tracce di arachidi, uova, soia, latte, frutta a guscio, sesamo.
Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo 0, farina di GRANO tenero tipo 00, vino bianco (SOLFITI), olio di girasole alto oleico, olio extra vergine d'oliva,
miscela gusto patate e rosmarino 1,5% (fiocchi di patate, rosmarino, noce moscata, curcuma, pepe, aglio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico E621), rosmarino essiccato 0,4%, sale.
Informazioni Nutrizionali: Valori medi per 100 g
Energia 2250 kJ / 537 kcal
Grassi 26,8 g
– di cui saturi 2,5 g
Carboidrati 62,9 g
– di cui zuccheri 1,0 g
Fibre 2,5 g
Proteine 9,8 g
Sale 2 g
Filiera Corta / Km 0: Si

Riferimenti Specifici

ean13: 8053689163452

Descrizione

🌿

Taralli Pugliesi con Patate e Rosmarino

“I sapori della domenica, in un tarallo.”

I nostri taralli pugliesi con patate pugliesi e rosmarino selvatico. I sapori della domenica in famiglia, in un tarallo croccante, lavorato a mano. 300 gr.

Lavorato a mano Rosmarino pugliese OGM free · 300 gr

Patate al forno con il rosmarino del giardino: uno di quei sapori che torni a cercare perché ti riporta a qualcosa. Alla cucina di domenica, alla famiglia riunita, a quei pomeriggi lunghi che non torneranno. La Terra di Puglia li ha messi in un tarallo: patate pugliesi e rosmarino selvatico, impasto tradizionale, lavorazione artigianale a mano.

Il rosmarino cresce spontaneo vicino ai muretti a secco e lungo il mare — intriso di salsedine e brezza mediterranea, ha un aroma che non trovi altrove. Insieme alla patata, in un tarallo bollito e cotto al forno, diventa qualcosa di speciale.

Un piatto di taralli pugliesi dorati su un tavolo di pietra all'aperto, con una bottiglia di ceramica bianca, rametti d'ulivo, una ciotola di olive verdi e un bicchiere d'acqua

Gli ingredienti

Patate pugliesi e rosmarino selvatico

La patata pugliese entra nell'impasto in fiocchi, insieme a una miscela di aromi: nel tarallo si traduce in una nota rotonda e avvolgente, che ammorbidisce il gusto dell'impasto all'olio e al vino bianco.

Il rosmarino selvatico pugliese contiene oli essenziali — cineolo, canfene — che gli danno un profumo fresco, leggermente pungente e inconfondibile. Quello che cresce in riva al mare, accarezzato dalla salsedine, ha un'intensità che il rosmarino da giardino non raggiunge. Lo raccogliamo noi, a mano, e nell'impasto va anche essiccato, in pezzetti che si vedono e si sentono.

💡	Il contrasto tra la morbidezza della patata e la fragranza del rosmarino è ciò che rende questi taralli particolari. Non è un gusto forte: è avvolgente, riconoscibile, confortante. Quello che gli inglesi chiamano comfort food.

Come gustarli

Quando e con cosa

🍷 Aperitivo invernale Con un rosso giovane del Salento o un bianco strutturato. Il rosmarino regge bene vini con corpo e personalità.	🍞 Al posto del pane Con zuppe, minestre, creme di verdura. Patate e rosmarino sono compagni naturali dei piatti della tradizione.
🧀 Con formaggi Con pecorino fresco, ricotta salata, primo sale. Il profilo erbaceo del rosmarino si sposa benissimo con i formaggi freschi.	🎁 Regalo nostalgico Per chi è lontano dalla Puglia o dall'Italia. Un sapore che riporta a casa, in un sacchetto facile da spedire.

Scheda prodotto

In breve

Prodotto	Taralli artigianali con patate e rosmarino
Formato	Sacchetto da 300 gr
Il gusto	Patata e rosmarino, avvolgente e non piccante
Lavorazione	A mano · bolliti e cotti al forno · OGM free
Ingredienti e allergeni	L'elenco completo è nella Scheda tecnica di questa pagina

Domande frequenti

Tutto quello che vuoi sapere

Si sente molto il rosmarino?

Sì, il rosmarino si percepisce chiaramente, ma in modo equilibrato. Non è pungente: il processo di bollitura e cottura in forno ne addolcisce l'aroma, lasciando una fragranza erbacea e mediterranea che si integra bene con la nota morbida della patata.

Cosa sono i taralli pugliesi?

I taralli pugliesi sono anellini croccanti a base di farina, vino bianco e olio, bolliti e poi cotti al forno. Il segreto della friabilità sta nella doppia cottura: prima in acqua, poi in forno. Esistono in moltissimi gusti: patate e rosmarino, classici all'olio extravergine, ai semi di finocchio, al peperoncino, ai pomodori secchi e molti altri.

Quanto durano?

Come tutti i prodotti da forno secchi, diversi mesi dalla produzione. Controlla la data in confezione. Una volta aperti conservali in un contenitore chiuso.

Sono adatti a chi è celiaco o intollerante al glutine?

No, sono fatti con farina di grano e non sono adatti a celiaci o a chi è intollerante al glutine. Ingredienti e allergeni completi sono nella Scheda tecnica di questa pagina.

Posso ordinarli come regalo?

Sì. Aggiungili al carrello con altri gusti. In checkout puoi inserire un biglietto personalizzato e indicare un indirizzo di consegna diverso.

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I sapori della domenica, in un tarallo

Patate pugliesi, rosmarino selvatico, lavorazione artigianale a mano. 300 gr che sanno di casa e di Puglia. Scopri tutti i gusti dei nostri taralli pugliesi.

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