Giardiniera in agrodolce
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Giardiniera in agrodolce


Una festa di sapori e di colori per questa versatile giardiniera, croccante e divertente, perfetta da gustare in ogni occasione: come contorno, antipasto, accompagnamento di pietanze di carne o di pesce. La giardiniera è un antipasto tipicamente piemontese ma la sua straordinaria bontà ha spinto tanti italiani a farla propria. A tal punto che oggi ha varcato i confini regionali piemontesi e la troviamo praticamente ovunque. Quella della giardiniera è una ricetta semplice e golosa: potete prepararla sott'olio, in agrodolce o a crudo. L'importante è avere sottomano ortaggi freschi, di stagione, colorati e croccanti. La Terra di Puglia ha preparato per voi questa strepitosa e fresca giardiniera al naturale, uguale a quella fatta in casa. Pronti per l'assaggio? 

6,55 €


Quantità disponibili: 38

Sconti sul volume

Quantità Prezzo unitario Risparmia
2 6,15 € Fino a 0,79 €
Riferimento
LTP-CPA-GIARDINIERA-580
Zona di provenienza
Lecce / Salento
OGM FREE
Si
Prodotto lavorato a mano
Si
Conservanti
Non presenti
Tipo di agricoltura
Integrata
Formato
580 gr
Ingredienti
Ortaggi in proporzione variabile 52% (peperoni, cavolfiore, carote, sedano, finocchi, cipolle), acqua, aceto di vino (contiene SOLFITI), zucchero, sale e succo di limone.
Conservazione (liquido di governo)
Acqua e sale
Adatto per
Vegani / Vegetariani
Filiera Corta / Km 0
Si
Produttore
Laterradipuglia Conserve

La giardiniera è un piatto tipico italiano che trova consensi ed approvazioni su qualunque tavola. Tutti la amano per la sua versatilità, per il suo sapore deliziosamente naturale e per la sua consistenza croccante. Un prodotto leggero e colorato perfetto per essere usato come antipasto o contorno, ma anche come protagonista e ingrediente di tante ricette di cucina fantasiose e invitanti.

La giardiniera La Terra di Puglia è a base di cavolfiore, finocchio, peperone e carota. Raccogliamo, mondiamo e tagliamo opportunamente ogni singolo ortaggio. Dopodiché, gli ortaggi sono immersi in una “concia” al naturale delicata e sfiziosa. Capace di sottolineare il sapore di ciascun ortaggio senza essere sovrastante. Questa giardiniera si presenta come un prodotto leggerissimo, sfizioso e colorato. Si compone di cavolfiore, finocchio, peperone e carota, opportunamente mondati, tagliati e lavorati dai nostri addetti. Questo prodotto la soluzione ideale per rendere speciali le insalate di pollo, di pesce, di patate, oltre a tante altre pietanze da preparare secondo fantasia. Come vedete nell’immagine sottostante, noi l’abbiamo anche servita con una semplicissima orata cotta al vapore. Un abbinamento basato sulla semplicità, ideale per sottolineare ed enfatizzare il sapore e la consistenza di tutti gli ingredienti presenti nel piatto, senza che l’uno copra o sovrasti l’altro.

La giardiniera fatta in casa La Terra di Puglia è un antipasto goloso e colorato

Quante volte vi sarà capitato di digitare sul web l’espressione “giardiniera ricetta” con l’obiettivo di trovare un modo facile e veloce di replicare il sapore, l’aroma e la consistenza di una giardiniera acquistata presso un negozio di alimentari o sul web. Ebbene, le ricette della giardiniera possono differire notevolmente l’una dall’altra. C’è chi mette gli ortaggi direttamente sott’aceto a crudo (preparando difatti una giardiniera sott’aceto a crudo), chi predilige una leggera cottura (di due o tre minuti al massimo) degli ortaggi, chi prepara una concia con acqua, sale, zucchero e aceto, chi invece ci mette l’olio di oliva.

Avremo dunque diverse varianti: giardiniera sott'olio, giardiniera sott'aceto, giardiniera al naturale e la delicata giardiniera in agrodolce. A ciascuno la sua preferita, insomma. Quella che La Terra di Puglia prepara per voi è in agrodolce, leggera e delicata. L’aceto non è sovrastante, i colori sono vividi e intensi e le consistenze piacevolmente croccanti. Un prodotto concepito per incontrare i gusti di grandi e piccini, senza strafare ma con la consueta passione dei sapori di casa che contraddistingue La Terra di Puglia.

giardiniera pugliese - La Terra di Puglia.jpeg

Ricetta giardiniera fatta in casa La Terra Di Puglia: un piacere tutto pugliese

Dal patrimonio immateriale dei saperi dei contadini pugliesi e dei contadini del Salento nasce questa straordinaria giardiniera che - anno dopo anno - innumerevoli clienti ci richiedono e ci ordinano. Un prodotto eccezionale nella sua semplicità e nella sua versatilità. La ricetta della giardiniera fatta in casa La Terra di Puglia ha un eccellente riscontro da parte dei nostri clienti proprio perchè si presta a mille usi. Elenchiamoli: da sola come antipasto assieme ad affettati o formaggi aggiunta nelle insalatone di pasta, di riso, di cous cous, di patate lesse su pizze e focacce  accanto a carne o pesce al vapore o alla griglia. E anche se l’origine della giardiniera - un merito che va indubbiamente riconosciuto - è tutto piemontese, anche in Terra di Puglia ci piace prepararla e gustarla a volontà. Ci sono piatti e sapori, di fatto, che valicano i confini regionali e fanno innamorare tutti. La giardiniera è una di quelli. E allora non esitare anche tu a provare la nostra giardiniera fatta in casa. Sia che tu ami la ricetta della giardiniera sott'olio, sott'aceto, fatta in casa, sott'aceto a crudo, o qualunque altra, mettici alla prova e assaggia insieme a noi quella proposta da La Terra di Puglia: gli ortaggi pugliesi migliori - naturalmente maturati secondo tradizione, al caldo sole del Salento e della Puglia, una concia delicata ma perfettamente bilanciata, e il sapere dei contadini del Salento e dei contadini della Puglia, per un risultato che siamo certi non ti deluderà.

Eccola qui, servita con una semplice e gustosa spigola al vapore

Ricette da copiare con la nostra giardiniera in agrodolce

Scopri come il nostro partner Ricettepercucinare.com ha preparato la nostra Giardiniera In alternativa, una bella idea è quella di preparare la spigola al vapore con giardiniera. Poche mosse incredibilmente semplici per un secondo piatto sano, leggero e delizioso.


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