Degustazione di passate di pomodoro artigianali pugliesi
   

Degustazione Salsa di pomodoro artigianale

5 3 recensioni

Abbiamo messo insieme quattro delle nostre passate di pomodoro pugliese, quattro bottiglie per tipo, per assaggiarle una accanto all'altra. Un piccolo viaggio nel mondo del pomodoro di Puglia, che ti aiuta a scegliere la passata più adatta alla tua famiglia.

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Scheda tecnica

Produttore
Laterradipuglia Conserve
Riferimento
LTP-CAP-DEGUSTAZIONE-PASSATE
Zona di provenienza
Lecce / Salento
OGM FREE
Si
Conservanti
Non presenti
Tipo di agricoltura
Integrata
Filiera Corta / Km 0
Si

Descrizione

🍅

Degustazione di Passate Artigianali

“Chi l'ha detto che il pomodoro è uno e unico?”

Quattro passate di pomodoro pugliese, quattro bottiglie per tipo, da aprire e assaggiare una accanto all'altra.

Pomodoro pugliese Quattro per tipo Da assaggiare

Chi l'ha detto che il pomodoro è uno e unico? Le varietà sono tantissime, e così i sapori, le consistenze e gli usi in cucina: ogni assaggio racconta qualcosa di diverso.

Per questo abbiamo preparato una degustazione delle nostre passate: una confezione con quattro passate, quattro bottiglie per tipo, scelte da noi, per scoprirle tutte e capire quale fa per la tua cucina. Un viaggio nel magico mondo del pomodoro pugliese.

Cosa c'è dentro

Le 16 bottiglie della degustazione

·  Passata dolce di Datterino, 4 bottiglie
·  Passata di pomodoro giallo, 420 gr, 4 bottiglie
·  Passata rustica di pomodoro artigianale, 420 gr, 4 bottiglie
·  Passata dolce di pomodoro fiaschetto, 4 bottiglie

L'oro rosso

Il pomodoro pugliese: un nome, tante varietà

È il vero oro rosso di Puglia. Dà il meglio di sé d'estate, quando matura sotto il sole intenso che scalda tutta la nostra lunghissima regione: da Foggia fino al Salento, non c'è angolo di Puglia dove il pomodoro non trovi spazio per crescere e mani pronte a prendersene cura.

Fresco, affettato, schiacciato, crudo o cotto, è il re delle nostre tavole tutto l'anno. Salsato, intero, con la buccia o senza, a dadini, pelato; insalataro, San Marzano, datterino: in Italia, non c'è che dirlo, ci piace mangiare «in rosso».

La degustazione

Come assaggiare le passate

Come per la degustazione dell'olio, anche con il pomodoro è questione di allenare e affinare i cinque sensi.

1
Apri
Apri una bottiglia per tipo, e mettile una accanto all'altra: le altre restano per la cucina.
2
Assaggia
Assaggiale al naturale: sapore, dolcezza, consistenza.
3
Annusa
Senti il profumo di ognuna, e le differenze fra un tipo e l'altro.
4
Scegli
Tieni a mente quella che ti è piaciuta di più: è la passata giusta per la tua famiglia.

In cucina

Cosa fare con il pomodoro pugliese

🥖
Sul pane
A crudo su una fetta di pane, come in un'acquasale, o su una frisa pugliese.
🍝
Le orecchiette della domenica
Cotto, ad avvolgere le orecchiette del pranzo della domenica.
🍆
La parmigiana
Una parmigiana come la faceva la nonna, strato dopo strato.
🥣
Il gazpacho
Freddo, in un gazpacho di ispirazione spagnola.
🍽️
Primi gourmet
Con la pasta fresca fatta a mano, per un primo piatto più ricercato.
✨
La tua fantasia
Ogni passata ha il suo carattere: lascia che sia lei a suggerirti la ricetta.
💡 Non sai quale passata scegliere? È proprio lo scopo di questa degustazione: assaggiarle tutte prima, e poi scegliere quella da tenere sempre in dispensa.

Scheda prodotto

In breve

Prodotto Degustazione di passate di pomodoro artigianali
Contenuto Quattro passate di pomodoro, quattro bottiglie per tipo: 16 in tutto
Pomodoro Pugliese
Provenienza Puglia

Domande frequenti

Tutto quello che vuoi sapere

A cosa serve una degustazione di passate?

Ad assaggiare le nostre passate una accanto all'altra e a scoprire le differenze di sapore e consistenza, per scegliere poi la più adatta alla tua cucina.

Quali passate ci sono dentro?

Quattro: passata dolce di Datterino, passata di pomodoro giallo, passata rustica di pomodoro artigianale e passata dolce di pomodoro fiaschetto. Quattro bottiglie per tipo, sedici in tutto.

Come si fa una degustazione di pomodoro?

Come per l'olio: si apre, si assaggia, si annusa. È tutta questione di allenare e affinare i cinque sensi.

Come si usano le passate dopo l'assaggio?

Come più ti piace: a crudo sul pane o sulla frisa, cotte con le orecchiette della domenica, in una parmigiana o in un gazpacho.
🍅

L'oro rosso di Puglia, un assaggio alla volta

Apri, assaggia, annusa: tuffati nel mondo del pomodoro pugliese insieme a noi, e trova la passata della tua famiglia.

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Recensioni dei clienti

Mi bastano poche parole per dare un giudizio, ho provato quello che ho ordinato, semplicemente speciale, ottimo. Vi ringrazio per la velocità con cui la merce è arrivata e serietà.

Acquirente verificato

Come sempre il Prodotto è eccellente. .

Acquirente verificato

Grande qualità, come sempre! Difficile scegliere la passata più saporita

Acquirente verificato

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