Taralli alla cipolla

Name: Taralli alla cipolla
Brand: Laterradipuglia Taralli
SKU: LTP-TARALLI-CIPOLLA
Price: 3.4 EUR
Availability: InStock

Marca : Laterradipuglia Taralli

Riferimento : LTP-TARALLI-CIPOLLA

Tarallini pugliesi artigianali alla cipolla pugliese, coltivata da noi. Fragranti e aromatici, con una dolcezza delicata che sorprende. Lavorati a mano, bolliti e cotti al forno. 300 gr, OGM free.

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Scheda tecnica

Produttore: Laterradipuglia Taralli
Riferimento: LTP-TARALLI-CIPOLLA
OGM FREE: Si
Prodotto lavorato a mano: Si
Formato: 300 gr
Allergeni: Contiene solfiti
Ingredienti: FARINA DI GRANO TIPO 0 & 00, VINO bianco, olio di semi girasole altoleico, olio extravergine di oliva 6% sale, cipolla 2%
Filiera Corta / Km 0: Si

Riferimenti Specifici

ean13: 8053689163490

Descrizione

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Taralli Pugliesi alla Cipolla

I nostri taralli pugliesi con cipolla pugliese coltivata da noi. Fragranti, aromatici, dalla dolcezza delicata. Lavorati a mano secondo la ricetta tradizionale. 300 gr.

Lavorato a mano Cipolla pugliese OGM free — 300 gr

In Puglia la cipolla è ovunque: nei soffritti, nelle focacce, nei contadini, nelle conserve sott’olio. È un ingrediente della cucina povera che sa essere protagonista. Noi la coltiviamo direttamente, la raccogliamo una ad una e la mettiamo nei nostri taralli.

Il risultato è un tarallo alla cipolla dalla fragranza riconoscibile e dal sapore delicato, aromatico, dolce quanto basta. Semplice e preciso, come deve essere un prodotto pugliese fatto bene.

L’ingrediente

La cipolla pugliese

La cipolla pugliese cresce su terreni ricchi, al sole del Salento. In cottura perde la sua pungenza e sviluppa note dolci, morbide, quasi caramellate. È questa trasformazione che la rende così interessante nell’impasto del tarallo.

La raccogliamo noi, direttamente dalle nostre coltivazioni. Una filiera corta che garantisce freschezza, autenticità e tutto il sapore di un ingrediente che conosce questa terra da generazioni. La cipolla non è solo una spezia: è parte del territorio pugliese.

💡	I taralli alla cipolla non sanno di cipolla cruda. Il calore della lavorazione e della cottura trasforma l’ingrediente: quel che rimane è un aroma dolce e avvolgente che si sente ma non brucia. Adatti anche a chi solitamente è diffidente con la cipolla.

Come gustarli

Quando e con cosa

🍷 Aperitivo Con un bianco secco o un rosato del Salento. L’aroma dolce della cipolla si sposa bene con vini freschi e leggeri.	🧀 Con formaggi stagionati La dolcezza della cipolla bilancia la sapidità intensa del pecorino, del caciocavallo stagionato e dei formaggi a pasta dura.
🍖 Con salumi Capocollo, bresaola, prosciutto crudo. Un abbinamento classico dove la cipolla fa da ponte aromatico tra il tarallo e il salume.	🎁 Regalo della tradizione Un gusto radicato nella cucina pugliese, semplice ma caratteristico. Perfetto in qualsiasi assortimento insieme agli altri gusti.

Domande frequenti

Tutto quello che vuoi sapere

Si sente molto la cipolla?

Si sente chiaramente ma non in modo aggressivo. La cottura trasforma la cipolla da pungente a dolce e aromatica. Il risultato è un tarallo dalla fragranza riconoscibile ma delicata, piacevole anche per chi normalmente non ama il sapore forte della cipolla cruda.

Cosa sono i taralli pugliesi?

I taralli pugliesi sono anellini croccanti a base di farina, olio extravergine e vino bianco, bolliti e poi cotti al forno. Il segreto della loro friabilità sta proprio nella doppia cottura: prima in acqua bollente, poi in forno.

Quanto durano?

Come tutti i prodotti da forno secchi, diversi mesi dalla produzione. Controlla la data in confezione. Una volta aperti conservali in un contenitore chiuso.

Sono adatti a chi ha intolleranze al glutine?

No, contengono farina di grano e non sono adatti a celiaci o persone con intolleranza al glutine. Consulta la lista ingredienti per tutti gli allergeni.

Posso ordinarli come regalo?

Sì. Aggiungili al carrello con altri gusti per un assortimento. In checkout puoi inserire un biglietto personalizzato e indicare un indirizzo diverso.

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La semplicità pugliese, in un tarallo

Cipolla pugliese coltivata da noi, ricetta tradizionale, lavorazione a mano. 300 gr di taralli fragranti che sanno di terra e di sole. Scopri tutti i gusti dei nostri taralli pugliesi →

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