Salsa di pomodoro artigianale pugliese 680 gr – La Rustica

Salsa di pomodoro artigianale 680gr

4,8 5 recensioni

La salsa di pomodoro artigianale pugliese La Rustica nel formato da 680 gr. Pomodori raccolti a mano in luglio e agosto, lavorati freschi. Senza sale aggiunto, senza additivi, pastorizzata. Si acquista in multipli da 12 bottiglie.

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Scheda tecnica

Produttore
Laterradipuglia Conserve
Riferimento
LTP-CAP-PAS680
Zona di provenienza
Lecce / Salento
OGM FREE
Si
Prodotto lavorato a mano
Si
Conservanti
Non presenti
Tipo di agricoltura
Integrata
Formato
680 gr
Ingredienti
Pomodori 100%.
Adatto per
Vegani / Vegetariani
Informazioni Nutrizionali
Valori medi per 100 g
Energia 164 kJ / 39 kcal
Grassi meno di 0,5 g
– di cui saturi 0,1 g
Carboidrati 6,3 g
– di cui zuccheri 6,3 g
Fibre 0 g
Proteine 1,8 g
Sale 0,03 g
Filiera Corta / Km 0
Si

Riferimenti Specifici

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Descrizione

🍅

La Rustica — Salsa di Pomodoro Artigianale, 680 gr

“Solo pomodoro, come si faceva una volta.”

Pomodori pugliesi raccolti a mano in luglio e agosto, lavorati freschi, senza sale aggiunto. Il formato grande da 680 gr, per chi la usa spesso o in grandi quantità.

Pomodori del Salento Raccolta a mano luglio–agosto Senza sale — senza additivi

La Rustica nel formato da 680 gr è la scelta di chi la passata la usa davvero. Pomodori coltivati in campo aperto, raccolti a mano in luglio e agosto e lavorati in modo artigianale lo stesso giorno. Senza sale, senza additivi, pastorizzata. Solo pomodoro. Una salsa di pomodoro come si faceva una volta.

La differenza rispetto al formato da 420 gr è solo la quantità: più pomodoro per bottiglia, meno cambi e meno tappi da aprire. Ideale per famiglie numerose, per chi cucina spesso o per chi vuole fare scorta.

Passata o salsa?

Sono la stessa cosa: ecco perché

Nell'uso comune passata e salsa di pomodoro si usano come sinonimi, e in un certo senso va bene così. La distinzione tecnica è sottile: la passata è pomodoro fresco passato e basta, senza cottura aggiuntiva; la salsa prevede una cottura con altri ingredienti. Quello che trovi qui è pomodoro fresco passato e nulla di più: chiamala come vuoi, il risultato in padella è lo stesso.

Quello che conta è partire da un buon pomodoro. Questo viene da una varietà pugliese coltivata in campo aperto, raccolta a maturazione e lavorata fresca. Nessuna cottura preventiva, nessun sale, nessun additivo. Pastorizzata per la sicurezza alimentare.

In cucina

Idee per usarla

🍝
Spaghetti al pomodoro in 10 minuti
Non ha bisogno di cotture lunghe: in 10 minuti su fuoco vivace hai un sugo profumato di pomodoro fresco del Salento. La qualità della passata fa il lavoro.
🍆
Pasta alla norma
Con melanzane fritte di stagione: un classico della cucina siciliana che funziona benissimo con una passata pugliese intensa. Aggiungi ricotta salata e il piatto è completo.
🍛
Risotto al pomodoro
Tosta il riso, aggiungi la salsa e porta a cottura con il brodo. Un cucchiaio di stracciatella pugliese a fine cottura lo trasforma in un piatto gourmet.
🍕
Base pizza
La consistenza è quella giusta: né troppo liquida né troppo densa, e non rilascia acqua in cottura. Condisci con sale, origano e un filo d'olio extravergine.
💡 In molte famiglie pugliesi fare la passata è ancora un rito collettivo: si riuniscono più generazioni, si lavora il pomodoro fresco di stagione, si riempiono le bottiglie che dureranno tutto l'inverno. Ogni bottiglia è un concentrato di sapori estivi, un legame con la terra. Il classico sugo pugliese resta quello: passata, olio extravergine e basilico.

Acquisto e spedizione

Come ordinarla al meglio

Prodotto Salsa di pomodoro artigianale La Rustica
Ingredienti Solo pomodoro
Formato 680 gr per bottiglia · anche nel formato da 420 gr
Raccolta A mano, in luglio e agosto
Lavorazione Pomodoro fresco passato, senza sale aggiunto e senza additivi, pastorizzato
Provenienza Salento, Puglia
Confezione minima Multipli di 12 bottiglie: solo con confezioni da 12 si possono usare le scatole antirottura in polistirolo
Fino a 48 bottiglie Spedizione in scatole antirottura in polistirolo
Oltre 48 bottiglie Spedizione su pedana: contattaci per un preventivo

Domande frequenti

Tutto quello che vuoi sapere

Qual è la differenza tra questo formato e il 420 gr?

È lo stesso prodotto in quantità diversa. Il 680 gr è il formato grande, ideale per famiglie numerose o per chi cucina spesso. Il 420 gr è il formato piccolo, più pratico per chi vuole prima assaggiare o non ha grandi consumi.

Perché acquistare in multipli da 12?

Perché solo con confezioni da 12 si possono usare le scatole antirottura in polistirolo progettate per questo prodotto. Sotto i 12 pezzi l'imballaggio di protezione non è garantito.

Contiene sale o additivi?

No. Contiene solo pomodori freschi pugliesi lavorati artigianalmente e pastorizzati. Nessun sale aggiunto, nessun additivo, nessun conservante artificiale.

Come si cucina?

Non richiede cotture lunghe: per un sugo veloce bastano 10 minuti. Si presta anche a cotture lente per piatti in umido. La qualità del pomodoro fa la differenza da sola.

Da dove vengono i pomodori?

Dal Salento, in Puglia. Sono coltivati in campo aperto, seminati ad aprile-maggio e raccolti a mano in luglio e agosto.
🍅

La salsa di pomodoro pugliese come la facevano le nonne

Pomodori raccolti a mano in luglio e agosto, lavorati freschi. Senza sale, senza additivi, pastorizzata. La Rustica, salsa di pomodoro artigianale pugliese, formato 680 gr.

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Recensioni dei clienti

Ideale per la preparazione di sughi e per la preparazione di ottime pizze.

Acquirente verificato

Ottima salsa, l'ho fatta provare a diverse persone, tutte mi hanno confermato la sua bontà

Acquirente verificato

BUONI ... PREPARATI COME UNA VOLTA... GRAZIE DEL LAVORO CHE CI OFFRITE.......!!!!!!!!!!

Acquirente verificato

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